Kandiede fruchten fan oranje peels, de útfining fan ekonomysk húshâldingen fan 'e Sovjetperioade, binne wer populêr. De reden is, har natuerlike oarsprong, geweldige nutritionele eigenskippen en in penny dy't wurdich binne fan yngrediïnten. Sels it reseptje, dy't ienris de kwaliteit fan it koekje ferfeard hat, lit jo it produkt yn in pear minuten nei de winske betingst bringe.
Wat binne de foardielen fan oranje peel kandere fruchten?
Kandiede fruchten fan oranje peels, de foardielen en skea fan har, fansels fan geniete ietsbelangen , kinne in diëtistyske diat. Wy prate net oer heulend konsumpsje: 50 g kandige fruchten sille genôch wêze om it lichem te nouren mei glêstried en vitaminen, en net te folle. In minimum fan sûker yn 'e koekje sil helpe om har kalinderynhâlder fierder te ferleegjen.
- Kandiede fruit fan oranje rind is in enerzjy-intensyf produkt dat is tige brûkber foar minsken dy't har dwaande hâlde mei hurd wurk. Under oare binne se kompakt en kinne dêrom maklik yn in lunchbox passeare foar ferfier nei wurk en reizgjen.
- Mei it goeie gebrûk fan kandiede fruchten kinne jo gau ekstra pounds helpe. De substans dy't yn har befetsje meidwaan oan 'e ferdieling fan fet.
- Moderearre gebrûk fan kandiede fruchten sille de sûnens, de hûdhûd, de haarstruktuer ferbetterje en de avitaminose fuortsterkje.
Hoe kinne kandiede fruchten meitsje fan oranje peels?
Kandiede fruchten fan orangen jouwe it gebrûk fan in folsleine citrus oan, snijde yn skippen en droech yn 'e oven. In oar ding - kandiede kandiede fruit, wêr't it ôffalprodukt - de hûd, kocht yn swiete siroop, feroaret yn in dûk- en nuttige leven. De iennichste ûndergong is in lange koeke, op syn minst 20 oeren.
Yngrediades:
- krusten - 1,5 kg;
- Sûker - 1,7 kg;
- wetter 750 ml;
- Zitrone saft - 80 ml;
- Sûkerpulver - 40 g.
Preparatie
- Skeak de krust yn wetter foar 5 oeren.
- Koekje yn skjin wetter foar 20 minuten. Ynbrekke yn strips.
- Koar it wetter mei sûker foar 10 minuten, add citroen sûch en krust.
- Koekje foar 20 minuten en fuortsmite fan 'e plaat.
- Nei 5 oere, weromkomme en stean de oere.
- Dryden yn in wat geande iepene oven.
- Nei it koeljen, besprekke de klassike kandiede fruit fan oranje peels.
Siroop foar kandiede fruchten fan oranje peels
De tarieding fan kandearre fruchten út oranje peels betsjuttet de brún fan siroop. Fan har konsistinsje ôfhinkt fan 'e kwaliteit fan it produkt: te dik is de kroazel fan elastetyt te ûntbinen, en sûch en floeistel sil it produkt net oanpasse. Yn dat gefal is it fan belang om de prestaasjes fan sûker en wetter 1: 3 te beoardieljen, en foar in lykwichtige smaak taheakke sop en sieraden.
De yngrediïnten
- Sûker - 500 g;
- wetter - 1,5 liter;
- citrus juice - 60 ml;
- in badgeester - 2 pc .;
- vanilla pod - 1 pc.
Preparatie
- Bring wetter mei sûker nei in ko.
- Koken mei in pod fan vanilla en baden foar 10 minuten.
- Bliuw yn 'e lemon sap.
Kandiede fruchten fan oranje peels - rappe resepsje
Klassiek is in klassiker, mar op syn minst as goed as kandearre fruchten fan oranje thús makke troch de ekspreske metoade, dy't in pear oeren makket. Hjirmei ferdûre krusten oer fûle bitterheid, ferskate kearen yn sâlt wetter, sied yn siroop en in oere âld. Nei it droegje it foar twa oeren yn in wat geande oven.
Yngrediades:
- krusten - 450 g;
- wetter - 7,7 l;
- Sûker - 500 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- sûkerpulver - 20 g;
- Sâlt - 20 g.
