Jo oandacht - fruchtferneamingen út 'e fiere rânen, dy't net te leauwen komme yn' e gewoane supermerk.
Der binne eksoatyske fruchten dy't op ús merk komme fan heule lannen, lykas ananas, mango, kiwi, banaan, mar se hawwe gjinien ferrast foar in lange tiid. Der binne lykwols sokke fruchten dy't jo wierskynlik net sels sjogge, net wat te besykjen.
1. Rambutan
In nijsgjirrige fruit groeit yn it tropysk klimaat fan Súdeast-Aazje. De fruchten fan dizze beam binne perfekt brûkt foar iten yn frisse of kandiede foarm. It hat in rike set fan fiedings foar it minsklik lichem. Yn rambutane is fosfor, nicotinêre sûr, kalzium, izer, proteins en kohrhydraten, lykas vitamine C.
It earbeweile diel fan 'e frucht hat in gelatinige konsistinsje, tige dûk en kin wyt of roazie yn kleur wêze. Hat in sûker en sûker smaak, oanbelangjend fan druven.
Mar de bonken yn 'e rûge foarm kinne net brûkt wurde, om't se giftich binne, moatte se frede ferbruts wurde. De beam kin groeie yn jo tún of yn 'e efterhoeke en sels it plante as in kûleplant. Yn trochsnee kin rambutan 4-7 meter yn hichte berikke, mar der binne eksimplaren dy't alle 25 m breed binne.
2. Pitahaya
Dizze frucht wurdt ek wol dragon frucht neamd foar har ungewisse ferskynsel. Few kin miskien dat dit de frucht fan in lianous kaktus is. Se binne grut genôch en kinne fan 150 oant 600 gram wage, en soms binne der ek eksimplaren fan in kilogram.
Dizze fruente hat in noflike sûchige smaak fergelykber mei kiwi, mar mei in minder fruchtbere geur, mar guon is it fyn. Its low calorie value is appreciated in dietary systems for weight loss. It fleis fan 'e frucht wurdt rau en gekleiearre, mar it is net genôch om pita yn gesaten te applaudearjen mei sêfte of sels skerpe smaak. Fanút it iten wurdt ek geweldich wyn makke, en ek sop wurdt útdrukt, of brûkt yn oare dranken om de smaak te sûkerjen. De fruit befettet Vitaminen B, C, E, Calcium, fosforus, izer, as ek in protte oare nutrinten en 90% wetter.
3. Kivanoe
Dizze eksoatyske frucht kin noch altyd in Afrikaanske kroam of hurde melon neamd wurde. De plant kin allinich yn in waarme klima groeie, om't se leech binne foar lytse temperatueren. De smaak fan in kiwano is fergelykber mei in banaan mei in kikkert, dus kinst it ite yn sawol sûlle en sâlte foarm. Yn snack salades is it goed sâlt mei sâlt, piper en citroen. Dizze universele frucht is lykwols breed brûkt foar de tarieding fan frucht- en molkkoktails en oare drankjes. En foar syn lege kaloriewearden yn diëtisten.
4. Mangosteen (of mangosteen)
Feine delikte fruitpulp is earm yn rau foarm, it kin bewarre bleaun wêze, en ek sâlt krûpt. Mangosteen wurdt beskôge as in polyploid, dus hat it in protte nuttige substans en mikroeleminten, dan "pure" fruit. De frucht befettet net allinich proteins en kohrhydraten, mar ek fet, en ek it is ryk yn cellulose, glukose, fruktose en sucrose, ascorbinsoal en oare vitaminen. Ek yn mangosteen binne der natuerlike antyxidinsjes, wêrtroch't se noch mear wurdearje.
5. Liches
Pulp fan lychee is jelly-like, mar it is maklik te ûnderskieden fan 'e hûd. De smaak is nijsgjirrich, mei in wynting en moderaaslik sût, oantinken oan ús druven, mar der bliuwt yn in mûle in lytse rjochte gefoelens. Dizze frucht is geskikt foar iten yn 'e rûge foarm, lykas yn' e tarieding fan desserts, wurdt faak tafoege oan ijzer, en konserve foar eksport.
