Brussel spraten - in soarte kokje mei lytse saftige kochanchiki. Oan it begjin fan 'e XV ieu begon it te groeien op it gebiet fan moderne Belzelân, fan wêr't it hiele Europa ferspraat. Brussel is tige grutsk op dizze kok, as in wichtich part fan har kultuer. Yn ús artikel sille wy jo fertelle hoe't brûkber Brussel spritsen binne en oft it skealik is foar spesifike syktes, en ek de fraach fan har diëtte-kwaliteiten, dat is, oer de kalorissen fan Brussel spraten.
Benefisiten en skea fan Brussel sprater
Lyts, ja ekstreem ... ryk, griis, potassium, vitamine C , B, K, en is ek in poerbele boarne fan folic acid.
Brussel spraten binne ûnmisber foar it hert, tank troch Vitamin C, dat is tige brûkber foar bloedfetten en it hiele kardiovaskulêre systeem. Tanksij de hege ynhâld fan dizze vitamine helpt it mei kjeld, fersterket it immune systeem. Folksoer is nedich foar swangere froulju yn 'e earste 12 wiken. Doedesikers wurde advisearre om tagelyk 2-3 moannen te nimmen, sels foar it planjen fan 'e poppe, sa't it nedich is foar de goede ûntwikkeling fan alle organen en tissue fan' e fetus.
Vitaminen fan stressresonreste B6 en B12 helpe om stimmens te ferbetterjen, en ek fan 'e deprimearre steat te ûntfangen. De oanwêzichheid fan krovoostavlyuyuschih fermogen dizze sûpe kochanchiki skuldich oan vitamine K, dy't in bydrage oan it healing fan wûnen. De grutste foardiel fan Brussel sprinkt yn 'e hege ynhâld fan antyxidantiden. Dizze stoffen hawwe in útsprutsen antitumor-effekt, benammen yn boarstkanker en prostata-kanker. Glukosinolaten stappe yn ús bloed, kankerzellen ûntdekke en se ferneatigje. Jo sille sizze dat alle kollagen foar kanker foarkomme, mar it is de Brusselske sprouts dy't de wyt, kleure en sels brokkoli útstekke yn 'e ynhâld fan dizze nutrens. Oan 'e dyk binne de geweldige geur en bittere smaak fanwege de ynhâld fan dizze medyske eleminten.
De lege kalorie-ynhâld fan Brusselske sprouts (43 kcal per 100 g) lûkt minsken dy't gewicht wjerhâlde wolle, en ek siedende diabetesje om dizze fekânsje yn te nimmen yn har deistige diät.
Wês opsichtich
Foar alle foardielen fan Brussel sprater is der in risiko fan skea
- ferhege acidity fan gastric juice;
- Gastrointestinale problemen (darmynkrêften, swak peristalsis, intestinaal irritationsyndroom);
- Untstean fan 'e skroefdrank.
Nuttige advys
It is tige wichtich om kochanchiki foar in lange tiid, gjin mear as 8-10 minuten, te kochten, om't de hooflike behanneling fan Vitamin C ferneatige is, en it koar ferwyt har nuttige eigenskippen. Jo kinne it koekje foar in pear, frije yn oalje, tafoegje oan griente sop en sels eat rau yn salades.