Steaks fan salm, yn 'e oven yn in foil bakke, nei alle gedachten ien fan' e leukste en tagelyk fluch yn 't koeksel. En om't de resepten foar it kocht salm yn 'e foarke yn' e oven binne, is der in geweldig ferskaat dat jo nea reitsje fan it op te stellen en fansels regelje jo kreaasjes.
Rezept für gebackene Lachs mit Zitrone in Folie
Yngrediades:
- steak fan salmon - 2 stikken;
- citroen - 1 stuk;
- onion wyt juicy - 1 pc .;
- dill frisse - 4 sprigs;
- grienteel - 20 g;
- Soja saus - 15 g;
- piper.
Preparatie
Steaks spuie goed ûnder kâld wetter en droege mei papieren handdoeken. Elke steakpiper, giepe citrusjop en dekke mei sojessoos, it sil dy ferfange troch sâlt. Slaen de oven om te heakjen oant 200 graden, en lit de fiske mar 30-40 minuten marine. Skuorje donkere ringen, en heal in lemon sirkels. Fertrearje de twa fjouwerkanten fan de foil mei oalje en leine de ûne, de fisk dêrby, en boppe op 'e fisk binne der sirkels fan citroen en twigs fan dill. Slút de saneamde tastsjes fan foel en ferpleatse elk yn ien inkele laach. Lege salmon yn 'e oven foar 20-25 minuten op in temperatuer fan 200 graden. Dit is hoefolle jo moatte de salm yn 'e foarkof yn' e oven bake, sadat it bliuwt, briedt, net bried.
Lachs yn saus yn bakstien
Yngrediades:
- salm filet - 300 g;
- kaas - 100 g;
- crème molke - 150 ml;
- mayonaise - 15 g;
- citroen - ½ pcs .;
- onion wyt salade - 1 pc .;
- Dijon-sânrêch mei koarn - 1,5 tbsp. spoons;
- grienteel - 20 g;
- salt;
- grûn piper.
Preparatie
Washje it filet goed, fiskje, piper en snel yn twa dielen. Kombinearje de smaak, mayonaes, sâl, Dijon sâter, piper en squeeze it sap fan ½ citroen, ming goed. Onion snijde yn ringen, en grate de tsiis op in rôver. De bakblêd mei foel en oalje, en set de ûneven mei it earste laach, de folgjende fisk lizze en de saus oer. Dęrnei dikte mei tsiis en foel kinne net sletten wurde, sadat de fisk útstiek mei in roede krûd. Jo kinne stjoere nei de oven (preheheare oant 200 graden) foar in tredde fan in oere.
Lachsen yn bakstienbak mei potatoes en griente
Dit dielde resepsje (foar twa persoanen) is tige foardielich foar in festive tafel. Yngrediïten fan de garnish kinne jo feroarje nei jo foarkarren en winsken fan jo gasten. Salmon is al mei klean prepare, sadat alles alles byinoar komme, en it sil in minimum de tiid nimme.
Yngrediades:
- salmon filet - 400 g;
- droechte tomaten - 3 pc .;
- oalje fan in koe fan droege tomaten - 40 g;
- potatoes - 2 stikken;
- Pilsen - 200 g;
- onion wyt - 1 pc .;
- tomato - 1 stuk;
- Pfeffrede giel (giel foar palette) - 1 pc .;
- citroen - ½ pcs .;
- Frisse greens;
- salt;
- grûn piper.
Preparatie
Set de ierappels te koevjen, it moat kocht wurde oant heal kofje. Wash the salmon and cut into two identical pieces, now you need to cut off a large square of pergment for baking (all of the above ingredients should fit in it). Beide stikken fisk lizze oan 'e kant fan' e perguminte, seid de piljes yn platen en lizze se op 'e fisk. Boppe mei krêftige sieraad sûpke, dan slieke heal-droege tomaten en spielje oalje. Slaen de oven op foar 200 graden. Iten moatte yn halde ringen, tomatoes ringleken en wurde ek op de fisk, sâlt set. Foegje de greens, mar net snijje, set se mei twigs en gean