Hepatike rollen wurde net folle komplisearre as fleisrollen, de resepten dêr't wy earder te beheljen moasten. Sa'n skûtel sil unike op jo tafel wurde en sil alle iisbaarlikens genietsje.
Beeflever rôlje mei aai
Rollen út 'e lever mei in filling, miskien, stjerren ûnder alle ferskaat fan sokke skûten. De filling kin fleis, tsiis, greens of griente, of aaien wêze. Yn 'e recipes hjirûnder keazen wy de lêste yngrediïte foar ússels.
Yngrediades:
- Beeflever - 500 g;
- lard - 80 g;
- onions - 1 pc .;
- griene hynders - in bosk;
- aaien - 3 stikken;
- bread bread;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Alderearst sille wy mei aaike besykje: twa aaien moatte koide, hurd en suverje. Yn in frettenpanne rypje de fein happe spesjaal en frije op it ûneven oant gouden. Meitsje de loftkeatsje mei in lyts hapke aai, in lytse sân sâlte, piper, en finne hongere griene űnen.
De beeflever is grûnwetter gewoopt en reinige fan de kanalen en films. Wy snijje de lever mei platen en lichte ôfslach nei in dikke fan likense heale santimeter. Hepatike snoekje we droegje mei papieren handdoeken en sette it op it wurkflak. Fan ien fan 'e râne fan' e snoech sette wy in part fan it aaipjen en de lever yn in rol te meitsjen, en dan it mei toskeppels beheine.
It oerbliuwende aaip wurdt sâlt en piper slein, wy dip in leverroll yn, en dan geane wy it yn 'e breaën.
Yn in prakke panne ferheegje wy de fekânsje oalje en leverje de lever op in gouden kleur op alle kanten. Wy sette de roastere op in servet yn om oerstallige fet te absorjen, en dan leverje wy it oan 'e tafel.
Huislever rôle mei tsiis en spesjaal
Roulette út huinkleven moat net in hertlik haadtalich wêze, it kin wol in leuke snack wêze oan in glês bier, en it folgjende resee is in direkte bewiis fan dat.
Yngrediades:
- kippe - 3 pcs .;
- snaar - 2 tbsp. spoons;
- kaas - 60 g;
- olives - 6 stikken;
- Bacon - 6 slitsjes.
Preparatie
Foardat jo in rol fan 'e lef krije kinne, wurdt de hoeklever sels wosken, draaid en knipt yn' e helte. Wy sette in stik tsiis en oliven tusken de heuvels en ferwiderje de lever "sandwich" mei in dûnte streak fan spek. Fix spesjaal mei toskeppels. Wy pleatse rollen op paragrafen foar it bakken en sette yn in foarbeheare oven foar 200-15 ° C foar 10-15 minuten.
Rôlje fan sarkenleverje yn 'e test - resipe
In substansjele leverroll yn 'e teat kin net allinich yn' e eare fan 'e faktocht kocht wurde, mar ek op' e deistige tabel.
Yngrediades:
- pearsefeest - 500 g;
- puff pastry -1 packing;
- koar - 2-3 blêden;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje - foar brún;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
Porkleiver is myn, droech, reinige fan fenen en films en snijde yn lytse kubes. Yn 'e snoeiende panne sette wy de fegetaasje oalje op en jout de siel op, oant it is transparant. Foegje oan 'e heuvels, gerrisde woartels en fein hokke koel. Stek de griente oant sêft,
Rôlje de dau op in stoflike oerflak. Fan in râne fan it ljocht ferspriede wy de lever te fervjen en ús rol ôf te meitsjen. Foar it bakken, fetje de leverroll út 'e lever mei it oerbliuwende eipene, en set it yn in foarheaksel op 190 ° C oven foar 20-25 minuten.
Wy snijje de foarkommende rol foardat se yn 10-15 minuten snuurt en dan snel it. Bon appetit!