Wy allegearre graach it leaflik libben. Schokolade, sûker en koekjes binne stevich yn ús dieet fan frjemd leeftyd. Letter hawwe wy ús oertsjûge dat it iten fan sûk is net safolle dat in stik chocolade helpt om te ûntbinen fan depresje , en dat gluke is tige nedich foar ús brain. De skea foar minsklike sûker is lykwols net sa folle.
Wat is skealik foar sûker?
De measte nutritionisten meie tinke dat it skea fan sûker gewoan gâns is, dat sûker net hielendal nedich is foar ús lichem, om't it gjin goede docht. De sûkermolkule bestiet út ferdwine glukose en fructose molekulen. Dit is lykwols net dezelfde fruktose dy't fûn wurdt yn plantens. Om enerzjy te krijen moat sûker yn 'e lichem te dielen wurde oan lytse dielen.
De skea fan wite sûker is opnommen troch it feit dat minsken it yn grutte munten brûke. Statistiken sizze dat wy in wike oer in kilogram fan sûker ite as part fan tee, keuken, sûten. Oan 'e ein krije wy sokke resultaten fan' e ynfloed fan sûker:
- ferheegje body fat;
- de sterkte fan 'e immuniteit fermindert 17 kear;
- in definysje fan kalcium wurdt foarme;
- Palenifikaasje ferheget nei in part fan sûker, arteriaal druk stekt;
- fergruttet de aktiviteit fan in persoan;
- bliuwt it bloedglucosepunt;
- de aktiviteit fan 'e hertsmûskens feroarsaket;
- foar de assimilaasje fan wite sûker, fertsjinnet it liif Vitamin B vitaminen;
- Sûkerôfhanneling kin foarkomme;
- metabolike prosessen wurde ferwûne;
- Feroaring fan 'e hûd, begeliedere aging.
Harm fan raffine sûker
De skea fan raffine sûker leit op 'e manier wêrop it produkt wurdt. Om sûker in geweldige merkberens te krijen en in lange tiid opslein wurde, wurdt it fan alle substansjes gauris skjinmakke, wêrtroch reine kohrhydraten lizze. As resultaat wurdt wyt raffine sûker in boarne fan problemen foar it lichem en draacht gjin foardielen.
Wa't realisearre wat skealik fan sûker is, moat men de sûker hielendal ôfwize of in ferfangend wurd sykje. It is heel swier om suver te jaan, dus it is it bêste om te finen
- huning;
- gers fan stevia;
- palm sûker, it skea fan dat is net ûntdutsen. Boppedat wurdt sein dat it allinich nuttige eigenskippen hat;
- grape sûker.
En jo kinne ek genietsje fan sûchke fruchten, carob, droege fruchten , natuerlike marshmallow en marmelade.
Ferbining fan sûker is tige swier, omdat it oanwêzich is yn in protte produkten. Mar wy moatte besykje de kwantiteit te ferleegjen en altyd wat lekker yn 'e hân te hawwen dy't it kin ferfange.