Foar Italisy is kofje net allinich in drank, it is in diel fan har kultuer. Italië en kofje binne twa ûnbidige begripen. Yn gjin lân yn 'e wrâld drinke ik safolle fan dizze drank as ik it drinke fan' e Italikers. It hat in soad soarten. Wy sille de typen fan Italiaanske kofje beskriuwe yn ús artikel.
Italiaansk roast kofje
Der binne fjouwer graden fan roasting kofje. De makliksten fan har binne "Skandinavyske", dan giet "Vienne" - mei sokke rôsten wurde de gieren dûnkerder. Dan komt de "Frânske" roasting - de kears binne noch djoerder en krije in karakteristike glâns troch de evolearre oaljes. En de sterkste roasting is Italiaansk roast kofje.
Grain, op dizze manier kocht, hawwe de dûnsste kleur. Dizze kofje wurdt brûkt yn súdlik Itaalje. Yn 'e CIS lannen binne sokke korrels net wiidferspraat wurden, hoewol binne der noch ljippers fan sa'n bedekking fan kofje. Súd-Italiaansk roasting jout sels wat brânde koarntsjes. Kofje fan sokke gers hat in bittere smaak, dy't allinich in echte gourmet kin wurdearje.
Italiaansk kofje lavazza
Lavazza is in merk fan Italjaanske kofje dy't sûnt 1895 bestean hat en is de útfiering fan 'e bêste Italjaanske kofje. As jo in echte Italiaanse drank meitsje wolle, kieze jo dit merk better út. Dizze soarte is geskikt foar ferskate soarten kofjeautoaten en foar it koken thús. De keuze fan kofje fan dit hannelsmerk is geweldich: yn gers, grûn, yn kapsules, yn monodose tablets. Yn Italië hawwe 3 fan 'e 4 Italisy gjin kofje fan dit merk. Populaasje en súkses wurde diktearre troch it feit dat de fabrikanten allinich de bêste kofjesmiddels brûke om har produkt te meitsjen. Foar guon farianten fan Lavazza kofje, bygelyks foar lavazza Tierra Intenso, wurde koarnsen manuell sammele, sadat dizze kofje yn beheinde mjitten is. It bestiet út 100% elite Arabyske en wurdt beskôge as de meast ekologyske freon. Bedriuwen dy't griente leverje foar it ûnderwerp rigere teste en sertifisearring fan konformiteit mei miljeutormen.
Lavazza Top-klasse - it meast fynste kombinaasje tusken alle soarten kofje Lavazza, dizze kofje wurdt beskôge as in premjêre klasse. De ienichheid fan 'e smaak wurdt makke troch it kombinearjen fan' e sûker fan 'e koarn fan' e Azië Robusta mei de sêftens fan 'e Súd-Amearikaanske Arabika. Dizze soarte kofje is perfekt foar it meitsjen fan Italiaanske espresje. Dêrnjonken wurdt it brûkt yn kofjekaktails.
Kofje Super Crema is ien fan 'e meast komplisearre formules fan Italiaanske kofje. It befettet kofjebanen fan 'e plantaazjes fan Yndoneezje, Brazylje, Sintraal en Súd-Amearika. In karakteristyk karakter fan dizze kofje is har persistinte smaak en kromme tekstuer. Ek yn Italië wurdt dekaffeineare kofje produsearre. It is Lavazza Decaffienato en Rombouts Decaffienated. Yn dizze soarten Italiaanske gemalen kofje wurdt kafee fuortslein troch it winen fan 'e kears yn bysûndere planten. De oerbliuwende eigenskippen fan kofje bliuwt net feroare.
Wy hawwe jo allinich ferteld oer ferskate soarten Italiaanske kofje, mar der binne noch in protte oaren en jo sille op ienriedich de iene ophelje dy't jo wolle.
Italiaansk kofje mei molke
Kofje mei molke yn Itaalje wurdt kafee latte neamd en se binne sa ferneamd yn 'e wrâld. De tarieding befettet it feit dat heilende molke yn 'e espresso komt. De proportos binne 1: 1. En it top is beset mei in laach fan skompe molke.
Cappuccino is ek kofje mei molke yn it Italiaansk. It is fergelykber mei latte, ferskilt allinich yn it oanpart fan proportyen: ien diel fan 'e espresso komt 3 dielen fan in heulende molke damp. Somtiden wurdt de foam sprinkele mei kofje, it meitsjen fan patroanen, dit wurdt Latte-keunst neamd. Cappuccino wurdt altyd mei in leppel tsjinne - jo earst nedich
Mar neist de gewoane latte wurdt latte-mokyato ek taret. It wichtichste ferskil is dat espresso yn molke smyt, net oarsom. Yn kofinonology latte-mokyato betsjut in cocktail dat bestiet út 3 lagen - espreso, molke en molke foam. By it opstellen, moatte jo in part fan 1: 3 brûke, dat is ien part fan it espresso is 3 dielen fan molke. Yn it hege glês wurdt de ynpute foam molke ynfoldere, en dan is it needsaak om yn in espreso te setten mei in tige deliklike rûchslach. It idee is dat de lagen net ming wêze moatte. Latte mokiato wurdt tsjinne yn ayrish glês of yn in normaal hege glês.