Op dit stuit is pizza ien fan 'e meast populêre gerjochten yn' e wrâld. Pizearje pizza en ite in pear stikken dy't jo soms wol wolle, ynklusyf, en respektearje in ferskaat oan diessen.
Hoe kinne jo in diessenpizza koekje?
Yn 'e klassike ferzje is pizza in iepen kaok fol geande yngrediïnten. De filling kin beide brûkbere yngrediïnten (tomaten, tsiis, oliven, fris grien , seafood) en net te nuttich (hechte tomatoasûse, fleis smakke produkten, ensfh.) Befetsje.
Om in dieet pizza te meitsjen, sille wy allinich sûne produkten brûke: kwaliteitsmole, natuerlike tsizen sûnder fegetaryfetten en fraachbere tafoegings (en net saneamde käsestoffen), en fansels moatte jo sûnder smakke fiedings dwaan. Dach foar pizza yn 'e klassike ferzje is makke op grûn fan miel fan weizen fan fêste soarten mei it tafoegjen fan starter, olie, wetter en sâlt. Om in teetysk tee te meitsjen foar de basis fan pizza, sykje wy nei moarns mei de ynskripsje fan wheaten skreaune hiele koarn of wholemeal grûn. As starter is it better om frisse driuwe te brûken, mar as droech.
Rezept für Diätpizza
Yngrediades:
- fine wynmûnen - sa'n 400-500 g;
- wetter 250 ml;
- friske gjalte - 15 g;
- Olive olie (Extra Virgin) - 2-5 tbsp. spoons.
- Sâlt - 1 stjit.
foar it filling:
- natuerlike tomato paste sûnder konservative;
- Boiled hynder fleis (boarst of skuon sûnder hûd);
- oandreaun oliven (tsjuster en / of ljocht);
- tsiis is hurd;
- sweet pepper;
- zucchini;
- tomatoes;
- greens (basil, parsley, koriander).
Preparatie
Jo kinne in teat foar diessen pizza útmeitsje fan in mingfoarm fan mûle mei brân (tafoegje net mear as 20%).
Yeast is oplost yn wetter. Wy jouwe it miel in bôle en meitsje in groep. Folje yn 'e oalje en sâlje. Trochgewoan de heuloplieding oan en knet de dau mei ierde hannen. Wy knibbelje sesje, mar net te lang, rol yn in koma en lit "rêstje" foar 30-40 minuten yn in waarm plak.
Wy foarmje út 'e teat net in dikke kok (tortillas) en sette se op in fetten bakbak of in spesjale flakstien foar bakke pizza. Snoeie elke cake mei tomato paste, spreke in lytse rôtke tsiis en ferspuie de snoeide fûgels: stiktsjes fan sûpe piper, zucchini, gekocht houtmjittich, sirkels fan olives, slices fan tomaten. Wy spreie ek mei rôtke tsiis en dekorje mei greens. Wy bakke pizza yn in foarhelle oven foar in koarte tiid: 8-15 minuten (ôfhinklik fan it bepaalde apparaat). Keze moat net rinne.
Products for diet pizza
Yn 'e tarieding fan felings foar dienspizza kinne jo gebrûk meitsje fan turkefisk, sêfte sûkelade of bijen of anale fekje ynstee fan hynder (it fleis kin grûn yn in grutte munt wêze). It is goed om diëtte pizza mei seafood te koekjen, bygelyks, kocht foar net mear as 3 minuten en slikke fleiskast en oare
Om it filling te meitsjen foar dienspizza mei piljes, kinne jo eksterspils brûke (earm en noch brûker yn roazende foarm), jonge krankjes of poppen (better om se 20 minút te koekjen).
Yn in noch mear radikale ferzje meitsje wy de dough foar de basis fan diessenpizza sûnder moar. Moar kin ferfongen wurde troch soargen yn wetter of molke, oatmeal of meardere cereale flakken. Well-soaked en swollene flakken kinne ek mei in blender trochbrekke wurde en in frisse hynder oanmeitsje.