Litchi sels brûkt tradisjoneel wyn. De netrinnende frucht wurdt droech en yn dizze foarm wurdt Litchi nut neamd. Dizze frucht befettet potassium, magnesium, kohrhydraten, pektinsubstoffen en in protte nicotinêre sûr.
6. Tamarind
Tamarind is in lange bean dy't oant 20 sm lang yngiet om likernôch 3 sm breed. It wurdt ek wol de Yndyske datum neamd. It fleis is geskikt foar iten yn 'e foarm fan gewesten, dy't benammen populêr is yn' e kastielen fan Azië en Latyn-Amearika, en sûnder it de gelearde Worcester saus fan 'e Ingelske net te dwaan. Grieniske fleis is prachtich foar skerpe keuken, lykas it hat in sûpe smaak, en in sûkerige smaak fan reade fruchten is ek goed oanwêzich foar desserts en dranken, en de pulp is bewarre bleaun mei sûker.
Wierskynlik wurdt it fleis fan 'e tamarind yn Aziatyske tempel faak brûkt om sfearen fan smaak te skjinjen fan' e oksidaasje en fet.
7. Guava
De fruit fan guava berikket in lingte fan 4 oant 12 sintimeter, it rûkt lykas citroenest. Ofhinklik fan it soarte fan plantende hûd kin bitter of sûk wêze, respektivelijk dik en dun, mar de pulp hat in sûker of in sûkelige smaak. Fruchten siedden binne meast heul. Dizze frucht wurdt meast brûkt foar it meitsjen fan swiete desserts en alkoholikke dranken.
8. Leaffrucht
Fruchten binne edible yn rûge foarm, en ek it is mooglik om út sûch te squeezjen, dat as in poerbêste tonik beskôge wurdt. Yn essinsje wurdt passion fruit sap tafoege oan yoghurds of mingd mei oranje sûke. It is ek in soad brûkt yn kosmetology en pharmazeutika. De frisse fruit befet ûngefear 36% fan Vitamin C, in protte diabetesfasers, riboflavine, nicotinsine, izer en fosforus. Om in tydlik taryf fan dizze stoffen te krijen is it genôch om 236 gramm sûch te drinken.
9. Jackfruit
De frucht fan 'e jackfruit wurdt beskôge as de grutste, kin yn diameter fan sa'n 20 sm groeie en waakset oant 34 kg. It fleis fan 'e frucht is sûker en sûch, bestiet út glêde en sûpe fibers, te tastean as in melon, mar in protte sûker. Dizze frucht yn griene en ripe foarm wurdt aktyf brûkt foar kulinarêre doelen. Ripe fruchten kinne rûzere wurde, mar unripe binne meast behannele as griente, se kinne gekocht, smoargje en sels frisd wurde. Jackfruit befettet mear kohrhydraten as brea, dus it is hiel nut. Siedingen kinne ek yn 'e friedige foarm wurde ite, se befetsje sawat 0,4% fet, mear as 6% protein en 38% kohdhydraten.
Mei it brûken fan dizze frucht, kinne spasmen yn 'e keale ferskine, sadat it dreech te swakke, mar se fluch genôch, oer in oere of twa nei iten fan fruchten.
10. Acerola
Acerola of Barbados kirst, hoewol it falt sa fier fan 'e gewoane cherry fan' e soarte, allinich in eksterne oerigens. Acerol is konsumearret sawol yn rûge foarm en yn droege. Dizze fruchten binne geweldich om ferskate desserts te meitsjen, lykas jels, syrups, jams en oare sûkelade konsuminten. De fruit is tige ryk yn brûkbere vitaminen, har ynhâld is ferskate kear grutter as yn orangen.
