It is in wille om te koken yn in drukkoer. De gerjochten binne sûch en tige lekker, en it koetsproses nimt net folle tiid. No sille wy jo fertelle hoe't jo koalswollen yn in druk koerje koenen.
Recipe foar koalspulken yn in drukkoer
Yngrediades:
- minne fleis (Rind + hynder) - 0,5 kg;
- koar - 1 kg;
- Tomaten - 3 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- Olive olie - 20 ml;
- sûker - 50 g;
- rice - 0,5;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- wetter 400 ml.
Preparatie
Onion lytse hout, karotten trije op in grutte rôt, fris yn oalje foar sa'n 5 minuten. Om syklik wurde te kinnen, kinne jo se 3-5 minuten yn siedend wetter dûke. Mânske fleis mingd mei mûningen, woartels en reizen, foar kocht oant heal kocht. Foegje de tomato, dûke, sâlt en piper. Dan geane wy alles goed. De resultate massa wurdt yn koelblêden yngewikkeld en yn in drukkoer pleatst.
Nu meitsje de saus: smite de oerbleaune tomaten mei in blender, sûker en wetter add, sâlje en sakje de koalspul. Op in temperatuer fan 119 graden meitsje wy 15 minuten. As jo drukkoer kocht op in leger temperatuer, sille de koarte tiid wat lykje.
Hoefolle leger kollen te meitsjen yn in drukkoer?
Yngrediades:
- koar - 1 stik;
- potatoes - 6 pcs .;
- onion - 2 stikken;
- Champignons - 400 g;
- Tomato paste - 3 tbsp. spoons;
- dill;
- sâlt, piper.
Preparatie
Kabbel koalsje yn sâlt wetter foar 15 minuten, en dan leaver de blêden los. Peeled potato's kocht oant klear, dan wurdt it wetter drained, en de ierappels wurde smoard. Siel mei sâlt en piper om te tastejen. Mushrooms sieden mei platen, snoeide de űnen. Fry poddestilen mei lûkjes oant klear, sâlt om te tastejen.
Potatoes mingd mei paddestoelen, ferdylge dill en mingje. Mei de blêden fan koar slute wy it segel. Tichter oan 'e basis lizze in ûneaap fan smoardere ierappels en paddestoelen en folslein de hoop. Tomatepast wurdt yn 250 ml brún brocht, dêr't koals kocht wurdt, sakje wy sâltsje nei smaak. Wy sette de opboude koar yn in drukkoer, de tomato-saus te pour en sette it op. Nei 15 minuten leuke leane koartspulpen wurde klear.
Recipe foar lazyblau yn in drukkoer
Yngrediades:
- koar - 0,5 kg;
- Kraftmacht - 0,5 kg;
- onion - 1 stuk;
- eieren - 1 stik;
- tomato paste - 50 g;
- sûker - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- wetter - 0,5 l;
- sâlt.
Preparatie
Kabbel tsjuster skinkje, lûkjes yn kubjes snipe, karotten trije op in rôver. Gemalen wurde tafoege yn ierdbeien, mingde, it aai fûgje, sâlt tafelje en de massa mjitmeitsje oant glêd.
Wy meitsje de saus oan: ming tomato paste mei sûrmak, gea yn wetter en sâlje te smaak. Fanút de tariedende krêftmeid foarmje wy koelwollen, sette se se yn in drukkoer en folje it mei de resultate saus. Nei 15-20 minuten rôlje de faamde koalsje yn 'e druk hokker klear.