Hjoeddedei jouwe wy jo in lekker lekkere pie mei in unbefreden, loftige hûske tsiis en smaak, en hoe't it krekt te rieden, sille wy yn detail yn 'e resepten fertelle.
Sandkok mei pearen en húskes yn 'e oven
Yngrediades:
- heechmjittich miel - 280 g;
- bûter - 130 g;
- in grut aai - 1 stik;
- sûkerpulver - 3 tbsp. spoons;
- pears (grut) - 3 pcs .;
- cottage cheese - 450 g;
- alle jam - 4 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 3 tbsp. spoons;
- vanilline - 1/3 tsp.
Preparatie
Snoeide it miel, earder kombinearre mei it puollere sûker, yn in djippe lytse skouder. Hjirre weiwe goed (gekleurd) bûter troch de gatten fan in grutte rôt, en dêrnei ride wy in grut aai. Ferjit alles wat en makket in dichte knokje fan kofje, dy't mei in laach fan it fiedingsfilm ferspield wurdt en in oere nei it koelkastfak ferstjoert.
Yn húshâldlike tsiis adden wy vanilline, alle fruit-jam, mar sûnt dizze sûkelichheid sil in bytsje lyts wêze, dan sille wy sûker taheakje. Ferjit mei in lekker of gabel oant glêd. Dêrnei sette de beminde pearen mei kubjes opnakke en de folsleine oanfieding fermikke.
Wy nimme de tee, wy rôle it út mei in rollende stip yn in laach gjin dichter as 1 sintimeter. Wy ferpleatse it yn in al te rjochte lytse foarm en lei it út dat de rânen lizze oan 'e kant fan' e mûs. Spreke út en ferspuie de dûkige sûchbefeiliging en sette allegear yn 'e oven, beheine oant 185 graden.
Sikker lekkere pie mei pearen en húske yn in multivariate
Yngrediades:
Tei:
- wynmole - 270 g;
- sânloft oalje - 50 ml;
- fettige sûker - 50 ml;
- sûker - 80 g;
- ei - 1 stik;
- Bakpulver - 1,5 tsp.
Folle:
- fetkokehûs - 550 g;
- fine sûker - 60 g;
- ei - 3 stikken;
- extract van vanille - 1 teelike;
- pears - 3 pcs.
Preparatie
Yn sânloft oalje, rydje yn in frisse aai, smyt yn moaie sûker, en sprekt ek fettige sûker en draait de mieler en alles miste. Nim no opnij de molke yn dizze massa, it formaat fan in tee. Oan 'e ein fan' e ein sette wy it bakken puol yn 'e rin fan' e lêste patroan mei mûle. Fertrike tsjustere dakken daliks yn in gruttere rol rôlje as de iepening fan de bôle-multivark, lykas, de teigjen, de rânen op 'e muorren fan' e kontener pleatst wurde.
Houtkäses kombinearje mei lytse sûker, aaien, tafoeging vanilla ekstra en blender op hege snelheid alle wisk. Wy ferpleatse dizze loft en lichte massa op it oerflak fan de te lein al en útstreke, weeding de hichten fan sûchse pearen (sûnder kearsen). Yn 'e "Baking" modus meitsje wy in pear mei hert en tsiis 55 minuten.