Alhoewol't it bakken, yn 't regel, in protte tiid foar har tarieding nedich hat, binne moderne húshâldingen en profesjonele kulinarpe spesjalisten lang om let te kommen kommen mei manieren om technyske wysheid te ferljochtsjen en de snelheid snel te meitsjen sûnder kwaliteit. Neist sille wy prate oer resepten foar flugge rollen.
Quick- rol : brún
Yngrediades:
- miel - 120 g;
- bakpulver - 5 g;
- soda - 6 g;
- grate Parmesan - 35 g;
- kaas mei krûden (fusearre) - 65 g;
- molke - 110 ml;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Wy sette de temperatuer fan 'e oven nei 180 ° C, en wy nimme de tech sels. Mei in blender, of manuell, mingje de droege yngrediïnten, en foegje se de fluids oan. As de tee glêd wurdt, ferpleatse it nei in dreech stomme mei miel of semolina-tafel en rôlje nei in dikke fan in pear sintimeter. Yn sirkels slute en distribje op in bakblêd.
Skeakelje leuke binnens yn 'e hoas 15 minuten, en nei, wylst se hjit, fetje mei smelte bûter.
Sûkelebûnen yn 'e hurde
Yngrediades:
Foar rollen:
- miel - 360 g;
- sûker - 45 g;
- bûter - 35 g;
- molke - 210 ml;
- ei - 1 stik;
- vanillin;
- heast - 4 g.
Foar glaze:
- Honey - 120 ml;
- bûter - 28 g;
- gemalen - 7 g.
Preparatie
Nei it bringen fan de oven temperatuer oant 180 ° C, lûke de muffine foarm mei 12 sellen mei oalje. Yn 'e bôle fan' e keukenblender lizze wy miel mei sûker en hef, skodzje alle warmige molke, it aai en sêfte bûter. Foar parfum brûke Vanilline of Vanille essence. Ferjit de homogenous tee foar sa'n 10 minuten. Dûke de tee yn 12 pearen (earne yn in ûnepene) en lit it opkomme yn 'e fermiddens, en bak foar 12-15 minuten. Būnen foegje fuortendaliks op in plaat en glasje glaze út in mingde fan huning mei smelte bûter en sineam.
Sûzele mini binnens mei sâlt yn 'e hurde
Yngrediades:
Foar rollen:
- miel - 420 g;
- Bakpulver - 11 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- bûter - 123 g;
- joghurt of sauer - 145 g;
- Sûker - 80 g.
Foar it filling:
- bûter - 50 g;
- sûker - 120 g;
- Zinnamon - 7 g.
Preparatie
Alle yngredientsjes út de list foar buns wurde kombinearre mei in mieler, de tee rollt elkoar en bliuwt yn 'e waarmte foar 15-20 minuten. Divyzje de dau yn 3 dielen, elk mei in rollende pin yn in rjochthoeke, dekke mei in mingde fan bûter, sâlt en sûker, en dan wer nei in "cochlea". Wy snijden de rollen yn stikken 2-2,5 sm lang en lizze se op pergamint. Skeakelje foar 22 minuten by 150 ° C, foarkomme it oerflak mei in lytse soad molke of in eaten.
Buns yn in hastich - resepsje
Yngrediades:
Foar rollen:
- Butter - 170 g;
- sûker - 60 g;
- nuts - 50 g;
- puff pastry (frozen) - 1 pakket.
Foar it filling:
- bûter - 34 g;
- Sûker - 125 g;
- Zinnamon - 7 g;
- rissins - 80 g.
Preparatie
Wy bringe de temperatuer fan 'e oven oant 200 ° C. Wy reitsje de oalje mei sûker en lei út op in teelpunt fan it gemak oan 'e boaiem fan' e foarmen foar muffins. Dêr stjoere wy nuten. Nei it bakken, sille de bûter en sûker yn gouden karamels wikselje, wêrtroch de bonnen mei glans wurde.
De resinsinten fan sûker binne kombinearre mei sineam. De tee is ûntbûn en lizze op in tafel mei mûle. Sliepe de heale holle fan it oalgemerming, ferliedt it op sa'n manier om ien keer frij te ferlitten, in breedte fan 2,5 sm. Boppe de oalje lizze wy de rozen út, dy't, as it nedich, earder steamje moat.
Folje de doughblêd mei in "snel" en snel it yn stikken mei in hichte mei jo foarm. "Streets" út 'e dakken setten yn' e sellen fan 'e mûs en lûke de oerbliuwende oalje. Wy ferspriedje de helte fan de rozen op boppe. Bake in fluch bûn in heale oere, en foardat jo út 'e foarm fuortsmite, wachtsje 5 minuten.