By it ûndersykjen fan de meganismen fan aging wienen wittenskippers ynteressearre foar antyoksidigens - wat is it en wat is har rol yn it foarkommen fan it ferneatigjen fan kessenzellen. It waard fûn dat troch har beskermjende eigenskippen antioxidants it leauwen ferjilde kinne en de ûntwikkeling fan in soad sykten foarkommen.
Wat binne antyoksidintes?
Substances fan natuerlike of synthatyske oarsprong dy't tissue beskermje kinne fan frije radikalen binne antioxidants. Om de rol fan antioxidants te begripen en wat it is - frije radikalen , moatte jo it effekt fan skealike faktoaren ûndersykje. Gratis radikalen ynfiere yn it minsklik lichem:
- Under ynfloed fan strieling.
- By it smoken.
- As luchtfersmoarging, wetter.
- Under ynfloed fan ultraviolet.
Yn it oanwêzen fan dizze betingsten begjint it lichem om molekulen te begeane, dêr't ien elektron (of meardere) ûntbrekt. Om stabiliteit te krijen, nimme se dit elektroan út sûn geswissingen. Under ynfloed fan radikalen begjinne de prosessen fan skea, sa neamd oksidative stress. Antioxidants kinne har elektronen oan de ferneatige tissue jaan, sûnder stabiliteit te ferliezen.
Wêrom nedje wy antioxidants?
De prozessen fan ferneatiging fan organen ûnder de aksje fan frije radikalen binne foar sokke sykten as:
- Onkologyske sykten.
- Alzheimer's sykte.
- Parkinsonisme.
- Arthritis en osteochondrosis.
- Varicose veins.
- Verlichting fan it lichem fan ymmúnferdieling.
- Allergyske sykten.
- Arteriale hypertensie.
- Atherosklerose, ischemyske hertkrêft.
- Katarakt.
Eksperiminten waarden útfierd, wêrtroch bewiis waard wêrom't antioxidants nedich binne. Se binne nedich foar de restauraasje fan it lichem en help by de behanneling en previnsje fan in soad sykten fan sivilisation. It brûken fan antioxidantyske therapy foar de ferjilding fan tissue, organen, en sels yn it foarkommen fan DNA-skea yn it gefal fan in risiko fan ûntwikkeling hereditêre sykte, hat syn effektiviteit te sjen.
Eigenskippen fan antioxidants
Yn it ûndersyk fan biogemyske reaksjes dy't ferbûn binne mei de aksje fan frije radikalen, waard in relaasje stifte tusken de fergrizing fan it organisme en feroaringen yn tissue yn atherosklerosis, type 2-diabetes en kanker. Dizze sykte binne oanwêzich oan sykten fan 'e âlderein. Cholesterol opslach yn 'e skipmuorren, seltenmutation yn onkology en in fermindering fan insulintensifisiteit yn diabetes binne ferbûn mei in swakening fan antioxidans beskerming yn' e âlderen. It meganisme fan aksje fan antioxidanten yn soksoarte gefallen is manifestearre yn 'e restauraasje fan metabolike prosessen en de beskerming fan it lichem fan skea.
Antioxidants yn iten
Anthosianen en flavonoïten hawwe de sterkste antyoksidige eigenskippen fan natuerlike oarsprong. Yn dit gefal hawwe planten dy't se befetsje hawwe in optimale komposysje foar it organisme, wêrtroch't se hielendal fertsjinne wurde kinne, yn tsjinstelling mei synthetiske stoffen. Hege aktiviteit is beset troch sokke antioxidative produkten:
- prune;
- raisins;
- blueberry;
- citrusfruchten;
- grenades;
- griente, fruchten en beammen: blau, swart, read en oranje;
- nuten en siedden;
- natuerlike tee en kofje;
- beans;
- greens.
Yn dit gefal kin de aktiviteit fan antioxidanten yn iten kinne mei langere opslach ferminderje, yn 't koetsjen, iten en smakelje foar mear as 15 minuten. Minder skea yn dit gefal is dûmny. Dêrom komt it measte profitaat fan rau griente en fruchten, benammen fuortendaliks nei't se útriden waarden. De mear útprinte de kleur fan 'e frucht, de mear antioxidant de komposysje.
Antioxidants yn spices
De grutste antioxidansbeskerming fan natuerlike produkten wurdt troch spices sjen litten, hoewol har spesifike swiertekrêft yn resepten is lyts, mar it fermogen fan fermogen om frije radikels te hinderjen is hûndert kear grutter as yn de measte plantes. In protte antioxidants binne opnommen yn sokke krûden:
- klean;
- saffron;
- nutmeg;
- cinnamon;
- turmerik;
- ginger;
- oregano.
Giet nuttige eigenskippen fan sokke krûden as rosemary, in antioxidant yn syn komposysje - carnosolsoer. De tarieding fan rosemaryton, bettere oantinken, fisy, cerebral ferwulf. Rosemary sûker en kamp fersterke it lichem nei lijen fan ynfeksjes en ferwûningen. De fermogen om willekeurige radikalen te standen wurdt brûkt yn 'e rekreaasjeperioade fan myokardiale ynfarking.
