Beze is in lekker, loftich en tige krúnich fekânsje, de haadkompleks fan dat is ei-blêden. It is net allinich leaf fan jonge bern, mar sels troch folwoeksenen. Beze kin servearre wurde as bakkerij foar tee, mar kin brûkt wurde om dekoren te dekken en orizjinele desserts te meitsjen. Litte wy mei jo fine hoe't jo in lekker en smoarge mering foar it tee goed meitsje foar tee!
Hoe kinne meringue yn 'e oven kocht?
Yngrediades:
- ei fan hûn - 5 pc .;
- sûkerpulver - 1 tbsp.
Preparatie
Dus, foar koken meringue thús, sertifikate sertifikate de protten út 'e jonkjes. Njonkenlytsen de eiwiten gruttich mei in mischer earst by de stadige snelheid, stadichoan it ferheegjen. Oan 'e ein moatte jo in wite fluffy foam krije. Allinne dêrnei begjinne wy stadichoan yn in lyts sûkerpul, en bliuwt trochgean. Dêrnei ferpleatse de resultate massa yn in pâtisserier sûkelje en squeeze it yn 'e foarm fan lytse toeren op in bakbak mei mûskeplein. Wy bake meringuee op in temperatuer fan 100 graden foar sa'n oere en sille de delikatesse allinich nei folsleine koeling nimme. Ja, dat is de meringue yn 'e oven is klear!
Hoe kinne meringue yn in mikrofoaveof kocht?
Yngrediades:
- eiwei - 3 pcs .;
- granulearre sûker - 1 item;
- sâlte - in knyn;
- sûker sûker, oaljekroma, sûkelade chips, kokosût chips - foar dekoraasje;
- Zitrone sap - 1 tsp.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo in leuke mering meitsje. Eerstje de witen yn in sterke foam, en dûke dan stadichoan de sûker of sûkerpulver. Wiskje de massa oant hurde peaks foarmje, en foegje dan in pyn fan sâlt en in teaspoon fan citrusap. Mar no wikselje wy nei bakken. De giel yn 'e mikrofoave is mei bakpapier bedutsen, wy ferspylje in lyts lekker mei in lekker en giet oer de oven yn' e folsleine krêft foar sa'n 2 minuten. Coole tûk sorgfältig út 'e oven, spiis mei kokos of chocolade chips, gûle sûker siroop, of lôgje mei oalje .
Hoe meitsje crème meringue?
Yngrediades:
- eiwei - 5 pcs .;
- sâlte - in knyn;
- sûkerpulver - 1 tbsp.
Preparatie
Tink derom, in oare wize hoe't jo meringueel meitsje. Nim geklaaiende aaiwiten, brek se yn in bôle of in lyts keppe, foegje in sâlt fan sâlt foar har en falt har grif mei in festige, steady foam. Dan begjinne se stadichoan suksespoeier te oanjen, trochgean te litten. Pulder nimt likernôch twahûndert gram per protein. In foldwaande poeder wurdt lykwols allinich "troch each" bepaald, oant in bepaald momint - it optreden fan saneamde sterke en "hurde peaks". Dat is alles, dikke kromme meringue is klear. It kin brûkt wurde foar it útbrekken fan biseksuivekken of dekorearjende platen.
Hoe kinne meringen yn in multivariate koekje?
Yngrediades:
- eiwei - 5 pcs .;
- granulearre sûker - 1 item;
- sâlt - knip.
Preparatie
Wy nimme huffen, tige seldsum we siede fan protten fan jonkjes, sette wy wyldrinners yn in bakje en sette se 30 minuten yn 'e koelkast. No kâld de massa grillend of miskjen oant in sterke dikke foam, set in pyn fan sâlt en lit de sûker stadichoan ite. Wy fertsjinje de beker fan de multivark mei oalje, de foarkommende massa oerjaan oan 'e ferrassing fan' e tas en plante lytse bezeshki. Wy selektearje it programma "Bakjen", ferplichtsje de lid, en wachtet sawat 30 minuten oant se goed rinne. Nei in skoft wachtsje foar in oar 10 minuten, en allinich dan iepenje de multyfunksjemei, sadat de meringuei net folslein falt. Fertsjinjen fan it klear makke dessert, wy kieze en servearje dizze delikatesse oan sterke tee of kofje.