Bakjen mei húske is altyd lekker en tagelyk brûkber. Wy biede oan omkeapende en geurjende koartslûkers te baken. Jo sille sûnder mis tefreden bliuwe mei it resultaat en jo wolle dat sa'n dessert mear as ien kear koekje.
Hoe kinne snoepkrullen yn krèm sauze koekje - resipe
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmûne sifted - 375 g;
- hiele melk - 105 ml;
- droege hef - 5 g;
- bûter - 55 g;
- granulearre sûker - 55 g;
- sûker - 75 g;
- sâlte - in knyn;
Foar it filling:
- kanaal koarte - 520 g;
- granulearre sûker - 110 g;
- ei keuken keuze - 1 stuk;
Foar sûkerke filling:
- sûker crème fan medium fette ynhâld - 220 g;
- vanilline - pinch;
- granulearre sûker - 30 g;
- in aai foar it lûken fan krullen.
Preparatie
- Om de leppels te meitsjen, kombinearje wy warme molke, gersdroeg, in teaspoon fan granulearre sûker en in pear teaspoons fan weetmoarm yn in bôle.
- Stel de leppel goed en lit yn 'e hjitte foar sa'n 40 minuten.
- Yn in aparte skou spielje wy it wichtichste diel fan miel, tafoegje sûker, sâlt, mingje oant in evenredige ferdieling fan 'e droege komponinten is krige, foegje dan de sûchke smaak en sêfte bûter en grate de massa oant de krûm is krige.
- No sette wy de skorste krúste nei de kroech en knead de tee. It moat noch sêft wêze, mar net lekkerich. As it nedich is, kinne jo in lyts mear mûle tafoegje of in lytse molke siede of warskôgje.
- Bliuw de dau foar fyftjin minuten op 'e tafel, wêrnei't wy it goed mingje oant in glêde tekstuer, it yn in bakje mei in hûd te dekken en it waarmje.
- Nei it ferheegjen fan 'e massa yn it fermidden op syn minst twa kear, draait it oer en ferlitte it wer foar de oanpak.
- Nim de molke yn in dûnte ljocht om 'e fiif milimeter dik.
- Houtkäs wurdt mingd mei aai en sûker. As it filling te flüssig is, foegje in pear smeltsjes fan miel of breaën.
- Wy distribearje de koarsmassaazje oer it folsleine oerflak fan 'e rolden en rôlje it mei in rol.
- Wy beskermje de rânen en snel de opjûne rol yn fragminten sirka ien en in heale oant twa sintimeter dik.
- Wy leine de wurkstikken op in bakblêd, doe't it mei in perkingsjein snijde.
- Lit de krullen op it bakblêd yn 'e hjitte foar sa'n 40 minuten foar it kontrolearjen, dêrnei fetje wy se mei in aai op' e boppekant en sette it yn in bakende oven dat beheind oant 195 graden.
- Nei de produkten binne brún, fetje heule krullen, mingd mei sûker en vanilla sûker, drukke se mei in flak fan foel en litte oant koelje.
Curd-curdings kinne makke wurde fan blokkerij sûnder hefst, it bewarjen fan 'e liens fan' e tiid. Om dat te rôljen, rôlje wy ek de ûnbidige lagen, lizze de kûle op it füllen en de produkten te fertsjinjen mei it rekkenjen fan de hjirboppe beskreaune oanbefellings. Tiid foar it kontrolearjen fan sokke krullen is net nedich, jo kinne se fuortendaliks yn 'e oven sette.
Curry sûnder heide út húskeekekoar
Yngrediades:
- wynmole, siedde - 275 g;
- cottage cheese - 275 g;
- granulearre sûker - 155 g;
- bûter - 55 g;
- bakpulver - 15 g;
- grûnzout en brún sûker - te tastean;
- sûkerpulver .
Preparatie
- Foar hûske tsiende tsiis mei hûskäs mei melt krèmebutter en skodde aaien mei sûker, tafoegje bakken poeder en siede moar.
- Wy knetsje de tee oant de komponinten wurde evenredich ferspraat, dan rôlje it út op in mâle-stoflike tafel, spiisde sineam mei grûn en brún sûker en rôlje yn in rol.
- Rôlje de rol yn fragminten mei in dikte fan ien en in heale sintimeter en snijje se yn in bakbak mei paragrafen.
- Bakken curd krollt mei sinnamon foar tweintich minuten op in temperatuer fan 185 graden.