As jo keuken nedich meitsje of oanfetsje koekjes, kapkken, oare desserts, bûter-crème mei kondensmole is gaadlik foar dat doel sa goed mooglik. Elts heilich geslacht mei sa'n filler sil it heul swart krije en sil krekt yn 'e mûle snelle.
Hoe meitsje in smaak fan bûter en kondinsearre molke?
De smaak mei kondinsearre molke en bûter is miskien de maklikste filler fan desserts, dy't mar in pear minuten nimme om te meitsjen, lykwols, binne der inkele subtletyten fan 'e technology fan sweets te meitsjen.
- Butter, lykas kondinsearre molke, moat fan hege kwaliteit selektearre wurde fan in behearene fabrikant, yn ideaal mei in hege persintaazje fet.
- As sûkelingen net genôch kondinsearre molke brûke, brûk it sûker as sûker.
- Foar it akseptearjen fan elk keazen prescription fan smaak fan kondinsearre molke en bûter, is it nedich om komponisten út 'e koelkast yn' e foardiel te krijen en op syn minst in oere yn 'e keamerbetingsten te hâlden: de produkten moatte deselde temperatuer wurde.
- Foegje ien komponint oan in oar yn lytse dielen, elk momint mei smeitsje de massa ming of mei in mingdoarp.
- Elke prescription-smaak kin feroare wurde as nedich, taheakke de winske smaak of kleur.
Crème fan gekke kondensde molke en bûter
Ekstreem populêr mei ferrassers crème mei gekke kondensde molke en bûter. Mei in fatsoenlike kwaliteit fan basale yngrediaten feroaret de delikatens altyd in sêne, loftich, geweldich yn smaaklike eigenskippen. Dêrnjonken hold dizze ympresjonearring perfekt hokker foarm, falt net út 'e cakekart of kapasken en kin brûkt wurde om alle desserts te dekorearjen. Foar in sêftere smaak en teksture fan 'e smaak kinne jo in bytsje fan' e gewoane kondensmole en foegje en wer in bytsje op.
Yngrediades:
- gekke kondensde molke - 1 kin;
- bûter - 200 g;
- Vanille, kognak (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
- Mingje de bûter en gekke kondinsearre molke by keamertemperatuer mei in lekker earst.
- Mei in mingd of smoarch, smyt it gemak in pear minuten om in loftige tekstuer te keapjen.
- As jo wolle, aromaalje de oaljekrûd mei kondinsearre molke of brandy en wekker wer.
Custard mei kondinsearre molke en bûter
Klassike smaak mei kondinsearre molke en bûter kin minder kaloaren makke wurde troch it te meitsjen mei de tafoeging fan in mûskant. Op deselde manier sil it mooglik wêze om it fermogen fan fertroude yndruk te fergrutsjen, dat is benammen te plak foar it smearjen fan de tsaken foar Napoleon of in oare cake. Vanilla-sûker moat tafoege wurde oan it al teeare, mar noch heule boarstmjitteling, en sêfte bûter nei in koele keamertemperatuer of in bytsje warmer mass.
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- granulearre sûker - 1 glês;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- hiele molke - 1,5 beker;
- kondensde molke - 200 g;
- bûter - 300 g;
- vanilla sûker - 20 g.
Preparatie
- Mije de aaien mei sûker en miel, folslein melk.
- Lege de kontener mei it gemak op 'e hout en waarm mei kontinulearre rimen oant dik
- Yn kondinsearre molke stappe, in heul mear opwekke, rûzje mei in wisk.
- Foart Vanilla sûker tafoegje, en nei it koeljen fan 'e massa mei in sêfte bûter en pûn de bûterfardiel mei kondensmilkmieler oant glêd.
Crème foar Napoleon mei kondinsearre molke en bûter
De folgjende ferzje fan de tarieding fan it filling is geskikt foar dyjingen dy't de befredigere ferzjes fan 'e populêre Napoleon hawwe. Oilyske smaak mei kondinsearre molke foar in kroech, yn tsjinstelling ta it foarige resee, is prepared sûnder mûtslachbasis, it docht bliken út nuttich, kalorieel en tagelyk sille de trivialiteit fan 'e technology wêze.
Yngrediades:
- kondensearre molke - 1 pot;
- bûter - 250 g;
- Vanille, kognak (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
- Softboer is grûn mei in mixer oant it wyt en fluffig is.
- Add condensed milk, as winskje, smaak (vanilla of cognac) en smakket in lekker krom fan bûter en kondinsearre molke oant se in loft en seidich teksture krije.
