It resept foar de "Stolichnogo" cake sil jo smaak en smaak fermeitsje net allinich folwoeksenen, mar ek bern. Benammen as jo it keukjen tawiikje en leafde, wat ferkocht yn 'e UdSSR ûnder de namme "Stolichny". En as jo noait sa'n bakje besocht hawwe, dan bakke it en fyn it wat it iten hat.
Cupcake "Metropolitan" yn 'e breed makker
Foardat jo in "Metropolitan" cake meitsje mei rozen, moatte jo der wiskje oft der in bakke funksje is op jo modelle bakke cupcakes. Dus, as alles yn oarder is, lit ús dan nei bedriuw gean!
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- sûker - 100 g;
- sûker - 150 g;
- sûkerpulver - foar dekoraasje;
- ei - 4 stikken;
- sâlt, citroen skielje - te tastejen;
- miel - 300 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- Cognac - 1 tbsp. spoon;
- kandiede fruit (cherry, kandiede fruit) - 100 g;
- rozines - 100 g;
- hazelnût - 100 g.
Preparatie
Hoe kinne in koket yn in brommer te meitsjen? Nim de smelde bûter, mei it sûker oanmeitsje, add sugar and whisk yn 'e kontener mei in mischer. As jo fruktose hawwe, dan ynstee fan sûker it it bêste om it te nimmen, dan sil de kofje folle grutter en heger krije. Yn it krêftige gewicht adde wy aaien, sâlt, in skelder fan ien lemon en goed in miel te smiten. De tee foar de cupcake "Stolichny" is klear. Ferpleech it meisichtich yn 'e ierde foarm fan' e brea makker. It miel wurdt sertifisearre troch in syb om it mei oksijere te berikken. Dêrnei adde it bakpul oan, mingje it en set it yn ús dau. Dêrnei adde wy in goed wosken rozen, kandiede fruchten, rum en nuts. Alle sertifyk mingje en it formulier yn 'e brea makker meitsje. Wy sjogge it nedige programma, om't ferskate modellen har eigen programma hawwe. As jo yn 'e operasjonele ynstruksjes net spesifisearje dat it mooglik is cupcakes yn bakke, it is better om te eksperimintearjen. Nei it sinjaal fan 'e breed makker meitsje wy ús cupcake út, ferpleatse it op in prachtich skûtel en lit it foar 10 min koelje. Foar it servearjen, spreke de metropolitêre kok mei puberdzûker en servearje it foar thee.
Cupcake "Metropolitan" yn 'e multivark
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- sûker - 150 g;
- vanilla sûker - 50 g;
- miel - 200 g;
- ei - 3 stikken;
- rissins - 170 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- sâlt - knip.
Preparatie
Om in cupcake "Stolichnogo" mei rozen te meitsjen, nim de rinzen, grûnlik myn, droech en mingje mei 1 teelike miel. Yn in aparte kontener skodzje de smelte bûter mei sûker oant in homogene swiere massa krigen wurdt. Dêrnei ien ei op ien kear tegearre, stiigjend de dau. Sâlt sâlt, vanilla sûker en goed mingje. Miel siftet troch in sân, tafoegje bakken pudding en mingje. Nim no in kear yn 'e dauwer, fûgels en mingje, sadat alle rozinsjes evendere wurde yn' e teat. Wy nimme de bakfoarm, fetje mei bûter en set de dough foar de tosk yn. Wy stelle it formulier yn 'e multivark, sette de "Baking" modus en wachtet sawat 1.5 oeren. Ready cake in bytsje kâld en bespuieare mei sûkerpulver.
Cupcake "Stolichny" in de oven
Yngrediades:
- bûter - 200 g;
- sûker - 200 g;
- miel - 250 g;
- rozines - 150 g;
- sûkerpulver - 10 g;
- Bakpulver - 10 g;
- ei - 3 pk.
Preparatie
Mienskip mei sûker en sûker mei in mieler oant de loftmassa is krije. Dêrnei addere aai en bliuw trochgean. Bliuw miel mei bakpulver, sûker tafoegje en yn ús massa fergje. Wy mingje alles grûnend. De dough foar de cupcakes moat hiel dik wêze.
Fertizearje reukjes oan en ferbreide de tee yn in fette rjochthoekige foarm. Bake yn 'e oven foar sa'n 60 minuten by in temperatuer fan 160 °. Sprinkle mei puede sûker foardoar tsjinje.