Soup gulasch is in ûngelokkich lekker en hertlik Hongaarske skip, sterk oan 'e gulaskoer oan' e kant fan ús allegear. Allinne de gearstalling fan dit skip is folle riker, en de smaak is ûnferbidlik ryk en ljocht. Besykje en sjoch foar josels.
Hongaarske goulash soup
Yngrediades:
- pulp fan beef - 700 g;
- frisse fet - 100 g;
- potatoes - 700 g;
- tomato - 300 g;
- swiete piper - 2 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- grûn paprika - 1 tbsp. spoon;
- cumin - 1 teelike;
- wetter - 2 l;
- spices .
Preparatie
No sille wy jo fertelle hoe't jo sûpe gulas koekje fan it fleef. Dus, speke sille wy yn lytse stikken snijden, en wy fertsjinje de sûch en melenko glânzich. Meat wurdt ferwurke en slokje skiven. Bulgaarsk pepper wurdt fergonklik fan sied en smakke strassen. Tomaten smoare yn kubes, en knoffel krige troch de pars. Potato's wurde gien en snijden yn kubes. Yn 'e púp sette wy it fet earst op, wy sille it fet waarmje, en kniplings wurde útnommen en útlutsen. Dochje wy de ûle, wy passe it, it seizoen mei paprika en kimen. Dêrnei set it fleis, stap foar 7 minuten, podsalivaya om te tastean. Druk dêrnei nei it wetter, dekke de lea en koop foar sa'n oere en in heale. Oan 'e ein fan' e tiid adde de ierappels, bringe nei in koel, set de piper, tomaten en knoflook. Redigje de waarmte nei in minimum en kookpepe oant de sêft fan alle griente.
Goulash Soup yn 'e Multivariate
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 3 pc .;
- swiete piper - 2 pc .;
- tomato - 2 pc .;
- tomato paste - 1 teelike;
- knoflook - 2 nekjes;
- broth - 1 l;
- oaljefant;
- spices.
Foar dumplings:
- ei - 1 stik;
- flora;
- sâlt.
Preparatie
Meat snijde yn lytse kubjes en passe op it fekânsje olie yn 'e multivark, kieze it programma "Bakjen", oant gouden brún.
Dêrnei smyt de sipel, slaefde heulringen, en knappe knoflook. Yn in pear minuten, as it griente trochsichtich wurdt, seizgje mei paprika en in wat wetter wetterje. Wy oersette it apparaat yn 'e "ôfbrekke" modus en besykje nochris 35 minuten. Dêrnei smite wy de dûkere ierappels, poppen en ripe tomaten. Sâlt sâlje nei smaak, tomato paste pleatsje, mei wetter oanfine en koekje yn 'e "ôfbrekke" modus foar 40 minuten. De gulasas soep moat düd wêze. Om dumplings te meitsjen, mûle it aai mei sâlt en foegje in lyts miel om in steile dough te meitsjen. Dêrnei rôlje se mei woartels en snel yn stikken, druk de elke finger. Foegje se 15 minuten foar it ein fan it koekje. Foar it servearjen yn 'e sop-gulaslais fan it gersdok, set sûker en smakke greens.
Goulash sop út huizen
Yngrediades:
- bulb - 1 stuk;
- hûn - 500 g;
- potatoes - 7 pc .;
- tomato - 2 pc .;
- spices;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- swiete piper - 1 pc.
- spices;
- oaljefant;
- wetter.
Preparatie
Op in pluiewarmje in lyts fiedingsoal opwaarmje en briede yn it smoare skelkke ounjes en koerden oant gouden brún. Dêrnei ferleegje wy hjir hokke hynstewet, sâlt foar smaak, licht fry en wetter wetterje. Nei in oere oanfollje potato's, tomaten, knoflook, piper, spesier en koekop oan 'e klear.