Foar in festive tafel is it goed om sokke net-triviale dessert te koekjen as in feart mei kurdbaltsjes. Dit pie is net klaaien, lekker en sjocht moai op 'e snie.
Meitsje jo hoe't jo in sûkeladekaartsje meitsje kinne mei kurdbalken.
Rezept für Kuchen mit Kürbiskugeln
Yngrediades:
Foar cottage käseklaes:
- cottage cheese - 250 g;
- ei-jokjes - 2-3 stikken;
- Sûker-2 jiertallen. spoons;
- Kokosnuttchips - sa'n 50 gram (miskien mar in bytsje);
- Vanilla is in knyn.
Foar sûkelade:
- chocolade - 50 g + in bytsje mear foar dekoraasje;
- ei fan hûn - 3-4 stikken;
- Wytmole heechwearde - 10-12 st. spoons;
- Sûker - sa'n 50 g;
- Kakaopulver - 2 tbsp. spoons;
- vanilla - stuk;
- rum (of cognac, brandy) - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - by de tip fan it mes;
- Soda, mei sûch útstutsen - op 'e tip fan it mes.
Preparatie
Earst, meitsje de kurdbaltsjes . Cottage-tsiis wurdt mei sûker, katoen spjalte, vanille en aaikokken fersmyt. Kraaije yn chips en fersprieden yn 'e foarm (it is better ôfbrutsen). De boaiem moat ferspraat wurde mei oaljefolle bakkerij.
No meitsje wy de tee. 1/2 part fan 'e kakao wurdt mingd mei sûker. Sielde jonkjes út protins en ferwiksje se mei kakao-sûkermienskip. Melt de sûkelade yn in wetterbad. Foegje de rum en vanille. Wy ferbine en mingje de wisk.
Wy smiten de protten mei it twadde part fan sûker oant in stabige foam foarme is. Mingje dizze gemak mei sûkelade-ei-mens. In lyts siede moar, soda en sâlt tafoegje. De tee moat flüssigje. Folje de ballen yn 'e foarm mei in test. Wy keapje in kook foar sa'n 40-50 minuten op in temperatuer fan 180-200 graden Celsius.
Oan 'e top fan' e fertikke piet, sprekje mei gatende sûkelarje. Jo kinne de tsjerke mei kokosnutt skuorren en mei kandige fruchten dekorje.
In kaartsje mei kurdballen kin yn in multivark bouke wurde. Bygelyks foar de multivariate "Panasonic" kieze wy de "bakke" modus, de tiid is sa'n 1 oere 40 minuten.
De namme beslút dat jo in feestje mei tsjustere ballen krije moatte, mar in oare resepsje is ek bekend, mar it is gjin pie, mar in "kâld" cake.
Kook mei hûske tsiisbalken
Yngrediades:
- cottage cheese - 250 g;
- ei-jonkjes fan 10 wachtige eieren (om salmonellose te foarkommen);
- Sûker-2 jiertallen. spoons;
- Kokosnuttje - sa'n 50 g (miskien mear);
- Vanilla is in knyn.
Foar sûkelade-sauer crème massa:
- elke sûker of koartbrokke kekjes (jo kinne droege kroksen droegje) - sawat 200 g;
- granulearre sûker - 3-5 tbsp. spoons;
- Kakaopulver - 3-4 tbsp. spoons;
- sûker - sa'n 150 ml;
- crème natuerlike molke fan middele fet-ynhâld - sawat 100 ml;
- rum of cognac - sa'n 100 ml;
- wetter 40 ml;
- Gelatine iten - 10-20 g;
- Schokolade is lyts en kandied foar dekoraasje.
Preparatie
Koken yn in glêsfoarm mei in hege grins. Wy meitsje de koekjes yn krûm, mei in kombinearjen, mûne mûne of fleachminder. Gelatine moat swollen yn in mingde fan rommel en wetter. Filters dizze gemak en tafoegje, sûker. Sûker wurdt mingd mei kakao en smaak. Wês dizze gemak yn in wetterbad oant it sûker ûntlient. Wy kombinearje beide gemiksels en mix oant homogeneus. Foegje grûn
Yn in skjinne, droeche foarm, gie yn in laach fan dough en plak yn 'e kuolkast, wylst it twadde diel fan' e gemaking hjit hâlden wurdt. As it lagen yn 'e foarm hurd wurdt. Wy foarmje cottage-tsjerken - krekt sa as yn it resee hjirboppe, en set se yn foarm. Top mei it twadde part fan 'e massa. Sprinkle mei risseleaze sûkelade en kokosnutt skiven. Jo kinne fertsjinje mei kandige fruchten. Plak it formulier op 'e regel fan' e koelkast oant it folslein fersteurd is.
Pie mei kurdballen tsjinne mei kofje, tee, karkade of roybus. Jo kinne in glês balsam of lekker oanbiede.