Orangen (fan elke soarte) binne in soad brûkte citrusfruchten. Dizze prachtige helder fruchten befetsje Vitaminen en oare biologyske aktive stoffen, wêrtroch it mooglik makket dat se effektyf brûke foar itenens net allinich om't de aanglike smaak en geur, mar ek as in algemiene prophylaktyk, foar it ferbetterjen fan metabolisme, kardiovaskulêre en ekskretarissysteem, tsjin hypovitaminosis , liver sykte. Behannele yn orangen, pektins en glêsfeart bydrage oan it ferbetterjen fan fersoarging, fersterking peristalsis en ûnderdrukke putrefaktive prosessen yn it gastrointestinale traktaat.
Wy wurde gewoante om oseanen apart te iten, te sortearjen yn skippen troch hân of as in bestân fan frucht salades yn 'e styl fan fusion. Goeie, of (mei in juicer) om frisse sûch fan har te koekje. It kin dronken wurde, ferwettere mei wetter, of brûkt wurde om ferskate nijsgjirrige cocktails en komplekse sauzen te meitsjen.
En fan orangen kinne jo in lekker kompetearje. Dit idee is benammen goed, as jo in protte oranen kocht hawwe, en der komt in kritysk momint nei wêr't se begjinne te fennen en te ferminderjen. Oan 'e dyk binne wat sulverige oranen dy't meast goedkeap ferkocht binne, sadat de oranjene kompetysje, op ien of oare manier, ek profitabele is.
Fertel jo hoe't jo kompotten meitsje fan orangen.
It algemiene prinsipe fan 'e goede tarieding fan nuttige kompetysjes fan alle fruchten kin sa útdrukke wurde: it maksimum fan nuttige substansjes te hâlden. Yn alle gefallen moat dit socht wurde. Dêrom is it better om sûnlde fruitiers te koekjen, mar it wetter siedzje en opstean. Of om te fiskjen net lang foar Vitamin C en guon oaren wurde ferwoastge.
Nuttige kompetysje fan applen, oranjeskepels en orangen
Yngrediades:
- orieren - sa'n 500 g;
- apples - sa'n 500 g;
- wetter - sawat 2 liter;
- Sûker - fakultatyf, te tastean.
Preparatie
Wash the apples. Wy sille de oranjen mei siedend wetter frije en siel ynsette. Elkoar elkoar yninoar ôfsette en sierlike sûke sûke (fusearje it yn in aparte kontener). De oerbliuwende halven fan 'e skelp wurde net útlutsen, reinigje fan it binnenlân, de bonken te ferwiderjen en de hûd mei lytse stikken te knipen. Bliuw yn in keuken mei wetter en koelje foar 3-8 minuten. Jo kinne tafok tafoegje en ferslizze.
Wylst de krusten gekocht wurde, snapke applen yn dûn sliepjes en pleatse se yn in oare kuol. Mei in syb brûke de roede fan 'e oranje krûd yn in pot fan appel sliepjes. Bring nei in koel en kieze foar net mear as 3 minuten. Sljochtich koele (op syn minst oant in temperatuer fan sa'n 70 graden C) en tafoegje oranje sap. Yn 'e kompetysje op dizze manier is it maksimum fan nuttige substanzen opslein. It gebrûk fan krusten sil de smaak in noflike bitterheid jaan, dêrneist de nuttige substans dy't yn har steane, ek in dekking wurde.
It resept foar compôt fan lemons en orangen
Yngrediades:
- orangen - 3 stikken;
- lemons - 2 stikken;
- wetter - 1,5-2 liter
- Sûker - 5-8 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy sille littels en oranen skeine mei siedende wetter en siele grûn mei kâld wetter. Wy sille se yn sirkels of heule skuorren oer de natuerlike lobules, wêrfan't de fruchten besteane. Slaak de bonken en set se yn in búk. Wy folje de sûker yn en ferdwine deroan, wreidzje it oer en tink it wat mear, sûnder dat de yntegriteit fan 'e skippen ferslacht. Wachtsje oant it wetter krijt, tidens dizze tiid, citrus slies
Kompetearje fan orangen yn in multyfunksjoneel
Wy sette de skippen yn in wurkbedekker, sliepe mei sûker, fêstje it en flesje it mei heilwetter (net siedig wetter), sliepe it lid en set de warmodel by in temperatuer fan likernôch 60 graden C. De infusie tiid is fan 2 oant 4 oeren.