Beeflever is ien fan 'e populêrste soarten fan ôffal, dy't geweldige smaakkwaliteiten hat en hat in oantal benefisuele effekten op it lichem. Yn tsjinstelling mei slokke lever hat it fleef in sûkerere smaak mei in minder bittere smaak. Om te bepalen hokker nuttich dit produkt is en oft it kin brûkt wurde yn 'e diagnoaze, is it nedich om de biogemyske komposysje en kaloaren fan' e ribebiver te finen.
Chemyske gearstalling fan 'e ribebiver
De struktuer fan de ribebiver bestiet út:
- sa'n 70% wetter;
- 18% fan eauwen, wêrûnder de wichtichste amino-acids foar ús lichem;
- saturearre fettsaure;
- cholesterol;
- in breed oanbod fan vitaminen, wêrûnder B groep vitaminen, ferbaarlike vitamin D, choline, niacin, biotine, vitaminen A, PP, C;
- In protte nuttige en wichtige makro- en micro mineralen - sodium (105 mg), chlor (100 mg), sulfur (240 mg), kalium (280 mg), fosfor (315 mg), kalsy (10 mg), magnesium (18 mg ), koper (3800 μg), fluoride (230 μg), molybdenum (110 μg), nikkel (63 μg), selenium (40 μg), lykas izer, iod, koper, kobalt.
De foardiel fan de ribbenlever is dat syn komposysje wichtige eleminten foar ús lichem tafoegje dy't helpe bloed hemoglobine helpe en it iten te ferkeapjen. Dizze faktor is tige wichtich foar minsken dy't foarkomme oan anemia en aktyf belutsen by sport.
Kalorike ynhâld fan bijenleven gerjochten
De kalorike ynhâld fan it produkt yn har rûze foarm is 127 kcal, mar it bedrach fan kalorieën en it foardiel fan de ribbenlever kin ôfhinklik wêze fan it type koken, de manier fan iten en oare yngrediaten oan it skûtel tafoegje. De meast brûkte soarte fan behannelingsdieters beskôgje it koken en ferlitten, om't dizze soarte fan tarieding de maksimale nuttige substansjes behâldt en is it brûkber foar ús lichem.
Tink derom hoefolle kalorgen yn 'e rôffier mei ferskate behannelingen:
- Kalorike ynhâld fan gekke rindfleislever is fan 115 oant 125 kcal, wylst yn it proses fan it kofje fan 'e koalhydraat-ynhâld en de fettgehalte fan it produkt ferminderje, mar de measte fan de nuttige eleminten wurde bewarre;
- De kalorike ynhâld fan 'e fûlebeeflever is 117 kcal, dit ferwurkingsproses fergruttet it nivo fan protte en kohohydrate-ynhâld, as jo rekken hâlde mei de oanwêzichheid fan de saus by it ferlöken, de fette ynhâld fan it skûtel wurdt dus op 9 g ferhege en de enerzjywearde is sawat 160 kcal;
- De kalorie-ynhâld fan 't roastbeeflever is de heechste, mei it rekkenjen fan it oalje foar dizze soarte fan ferwurkjen en it fetearjen fan de fette ynhâld fan it skûtel, sil it equalje wurde fan whiter as 200 kcal, mei in ferheging fan it nivo fan protten en kohohydraten .
It gebrûk fan 'e lef mei diessen
Beeflever is in weardefolle produkt dat it lichem biedt mei weardefolle amino-acids en mineralen, mar it befettet ek in frij heech heech persintaazje cholesterol. Wannear't it fiedseljen beoardield wurdt, it iten fan it produkt fan it produkt wurdt oanrikkemedearre oan minsken dy't aktyf binne
De foardielen fan dit produkt binne ek it feit dat it tige maklik en gau ferwurke, en goed troch it lichem opnommen wurdt. Diät - gjin antwurd foar jo te leauwen yn 'e gerjochten fan de ribbenlever, it is wichtich om krekt de maat te folgjen en iten fan' e lette tiid te iten, oanfolling mei griente garnish. Nea dit oanbefellings oan minsken mei hege cholesterol en mei sterke foarm fan atherosklerose.