Preparatie
- Folje de krusten mei 2,5 liter kâld wetter en kieze foar 10 minuten.
- Wizigje it wetter, add 10 g sâlle en koe safolle.
- Werhelje de aksje.
- Snijde de krust yn strips, set yn siroop fan 250 ml wetter en sûker en koekje foar in oere.
- Dry de kandige frucht fan 'e oranje peels yn' e oven.
Candied oranje sweets yn sûkelade
Tradysjoneel wurde kandierte fruchten út oranje skelpen mei sûkerpulver bespile, hoewol neat foarkomt fan it meitsjen fan sûkelade desserts út krusten. Boppedat kin de bitterheid fan 'e sûkelarje de astringenens oandwaan en it kandearje fan kandiede fruchten. Dan alles hinget fan 'e smaak foarkarren - kandige fruchten kinne folslein of foar in part mei sûkelade folslein folge wurde.
Yngrediades:
- krusten - 600 g;
- chocolade - 250 g;
- Sûker - 1 kg;
- wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Folje de streken mei 500 ml wetter en kieze foar 10 minuten.
- Werpróf de proseduere twa kear.
- Litte yn 1 liter wetter, 250 g sûker, set de krúste en kieze foar 20 minuten.
- Foegje in oar 250 g sûker en kieze foar 15 minuten.
- Werprate it proses twaris.
- Oerstjinne de krusten nei it perkamint.
- Melt de sûkelade en gie de kandige fruchten.
- Litte de kandige fruchten fan 'e oranje peels yn' e sûkelade om droegje.
Kandiede fruchten fan droege oranje peels - resipe
In protte húshâldingen meitsje kandiede fruit fan oranje krusten út âlde stocks. Dit koartsproses is oars fan 'e foargeande, om't wylst opsluten krusten steurdens, kwetsens en oerweldige ferskinen hawwe. Yn dat gefal wurde se linen ferwakke, skeakele en trije kear yn suver wetter kochte, dûre mei sûker en rindearje sûnder wetter, evaporearje de focht.
Yngrediades:
- wetter - 5.5 liter;
- krusten - 300 g;
- Sûker - 300 g.
Preparatie
- Skeak de krust yn 1 liter wetter foar 30 minuten.
- Yn strêten snuurtje, gie yn 1.5 liter wetter en koekje foar in oere en feroaret it wetter alle 20 minuten.
- Slaen it wetter, sette yn 'e sûker en simmer sûnder wetter foar 40 minuten.
- Dryden yn 'e oven.
Kandiede fruchten fan oranje peels yn in mikrofoaveof
De klassike resepsje foar kandiede fruchten fan oranje peels is lang, de snelste sil noch inkele oeren duorje, en de mikrofoaveof is yn 25 minuten mei delikat te hanneljen. Yn dit gefal kinne mikro-krûden makke wurde en it skodearjen, en it droegjen fan kandiede fruchten. Alderearstige eigners moatte allinich 10 minuten de krusten yn siedende wetter foardwaan.
Yngrediades:
- krusten - 350 g;
- Sûker - 180 g;
- kochende wetter - 700 ml.
Preparatie
- Bliuw de stripen fan siedende wetter foar 10 minuten.
- Slaen it wetter, sakje 90 g sûker en kooe yn mikrofoave 6 minuten op 700 watt.
- Jou de sûker en fertrek de aksje.
- Snoeit siroop fuortsmite en droegje it yn in gemiddelde krêft fan 8 minuten.
Hoe't ik hûsmakke kandiede opslaan?
Wisten hoe't kandige fruchten thús opslaan sil helpe om it hantelibben fan it produkt te ferheegjen. In protte minsken witte dat it kandiede produkt opsette moat yn in dûbele kontener, foarkar yn in donker plak, en as it komt om kandiede fruit yn in swiete siroop - yn 'e kuolkast. Yn harsels binne kandiede fruchten ûnprestânsk, mar in pear subtletten moatte rekken holden wurde.
- Kandiede fruchten sille gjin temperatuerferoarings ûnderwerpe, maklik froast drage en kinne bewarre wurde yn in frisier of keller.
- Bliuwende fruchten hâlden yn in glêzen kontener mei in goed opknappe lid.
- Hâld kandiede fruchten yn in fochtige keamer is net akseptabel, yn 'e rin fan tiid sille se elkoar ophâlde en kwaliteit kwyt.