Wierskynlik sille jo ferrast wurde om te learen dat ien fan 'e populêrste simmergrienten - zucchini is, kinne jo sels yn rau foarmje. Boppedat hawwe roazene zucchini in ûnbedoeldich en tige noflik smaak, in nijsgjirrige tekstuer, maklik fertsjinne en jouwe folle mear as harren eigen foardiel, ynstee fan nei healing.
Salade út roze sikkino - resepsje
Yngrediades:
- zucchini - 470 g;
- gekke kippeas - 1 1/2 st .;
- lilke ion - 35 g;
- swiete piper - 70 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- Zitrone saft - 30 ml;
- Balsamykok - 30 ml;
- frisse krûden (munt, basil, oregano).
Preparatie
Sûpe fioele ynienen en peppers slipe dûnse heule rigels, en zucchini - heuvels. Meitsje it taretbere griente mei gekke kikkepas, set se yn in saladeskaal mei frisse krûden. Farije in ienfâldige ferpleatse fan knappe knoflook, sieraaksje en balsamik. Foar smaak en sêne yn sûzer saus kinne jo in lytse oalje. Ready salade kin fuortendaliks probeard wurde, mar it is better om it minste 6 oere te koekjen foar it servearjen sadat de griente mei soas socht en mar mar mar mar in heul.
Salade fan jonge rûse zucchini
Yngrediades:
- jonge zucchini - 120 g;
- jonge woartels - 120 g;
- in hânfol fan beane spraten;
- lolke koar - 140 g;
- fieders fan griene űnen - 3 stikken;
- griene frisse petersje;
- 1/2 sjonge saft;
- Soja saus - 10 ml;
- grienteel - 15 ml;
- knokkeelen - 1 pc.
Preparatie
Snoeie de squash en karotten mei dûnse straws, mjit it griente mei de slaefde kabbelblêden en beane spraten. Oanfolje de frisse gemienskip mei krûden en begjinnende te beteljen. Foar it filling, skodzje de citroen sûke mei sojessoos, knappe knofte tee en grienteel. Snoeie de slaad salat en fuortendaliks tsjinje.
Roze kurgette salade mei huning
Yngrediades:
- zucchini - 360 g;
- kryptomaten - 2 hannen;
- radys - 70 g;
- in kaai fan basilblêden;
- wyntinken - 15 ml;
- Dijon sâlt - 10 g;
- huning - 5 g;
- sitta saft - 15 ml;
- Olive olie - 30 ml.
Preparatie
Zucchini slipe dunke strips lâns sa om in lange nôt te krijen. Sprinkle de squash noodles mei sâlt en lit in heale oere ferlitte om it fekânsje te ferlienen om oerflak flüssigje te freegjen. Skep de nûmers en sette se yn in saladeskip oan 'e heale tsjerken en tsjustere rûntsjes. Oanfolle griente mei basile blêden en start filling. Foar it beteljen fan meksel it siedpunt mei olivel, huning en sardad - it is klear! Ferjit de skûtel en bewûnderje de simmer op in plaat.
Raw kurgette salade mei kroane moeras en hûn
Yngrediades:
- zucchini - 210 g;
- carrots Korean - 80 g;
- reade koar - 90 g;
- in hânfol fan beane spraten;
- swiete piper - 60 g;
- frisse kucumber - 90 g;
- fieders fan griene ûnnes, koarjanderblêden - om te tastejen;
- knokke tanden - 2 stikken;
- peanut oalje - 70 g;
- Soja saus - 60 ml;
- wetter 60 ml;
- maple syrup - 60 ml;
- kalk sûpe - 55 ml;
- grate ginger - 1 tsp.
Preparatie
Sûkelûken en frisse currûm, útride de griente út oerbefeiligens fan fied en mingje mei Koreaanse moeras, healringen fan sûchse piper en greens. Wippe peanut bûter mei wetter en maple syrup. It ferpleatsen fan it ferhelpjen mei ginger, kalk sûke en knokkepast. Sân it skûtel, ming en smaak.
Roepe salad mei kikkert
Yngrediades:
- zucchini - 120 g;
- tomato - 80 g;
- frisse kucumber - 80 g;
- Grykske yoghurt - 40 g;
- sitta saft - 15 ml;
- frisse fennel - 1 teelike;
- krystleks;
- Grûnskum en koarander - troch knip.
Preparatie
Slikje de kikkert en squash by in dûnte streken om in fegetabel "noodles" te meitsjen. Foegje de tomaten oan. Foar tanken kombinearret de yoghurt mei lemonap, dill, knappe knoflook, kimen en koarander. Sân sâlt sâlt mei jogurt saus en tsjinje.