Brokkoli is in ûngelokkich nuttig produkt. It is in echte depot fan vitaminen en spoar eleminten. Yn brokkoli, in protte folic acid, vitamine C, beta-karotine, potassium. Dêrnjonken befettet antioxidants dat help kanker en kardiovaskulêre sykte foarkomme. Fan dit produkt kinne jo in ferskaat fan heurlike pasten koekje. No sille wy jo fertelle hoe't jo brokkoli bou.
Brokkoli yn sloopt mei tsiis
Yngrediades:
- brokkoli - 0,5 kg;
- sûker - 150 g;
- miel - 120 g;
- hurd tsiis - 50 g;
- knoflook - 1 keuken;
- aaien - 2 stikken;
- Bakpulver foar itenjen - 2 tsp;
- dill - 20 g;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Sinterkult mingd mei bakpulver. Beat ieren, stadichoan it tafoegjen fan miel en sûker. Foegje de snoeidige dill, griene tsiis, knoflook, sâlt en piper. Wy mingje it goed. De klaai is klear. No, myn brokkoli, sûgje it út yn bloei en droegje it. Wy prikken stikken brokkoli op in gabel, yn in katoe fêstlein en setten it yn in frettenpanne mei foarbeheine groevene oalje en frisje oant in roede krûd.
It resept foar brokkoli yn sliep
Yngrediades:
- brokkoli - 400 g;
- miel - 120 g;
- wetter 120 ml;
- eieren - 1 stik;
- sâlte, swarte pfeffer, koar - te tastean.
Preparatie
Brokkoli soargen bloeiendeksen, sâlt yn sâlte wetter foar 10 minuten, dan wurdt gefiltert, koel en droech. Wy klearje de klartsje: mingje it wetter mei it aai, adde moarns en mjittich mingje, sadat der gjin klompen binne, sâlle en pfeffer tafoegje oan smaak. Wy heulje de fegetaasje oalje yn in frettenpanne en ferspriede de brokkoli-blomstienens, dy't earder yn 'e klok ferdwûn waarden. Fry fan alle kanten nei in roede krûd.
Brokkoli waard yn in multikruor
Yngrediades:
- brokkoli - 0,5 kg;
- miel - 150 g;
- molke - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Jout Broccoli - min oan en besparje yn bloei. Jou wetter yn 'e pot fan' e multivark, sette in panne foar dûmny. Wy ferspriede de pakken brokkoli en kieze 20 minuten yn 'e steamkoeringsmodus. Miljeu, aaien, sâlle en spesieren. Meitsje it miel en mix oant glêd. Yn 'e bôle multivarka groevene oalje, turne de "Frying" modus, dippe yn in brokkoli teei, ferspuide it yn it foarhehe oalje en jit oant gouden brún.
Hoe kinne jo brokkoli koekje yn bier?
Yngrediades:
- brokkoli - 0,5 kg;
- miel - 1 glês;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 1 teelike;
- bier - 120 ml;
- sâlt - te tastean;
- swart grûn piper - knyn;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy sjogge yn it siedende wetter fan 'e brokkoli op' e bloeiens, kochten minuten 4. En dan wernei wy it werom nei de kolander. Wy koekje de dessert - miggen, bier, sûker, sâlt en piper. Meitsje leuk en mingje, sadat der gjin klompen binne. Yn in lytse sippe sette wy de fekânsje oalje, de brokkoli bloedzjes yn 'e klok opnakke en sertzen it sied yn siedende oalje, jild oant gouden brún. Dêrnei ûntfange de bloeiens en ferbreide se op in papierhúske om fûle fet te pleatsen.
Hoe kinne kefir dessert foar brokkoli meitsje?
Yngrediades:
- brokkoli - 600 g;
- ginger ground - 1/4 tsp.
- turmerik - 1/4 tsp.
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- wetter 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- miel - 6 s. spoons;
- sâlt, piper.
Preparatie
Brokkoli wurdt sâlt yn sâlte wetter foar ûngefear 5 minuten, dan ôflinje it wetter, spiiskokje mei grûnoas, koarmerk, wetter mei sojessoos. No meitsje wy de stok: wy kombinearje kefir, wetter en miel, sâlt en pfeuere om te tastejen. Brokkoli wurdt yn in slaef smakke en yn in frettenpanne setten mei foarhehe oalje, fris oant gouden.