Nut crème mei kondinsearre molke en bûter
De folgjende recipe-smaak mei kondinsearre molke en bûter sil it plak hawwe as jo nedich hawwe om de rûchige heuvels fan it nôt fan 'e teat te foljen. Faak wurdt de gearstalling fan sokke filling oanfold mei walnuten of teatskrippen dy't nei it bakken fan sânfekken lizze. Nut kernels nei it suverje yn dit gefal pre-fry oant it uterlik fan smaak yn in droege brânwetter of yn it oven, en allinich nei dat grind.
Yngrediades:
- Condensed melk kondensearre molke - 1 jar;
- bûter - 125 g;
- walnuts - 0,5-1 glês.
Preparatie
- Softboer klap oant ljochtsjen en glêdens.
- Foegje de gekke kondensmole en falt it massa oan pracht en unifoarm.
- Fry en smite de walnuts, gie yn in mingde fan kondenske molke en bûter.
- It kâld dikke smaak fan kondinsearre molke en bûter wurdt brûkt foar it filling fan nuten.
Crème foar eclairs mei kondinsearre molke en bûter
Lichte en sêne cream foar profiteroles mei kondinsearre molke en bûter is yn in pear minuten taret. Nei it oprjochtsjen fan skepping fan luchtkurken, sil it allinich needsaak wêze om se nei it koeljen te foljen mei it taret sûke gemak mei in sûkelade of sjippe en genietsje fan 'e lekker smaak fan' e dessert. Cognac kin substituearre wurde yn it resipe mei in filla of oare smaak.
Yngrediades:
- Condensed melk kondensearre molke - 1 jar;
- kondensearre molke klassiker - 3 tbsp. spoons;
- bûter - 200 g;
- Cognac - 1,5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Sêfte bûter wurdt slein en prachtige.
- Meie kochtige en gewoane kondensmolke yn lytse portions tafoegje, yn in knynka of vanilla-útstekje, yn 'e buorkjen fan' e massa oan in homogene, soarch en siele.
Crème fan hûske tsiis, kondinsearre molke en bûter
Smaaklik lekker en delikte koarte en bûter crème mei kondenske molke is gaadlik foar smarret cakekakes, dy't neamd wurdt oan komplementearje of dekorearje mei frisse of konsonde beien, fruchten. As de hûse tsiis kanaal of frij droech brûkt wurdt, is it better om in blender te brûken foar it skipjen.
Yngrediades:
- cottage cheese - 400 g;
- kondensearre molke - 1 pot;
- bûter - 200 g;
- sûker mei in fet ynhâld fan net minder dan 25% - 200 g;
- vanille.
Preparatie
- Cottage tsiis is kombinearre mei sûker en smakket nei in kromme tekstuerblender.
- Add condensed milk, sêfte olie, vanille.
- Rydje yn 'e oaljesekrêm mei kondinsearre molke mei in mieler oant jo in soart en loftige teksture krije.
Crème foar kapkake fan bûter en kondensmilch
De tarieding fan in smaak fan kondensearre molke en bûter foar capkeyes ûnderskiedt lyts fan 'e technology fan it filling foar cakes. Yn dit gefal wurdt it foarsteld om in mingfoarm oan te meitsjen fan 'e wichtichste komponinten fan sûker, dy't de ûntbrekke snoeien jaan, de smaak fan de delikatens makket mear balansearre en harmonieuze. Net geweldich yn 'e komposysje sil nuten wêze, dy't rôst wurde ta in rike smaak en grouwe strak.
Yngrediades:
- kondensearre molke of kocht - 1 pot;
- bûter - 200 g;
- sûker mei in fet ynhâld fan net minder dan 25% - 200 g;
- Nuten - 200-300 g.
Preparatie
- Frye nuts yn in droeche frying pan of yn 'e oven, grind yn in tige lyts krûm yn in blender.
- Wip de bûter oant it wyt.
- Add condensed melk, fetige sûker en fluch wer wer.
- Meitsje de smakke nuten yn 'e oalje mei de kondenske molke.
Sâlmakke mei kondinsearre molke
De sfear is makke op basis fan it folgjende resepsje basearre op kondinsearre molke en bûter in geweldige yndruk foar elke cake. Taheakke oan har komponjonme sûkerkrûd sil ekstra witeftigens, pracht en noflike sêne taheakje. Mass kin brûkt wurde net allinich foar smarretkeakjes, mar ek foar dekorearjende desserts.
