Pork ribben kinne beskôge wurde as ien fan 'e leukste fleiskealen, dank har sûker, tender en sûpe smaak. Se binne goed yn himsels mei it gebrûk fan in minimum fan krûden, en yn in bettere útfiering feroarsaakje yn in echte delikatesse. Ferskate soksoarte gastronomyske kombinaasjes binne presintearre yn ús resepten hjirûnder.
Braize pork ribben - in recipe foar itenjen mei huning
Yngrediades:
- Pork ribben - 1 kg;
- onion - 175 g;
- apples Antonovskie - 260 g;
- crème mei in hege persintaazje fet ynhâld - 260 ml;
- huningblom, flüssig - 40 g;
- fekânsje of fleiskoal - 260 ml;
- swart grûn piper;
- sea salt;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wannear't yn in gers-izer of in oare brúnde panne mei in dikke boaiem fjouwe, adde de huning, rôle goed, en as it begjint te koofen, folje wy de sierapparyske ribben yn in rige yn 'e rige yn' t foarút. Nei't jo in prachtige rouge fan alle kanten ûntfange, ferweide se har nei de kessel, en yn 'e snoekpanne ferspriede de lettere diel en ek fry. Nog dan de spiisde spiiske ribben mei siedende brún, ferminderje de yntensiteit fan it fjoer en lit it fleis ûnder de liening nei sêftens litte, dat wy kontrolearje troch it punktearjen fan de toskepp.
Yn deselde oalje passe wy de semi-ringen fan de eardere skjinmige en hapke lûd en fersprieden yn tritich minuten nei de langdierige ribben. Tagelyk meitsje wy slaaplike lytse applen, nei it reinigen fan skinen en kearnen, sille wy sâlt en grûn swarte piper ferjitte. As de ribben klear binne, jouwe yn 'e smeam, warskôgje de skûtel nei in koel en pyt it oant de saus ôfbrekt. As jo de saus sels diker krije wolle, kinne jo in heule tafelspul fan moarn tafoegje, foardat it yn in droeige brúnpanne.
Friede pearse ribben mei huning - recipe foar iten yn in multivark
Yngrediades:
- pork ribben - 850 g;
- Soja saus - 100 ml;
- knoflook - 3-4 neaken;
- flaak honey - 30 g;
- oaljefolle oalje - 60 ml;
- swart grûn piper.
Preparatie
Foar de marinade kombinearje wy yn in aparte skip de fekânsjefolle oalje, soja saus, flakke hûn, knoklil oanpakt troch de druk en grûn swarte piper. Jo kinne ek spesjalisten oan jo keuze en smaak taheakje. Soak yn it resultaat fan it gemalen pre-gewasch, droegen en snijde yn partijen fan snoeppippen foar likernôch twa oeren.
Wy sette de prommarin-ribben yn 'e multikast, selektearje de funksje "Fry" of "Bake" op it skerm en jouwe se foar koken foar fjirtich minuten.
Op oanfreegjen mingje wy ribben mei saus, sadat it evenredich oer harren ferspraat wurdt, ferspraat op in skûtel en kin oan 'e tafel tsjinne wurde.
Recipe foar snoeppipsen yn sûker en saur saus yn 'e oven
Yngrediades:
- Pork ribben - 1 kg;
- rosemary;
- salt;
- grûn swarte piper;
Foar saus:
- Olive olie - 80 ml;
- huningblom - 70 g;
- Soja saus - 35 ml;
- gatde ginger - 1 teelike;
- sûch heal in citroen.
Preparatie
Pork ribben wurde goed taret, yn parten ôfsnien, yn in bakje setten, sâlt, piper en in lyts smoarge frisse rosemaryblêden werlje. Yn in aparte bôle mjit wy olie, blommen huning, sojessoos, gatde ginger en sop fan in heale citroen en útje nei it fleis. Streep it goed en jouwe in feromarinsje foar trije oeren.
Wy ferspriede de ribben marinearre yn sûkel-saurige saus op in bakblêd mei parsen omsletten, pleatse se op it middelnivo fan it oven en bakke foar tritich oant fjirtich minuten by in temperatuer fan 200 graden.