Kûrden, mear bekend fan 'e gemiddelde eater neamd "syrniki", binne lytse pankakken makke út in mingde fan hûske tsiis mei in te basearen op miel, aaien en sûker. Sweets binne gewoanlik krekt iten, mei sûkerpûde sprinkele, of tsjinne yn in bedriuw fan jam, jam of sûkelade sûkelade. Oer hoe't jo koart hûskes tsiis meitsje kinne, lês de resepten fierder.
Recipe foar klassike tsjirpen yn in fretten pan
Yngrediades:
- cottage cheese - 240 g;
- wynmole - 160 g;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- granulearre sûker - 45 g;
- soda - 6 g;
- Zitrone saft - 10 ml.
Preparatie
As jo in drippe koarst krije, add it in pear sierfskoppen fan sûkerkrêft of fetke smaak, oars rypje it mar mei aaien en sûker oant it ferdwinen fan grutte klompen. In lytse citrus sap taheakke oan 'e kurdbasis, om't, neidat it feit dat Milchsäure oanwêzich is yn' e mingd, it mooglik is it folslein lûkjen fan 'e soda betrouberder te leverjen troch in part fan' e sied te iten.
Seleman kombinearje it miel mei de soda en foegje de droege ming nei it hûskäs. De ready-dough foar tsuorren moat net flugber of oerweldich wêze.
Sprieken in plaat of in boerd mei miel. Divyzje de dau yn skippen en rôlje se yn ballen. Elke bal wurdt op it bestjoer pleatst en in panne fan bûter op 'e brân set. Fry de hoarnen, ear't se mei palmen ôfbrekke, oan beide kanten.
Keze-cookers - in klassike resepsje mei in manga yn 'e oven
Keukenkeksen kinne net allinich dessert wêze, mar ek in appetizer, of in diel fan 'e haadmiel, lykas dizze tsiis mei tsiis en griente.
Yngrediades:
- semolina - 140 g;
- wyt ounes - 40 g;
- hurde hitte kaas - 35 g;
- aaien - 2 stikken;
- swiete piper - 30 g;
- karotten - 40 g;
- hûs kroech - 230 g.
Preparatie
Munk is fol mei waarme wetter om te dekken, en lit in heal oere lûke. Wy reitsje houtsjes tsiis mei aaien en in knyn fan seespassels. As oanfolling oan ús net sûker syrnikov passe weelde karotten mei piper en űnen oant klear. Foegje de roast yn 'e koargemerming, en dan sette wy de swolde smoerstien. As it miel flokt wurdt en net troch hannen geast wurdt, lit dan in iere kiel fan miel op.
Divyzje de massa yn dielen en fan elk bline koar. Plak de hûske tsiis op in bakbak en kieze yn de oven foar 10-12 minuten op elke kant, de oventemperatuer moat 190 ° C berikke.
As jo wolle, kinne koarden yn in multivark makke wurde. It sliepe mei de bûter te foarkommen en de portio's fan 'e mjittings foar 7-10 minuten te koekjen fan elke kant, dûkt op it apparaat yn' e "Baking" modus.
Loftkurd mei sûkelade
It geheim is net dichte, mar loftige en sanlike koartsen lûke yn 'e konsistinsje fan' e dough. En as foardat dizze dau we kinne mei hannen frijmeitsje, dan binnen it ramt fan dit resept foar dat doel moatte wy in regelmjittige tafelopel brûke, of noch betterer in meganyske lûk foar iis.
Yngrediades:
- cottage cheese - 450 g;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 55 g;
- in knyn fan seespol;
- vanillin;
- miel - 140 g;
- chocolade - 7-10 slits;
- bakpulver - 4 g;
- oalje foar itenjen.
Preparatie
Earst sliepe aaien mei sûker, in stikje sâlt en vanille, of vanille ekstrakt. De fermogens hat in wite kleur en in ljocht, loftige tekstuer. Oan 'e sloopt aaien sette wy de cottage-tsi troch in syb: de homogeneiteit fan cottage-tsiis is ien fan' e wichtichste kritearia fan tender en luchthûs. Ming de flier en it bakken puolje, de droege yngrediïnten yn 'e kurd massaje en de homogenee dau knetsje. Mei in leppel sammelje wy in part fan tsiis en sette in skip fan sûkelade yn it sintrum. Wy ferspriede de koalds yn in brânende panne mei heulende oalje, as sûkelade fan boppesteande sjoen wurdt, en dûke it mei in ekstra stik fan de tee. Fruorre, neffens de tradysje, oan beide kanten foardat blanchearje.