Yngrediades:
- ôfgroeven molke - 200 g;
- bûter - 200 g;
- sûker mei in fet ynhâld fan net minder dan 25% - 200 g;
- vanilline - pine.
Preparatie
- Kâld sûker wurdt mei de tafoeging vanille nei in tichtens en pracht fan 5 minuten.
- Meitsje mei kondinsearre molke en wer opnij.
- Foegje in wite oalje, wernje wer foar in pear minuten oant unifoarm en glêd.
Crème mei smaak, kondinsearre molke en bûter
De heulste, miskien, yn tekstuer en smaak is in smaak fan kondensearre molke, bûter en smaak. De lêsten moatte fet ynhâld wêze fan minstens 30%, sadat se har kwalitatyf brekke kinne yn in soarch en loftpûde, dy't de lêste smaak fan it dessert feroarje sil. De normale kondensmole is it meast foarkar yn dit gefal, lykwols kocht kin brûkt wurde.
Yngrediades:
- kondensearre molke - 1 pot;
- bûter - 300 g;
- Crème yn fette ynhâld fan op syn minst 30% - 300 g.
Preparatie
- Beat mei in mieler oant wyt oalje.
- Foegje de kondinsearre molke en snoeien oant dik.
- Yn in aparte kontener snoeide goed krolle smaak nei in leuk foam.
- In mingfoarm fan bûter en kondensmole wurdt stadichoan tafoege oan 'e smaakmassen en sêft mingd.
Smaak mei sûkelade, kondinsearre molke en bûter
In dikke en rike sûkelade kromme mei kondensmole sil de feart of kapkake effektiv oanfolle. Mei help fan de foarstelde prestaasjes, sil it mooglik wêze om in net-klokje en net te lyts smaak fan delikaten te krijen. As jo wolle, kinne jo in bytsje suver sûker taheakje. As jo it bedrach fan kondensearre molke ferheegje, wurdt de tekstuer fan 'e filling sûker, mar flater.
Yngrediades:
- kondensde molke - 0,5 bakken;
- bûter - 200 g;
- Kakaopulver - 0,5 beker.
Preparatie
- Softboer smyt de gemak foar 5 minuten.
- Foegje dieltsjes fan kondinsearre molke, wiskje elk kear.
- De lêste wurdt medikaasje mei kakao-pudding en wer opnij opnommen oant in unifoarmige tekstuer en kleur fan 'e fertroude smaak wurdt krigen.
Oilyske smaak mei mastyk en kondinsearre molke
Om de krekte smaak foar mastyk , bûter, kondinsearre molke yn dit gefal te meitsjen moatte mear as ea kwaliteit wêze. Jo kinne gewoanlik kondensearre molke brûke, lykas yn 'e folgjende resept, of op' e bocht, as jo wolle, it bedrach ferheegje. De gemak is aromatisearre, as winsklik, mei vanilline of vanille sûker.
Yngrediades:
- kondinsearre molke - 140 g;
- Butter - 200 g.
Preparatie
- Soe sûker stof grûn oant ferjilding.
- Earst in kondinsearre molke oanmeitsje, elke kear it miel goed mei in mischer wifket.
- Sprekt it oerflak fan it toertocht mei ferskate crememen yn ferskate passaazjes, elke kear pleatst it produkt troch 30 yn 'e koelkast.
Oile smaak mei kondinsearre molke foar keukentryd
As der in needsaak is om in oaljekrûd te meitsjen mei kondinsearre molke om de tsjoch te dekken , is it tiid om foardiel te meitsjen fan de prestaasjes fan foarstelsels en de oanbefellings foar de ymplemintaasje fan de technology. Condensearre molke moat yn dit gefal keazen wurde, in dikke, fet ynhâld fan net minder as 8%. Bestimming fan it resultaat sil de kwaliteit fan 'e oalje wêze, dy't needsaakliker is natuerlik mei in fette ynhâld fan 82%.
Yngrediades:
- evaporate molke - 380 g;
- Butter - 300 g.
Preparatie
- Bittere smaakige roomke temperatuer smyt de mieler oant ljochtsjen en sêding.
- Meitsje in bytsje kondensearre molke fan deselde temperatuer, elk kear berikke unifoarm en pracht.
- De fertrette smaak is koel foarkommen foar it gebrûk, wêrnei't it akseptearre is foar it dekorearjen fan 'e cake en it meitsjen fan alle soarten fan patroanen op har oerflak.