As jo graach servietten oan it tafel leverje mei in ferskaat fan saueren, ketchups en mayonaesje, dan advisearje wy jo foar de winter in heule lekker en natuerlike tomaten sauze. It sil de smaak fan jo skip fersterkje en sjen litte en elemininsje jaan.
In resipe foar in lekkere tomatoasûse foar de winter
Yngrediades:
- tomatoes ripe - 3 kg;
- sûker - 135 g;
- sâltsje - 25 g;
- 6% - 80 ml;
- knoflook - 1 keuken;
- Ynfloreszenz fan in nelke - 7 stikken;
- Peas fan swart piper - 25 g.
Preparatie
Tomaten wurde wosken, skelkke en tinhutten. Dêrnei sette de tomaten yn in keuken en sette de skûten op 'e oven, wekker op' e middenfeie. Kek se foar ûngefear 20 minuten, oant se in lyts bytsje ferminderje. Dêrnei sille wy de sûker falle, foegje it smaak en heakket it gemak foar in pear minuten. Foegje alle gewicht en tafoegje it út it plaat. Nei it koeljen sille wy it troch in dreech strainer rasjonearje, it ite nei in bak en bring it werom nei in ko. Wy sille de hitte saus oer de krûden loslitte en har op 'e lidden foar de winter wapen.
Zeer lekker saus voor de winter van tomato en appels
Yngrediades:
- tomatoes ripe - 10 kg;
- apples grut - 4 pcs .;
- swart grûn piper - 5 g;
- Grûnzout - 0,25 tsp.
- puder fan nutmeg - 5 g;
- honingflak - 5 ml;
- rode grûn piper - 5 g;
- garlic thús - 5 dentines;
- 9% - 20 ml.
Preparatie
Tomaten sille wy waskje, sille wy seker sertifikaat fuorthelje en wy sille mei skuorren sjitte. Set de tomaten yn in pot en protushim oant sêft, rûzje. Dêrnei sille wy it artikel troch in siedmûle blokkearje. Apples slimme as lyts sa mooglik, sette tolkushkoy mousse út en rôp dan mei tomaten en kieze foar 10 minuten. Foegje huning, alle spesjalisten, spesjalisten, rûzje en sjip foar in oar 10 minuten. Lêstendich sille wy it soargje foar ynfloed fan 'e knobelje en de ynhâld foar in heule fyftich minne heulje.
De meast lekker tomaten saus foar de winter
Yngrediades:
- gemiddelde tomaten - 3 kg;
- garlic - 8 dentines;
- onion wyt oune - 145 g;
- Knokjes binne droech - 8 pcs .;
- 15 peppercorns;
- ierd droege zinnamon - 0,5 tsp.
- appel 9% fiedsel - 20 ml;
- geweldige sâlt - 15 g;
- Sûker, kristalline - 30 g.
Preparatie
Mei spiisde tomaten, skodde, snipe yn skippen en yn 'e kessel brocht. Set de gerjochten op it fjoer, besykje it mei in lid en kieze 15 minuten.
Yn it piano mingje wy swarte, sûpe-dûkere peppers en nekjes, litte it yn gauze en wrapje it yn 'e foarm fan in tas. Ynienen wurde gien, slaapt mei heale ringen, en knappe knoflook mei in mes. As tomatoes ferwiderje, sille wy de ûnepels oan har ferwite, rûzje en puffje se ûnder it lid foar 10 minuten. Dêrnei add de knoflook, mingje en, sûnder it lid te sluten, koekje op in stil fjoer foar 3 oeren minuten. Heisse saus geane wy yn 'e bolle fan' e blender en wikselje yn in homogene dikke ierdappels. No sille wy it gemiksel wer nei de panne stjoere, in sak út spices sette en it yn in rêstich fjoer kokje, oant it dêryn wurdt. Litte wy de tomato paste mei sûker, sâlte en grûnsinnom simme. Metaal alles mingje, protushim 5 minuten, en sûker efkes yn apple-sitta . Siedende sûch oer sûchte jellen fersmyt, dekke mei linnen en fêst seal. Werje de wurkstikken op 'e kop, dûbeld yn in blanke en lit in lekkere saus fan tomato foar in dei kieze, en dan sille wy it foar de winter yn' e kelder fuortsmite.
Zeer lekker tomato en plum saus foar de winter
Yngrediades:
- tuorren - 1 kg;
- tomatoes ripe - 2 kg;
- Bulgaarse piper - 190 g;
- heale piper - 55 g;
- knoflook - 5 g;
- sâlle grutte - 20 g;
- Sûker - 190 g;
- wyn - 10 ml;
- spices - te tastean.
Preparatie
Dus, lit ús griente en fruchten lizze, alle kanten sierje en wiskje. Dêrnei knip se yn skippen en grindje se yn in fleisminder. Wy sille de massa yn in bak, sette it op it fjoer en kieze it foar 2 oeren. 10 minuten foar it ein set wy yn 'e saus sûker, sâlt, spesjalisten foar smaak en sil in lyts ok. Dêrnei wurdt it heule gemienskip útwreide yn glêzen, opslach de linnen en fuorthelje foar it koeljen ûnder it bêd. De oare deis sil in heule hieremade saus út in tomato klear wêze en it kin wurde foar de winter yn 'e kelder fuortsmiten.