Canning hâldt net altyd in favorite fan húshâldingen om kjeld winterliteratuer te krijen. Soms wol ik smaaie sûnder sûch en sâlt. Hjirûnder sille wy it probleem beskôgje hoe't jo frisse sûkini's opslaan kinne, en doch it rjocht.
Hoe thús yn frisse sûkinyn?
Der binne mar trije basisregels foar in suksesfol útkomst. Meast wierskynlik is de twadde populêrste fraach hoe lang oft de sukchini te bewarjen. It is ûnmooglik om hjir einde te antwurdzjen, om't de duurd ôfhinklik is fan 'e fariaasje, temperatuerbeheining en opslachmetoade. Mar wy kinne mei betrouwen sizze dat it is mooglik in soad sikehuzen te bewarjen, lykas erfgenamtige húshâldingen it sels meitsje kinne mei se sels feest yn maart.
Dus, litte wy nei de basis tips oer hoe te bewarjen fan sukchini foar de winter frisse:
- Eerste sille wy seimen selektearje. Us doel - klasse fan let, mei in frij sterke en hurde hûd, as lytse sied. Dit alles jout in folle better kâns om de ierappel frisse lang te hâlden. Sa kinne jo frisse sûkini's opslaan, oandachtje op hoe se har sammele. Ungefear in wike hawwe wy de planten net wetter. Wy sykje allinich fiedige griente, foarkar grut grutte. Hâld de peduncle sa lang mooglik. Foar kolleksje kies in heule droege dei.
- It is lykwols wichtich om te witten wêr't it better is om frisse squash te bewarjen. Tink derom dat de balkons, wêrby't de temperatuer drip is, dúdlik net gaadlik. Dêr sil jo risping earst ferlern gean. It moat needsaaklik in tsjustere keamer wêze wêrby't de temperatuer net folle graden falt.
- Foardat jo de opdracht freegje fan sukchini foar de winter fris, kinne jo it goede ferpakking krije. Ideal binne dizze grientepaletten makke fan karton. It is wichtich dat de griente yn harren net yn kontakt binne mei elkoar. Jo kinne it griente sels yn pakkatten lizze, wêr't earder in gat yn makke binne en bepale oan 'e boaiem fan' e koelkast. Sa bewarje jo de risping foar minstens in moanne.
Tink derom dat nei in skoft de hûd net folle minder wurde sil. Dêrom is de fraach ûntstien oft it mooglik is tochinen yn 'e frijeur te bewarjen, en oft it net makliker wurde sil. As praatsjes toand wurdt, it bemuoide en ôfbouwe dielde grienten binne de bêste oplossing foar famyljes mei bern dy't krekt bekend meitsje mei nije produkten.