Keuken mei fleis - in orizjineel en frij tefredenende snack, wêrmei't jo fansels bewarmingen fan jo gasten en famyljes bewize.
Georgyske tortillas mei fleis
Yngrediades:
- gistdok - 400 g;
- beef - 400 g;
- bulb - 2 stikken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- frisse tomato - 1 pc .;
- knoflook - 3 klokken;
- tomato paste - 1,5 tsp.
- greens;
- spices.
Preparatie
It fleis wurdt twiske yn in fleisminder, mei sûkelade, tongs, glêzen piper en tomato. Dêrnei wurde grûn krûde frisse krûden, podsalivayem en piper om te tastejen. Dêrnei ferspriede tomato paste en mingje it filling. De heftee wurdt foarôfgeand makke, ferdield yn stikken, elkoar yn dûnte koeken, om - ende - by 20 santimeters yn diameter, en ferspraat op in bakbak. Ferliesje de wurkrêten mei in dûnte laach fan mingde fleis en bakken Georgyske tortillas yn 'e oven, opwaarmje oant 250 graden, net mear as 10 minuten foar de formaasje fan in knipee, knipee krust.
Sineeske tortillas mei fleis
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 330 g;
- wetter - 1 tbsp.
Foar it filling:
- beef - 300 g;
- sesame oalje - 1 teelike;
- Soja saus - 1 teelike;
- bulb - 0.5 pcs .;
- griene hynders - 1 bûn;
- wetter 20 ml;
- spices.
Preparatie
Om Sineeske puffekeksen te meitsjen mei fleis fan miel en wetter, frisse sêne miget. Dêrnei lit him rêst oer sa'n 15 minuten, en dan mûle it mûle en de homogeneiteit. Foar fleisfleis, rôlje it beef troch in fleiskerminder yn mines fleis, spuite yn sojessoos , sesame oalje, in moaie snoekje griene ûnnoazel, slaapje loft, seizoen mei gewicht en ming.
As dat nedich is, ferwiderje de massa mei wetter oant in geweldige konsistinsje kriget. De tee wurdt yn in flagellum rôle, ferdield yn 3 lykweardige dielen en
Dêrnei adde de teegjen, it fiedende oalje yn 'e panne opheine en de tortillas mei fleis fan beide kanten nei in krustige kruste. Dêrnei fersille se mei in lid, en bring se nei in leech fjoer oant klear, regelmjittich iteare in heule waarme wetter as nedich.