De bêste antioxidative dranken
Om it lichem te beskermjen fan 'e gefolgen fan skeaende faktoaren, om jonkheid en skientme te bewarjen, wurdt it oanrikkemandearre om drinks te drukken, deistige antioxidanten, dêr't it maksimale bedrach befetsje. De lieder fan dizze yndikator is kakao, wêryn dizze substans twa kear safolle binne as yn read wyn en griene tee. It is oan te rieden om it elke moarns te drinken sûnder sûker, hjit mei fettige molke. Op it twadde plak is der in natuerlike kroan. Tusken teedblêden, de measte fan alle antioxidanten yn griene tee.
Wyn, mar allinnich droech en natuerlik, yn in dosis fan ien glês deis foarkomt de formaasje fan bloedklots, ferbettert it panko's, previntearret adessearre en aging, hat in anti-stress-effekt. Dêrnjonken is it brûkber om frisse sêntearre sôpen fan sokke plantes, ryk yn antioxidanten te brûken:
- chokeberry;
- grapefruit;
- garnet;
- Mandarin;
- apples;
- oranje.
Herbs antioxidants
In soad krûden, troch de oanwêzigens fan bioflavonoide, vitaminen, organyske soarten en spoaren eleminten, manifestje har as krêftige anty-oxidants. Dizze eigenskippen binne benammen te studearjen yn sokke planten:
- ginkgo biloba;
- oregano;
- thyme;
- kiprei (wite-tee);
- yarrow;
- kamille;
- clover;
- gouden root;
- thistle;
- calamus ayr;
- clary sage.
Tradysjoneel medisinen witte dat antioxidants in soart effektive middels binne foar it wersteljen fan it lichem, dus se moatte nedich wêze foar sûnens en longevity. Dit is foaral yn 'e âlderein, as it gebrûk fan medisinen in protte side-effekten hat en plant antioxidanten sanft en stadichoan, normale metabolike prosessen.
Vitaminen antioxidants
De bêste antioxidanten ûnder Vitaminepresaboraasjes binne tocopherol (vitamin E), retinol (vitamin A) en vitamine C, of ascorbinsäure. Se binne in ûnderdiel fan ferskate produkten en medicinal krûden, mar yn ferbân mei minne ekology binne se somtiden net genôch om therapeutysk effekt te leverjen, dus, wurde vitamine oanfollingen oanbean as additie foar de deistige diabetes.
Vitamine E beskermt de sellenmembranes fan 'e ferneatiging, foarkarret it âlder fan' e hûd, beskermet tsjin katarakte en stimulearret de immuniteit.
Vitamine A beskermt tsjin straffen, herstelt hûd en muzikale membraanen, fersterket ymmuniteit, sloech cholesterol, ferbettert it each op.
Vitamine C beskermt it brein, fergruttet de fragility fan bloedfetten en stimulearret de produksje fan interferon om te beskermjen tsjin ynfeksjes.
Antioxidanten foar gewichtsverlies
Om fetter metabolisme te ferbetterjen en it effekt fan diessen te fergrutsjen, wurde antioxidants brûkt en gewichtsverlies hurder falt, en de sûnensstatus wurdt fersterke:
Flavonoïten stimulearje fetboarren en sûkerje it lichem mei soerstof. Se steane yn tea, citrus, skelpen fan applen, plums, peaches.
Indole normalisearret de hormoanale eftergrûn en it útwikseljen fan fetten, it is in protte yn koals, meast yn brokkoli.
Choline beskermt de leef fan 'e accumulation fan fet, feroaret cholesterol; Der is it yn hûskäs, leverje en lentilen.
Antioxidants yn sport
Antioxidants yn sporteferranking wurde brûkt yn 'e gearstalling mei vitaminen, mikroeleminten yn ferskillende kompleksen om duorsumens te fergrutsjen en sportfoarstellingen te ferbetterjen. Nei in yntinsive oplieding sammelje frije radikalen yn 'e musclewiss, promoasje fan oxidative stress, en it brûken fan antioxidants lit it lichem rapper weromhelje, beskermje muszels en helpt om har massa te ferheegjen.
Antioxidanten - feiten en myten
Sûnt it idee om it agingproses te stopjen en te krijen fan heulende sykte binne tige oantrekliker wurden, hawwe de produkten fan biologyske aktive additiven brûkt, suggerearje oan de konsumint dat antioxidants sa'n soart binne dat in soarte fan panacea neamd wurde kin. Yn feite kinne dizze medisinen echt skea yn it lichem foarkomme, mar sels de bêste antioxidanten kinne de biologyske klok net weromhelje. En foar it foarkommen fan sykten, de fergrizing fan it lichem, neist dyetagings oanfolling, jo hawwe in sûne diet en in aktyf libbensstyl nedich.
Harm van antioxidants
Wittenskiplike ûndersiken oer de ynfloed fan antioxidantsen op it minsklik lichem beskiedend de earste hypotèz fan 'e nuttichheid. Om stypjen fan statistiken oer mortality yn 'e groepen dy't dizze medisinen nimme, wurde sjoen. Ferskillende oanwêzigen foar it beoardieljen fan 'e ynfloed op' e minske bewize dat antioxidanten en sûnens net altyd ynterstependende parameters binne. En foar in einlizzende konklúzje is it nedich om klinyske stúdzjes troch te gean.