11. Sapodilla
Sapodilla hat in tige noflike en ryk sûch smaak, dus it is goed net allinich yn rau foarm, mar ek as in filling foar pies en ferskate desserts, en ek wurdt it brûkt foar fergjen fan wyn. De smaak fan dizze frucht ferwachtet wat fan 'e midden tusken figen en datums. Fan 'e sapodillusbeam wurdt milke saft makke - latex, wêrfan in chikel oanbean is, dat is nedich om it tsjuster te meitsjen. Unrêstige fruchten wurde brûkt troch de lokale befolking as antidiarrhoeyske remedie, om't se in protte tinine befetsje.
12. Purple Mombin
Dizze frucht kin noch in Meksikaanske plom wurde neamd. Yn kleur binne har fruchten lila, oranje of read, oant 5 sm lang. It fleis fan dizze frucht is dún, swiet en fibrous. Sokke meastalige plum wurdt brûkt foar iten yn in rau en in soart foarmen.
13. Durian
Dizze fruit hat in wrekje geur, in dikke en stikke hûd, wêrtroch it dreech te snijen is, mar it is in sûkelige smaak. Dêrom is it nettsjinsteande de tekoartingen tige wurdearre troch de ynwenners fan Súdeast-Aazje en yn Brazylje foar har smaak en brûkbere eigenskippen. En durian is ek in favoryt behandeling fan humanoide orangutyske aptees.
14. Guarana
Guarana is in prachtige, evergreen stuoll wêrfan de tûken in lingte fan 12 meter berikke. Op de tûken binne ovale blêden, dy't dentalen lâns de rânen hawwe. De blommen fan 'e plant binne helder read, sammele yn' e bloei. Twa jier nei it plantejen fan 'e bosken kinne jo fruchten sammelje. Guarana groeit, sawol wylde en kultivearre op it gebiet fan Urûguay, Perû en oare lannen mei in waarm klimaat. De frucht hat de foarm fan in drip mei divyzjes yn stikken. Kleine fruit mei in dichte hûd is kleure yn in donkere giele kleur. Ripe fruchten plette en in swarte ovale sied iepenje, wat makket it as in eachop.
Wannear guarana brûkt wurdt yn lytse bedraggen, bloeddrukke ferbettert en bloze cholesterolnivo fermindert.
15. Blêd Citron of Buddha Hân
Dizze frucht is as in boarst mei fingers, en op it jaan fan de Buddha leafde de frucht, de "fingers" dêr't se yn in sletten steat binne, lykas yn it gebed, dit is wat de twadde namme kaam. In feite is er heel lekker fleis yn 'e frucht fan' e finger-sittron, it smyt sûch en saur, mar yn har rûze foarm wurdt it net konsumearre, mar allinich yn kandearre of droech. De rind fan fruchten wurdt brûkt yn 'e tarieding fan kandiede fruchten.
Noch dizze fruchtige fruchten wurde brûkt as freshener fan loft yn in foarstelling of foar aromatisaasje fan klean en oare dingen. En yn East-Aazje wurdt leauwe dat de fruchten fan dizze frucht rykje oan it hûs en ik bin in symboal fan longevity en lok.
16. Atemoya
Atemoyia komt út Súd-Amearika, mar is yn feite it net in unôfhinklike frucht, mar in hybride fan in sûkerapel en cheremoy. Yn it uterlik liket durian, mar dizze frucht hat in noflike smaak, it is swiet, sêft en glêd. De fruchten fan atemoyi wurde beskôge as de meast lekkere tropyske fruchten, dy't smaaklik fan mango en ananas erkenje, en yn 'e mûle smite se as in tendercrème. Dizze frucht wurdt net allinich yn roze foarm ite, wurdt aktyf brûkt foar it meitsjen fan swiete dranken, desserts, salades en iis.
En ek de atemoya fruchten waarden ferneamd om har fermogen om de temperatuer del te lizzen en diarree te stopjen. Mar hjir binne de seamen kategoarysk ferbean foar ferbrûk as se giftich binne.