Vinaigrette, it resept dêr't jo yn in koekje fine kinne, is gewoan ienfâldich, fan 'e beskikbere produkten. It skûtel is karakterisearre troch uitstekende smaak en is in ûnmisbere boarne fan in protte mineralen, weardefolle vitaminen, eleminten, glêsfarm.
Hoe kinne jo in finaigrette koekje?
Om in klassieke finaigrette ûntwerpe te kinnen, wurdt de gearstalling dêrfan bepaald troch ferskate basale griente yngrediënten, elke húshâlding moat wêze. Om dit te dwaan moatte jo ferskate basisregels folgje:
- Gemakjes wurde gekocht of yn in skelp bakke en dan yn guten en strûden skjinmakke en snuurt.
- As gewoane, wurdt grienteftige raffinende of dûbele oalje faak brûkt, soms kombinearret it mei sânrêch, citroen sûch, wyn of folslein ferfangend mayonaise, dat net mear typysk is fan tradisjonele resepten.
- Om foarkar te ferwiderjen alle komponinten mei bakken sûch, de gekke rammen wurde grûn, oalje en oan 'e lêst oan' e sâlt tafoege.
"Vinaigrette" salade is in klassike reseeasje
Fierder oer hoe't jo in finaigrette goed yn in klassike tarieding meitsje. Yn feite kinne jo in soad ynterpretaasjes fine fan autentike technology, ferskille yn lytse nuânsjes. De foarstelde opsje is de meast populêrste.
Yngrediades:
- beets, moeras, katoen - 250 g;
- gemalen komkommers - 200 g;
- onion salade - 100 g;
- sânloft oalje - 80-100 ml;
- sâlte, swarte piper.
Preparatie
- Alderearst, hoe fluch om beets te koken op in salade.
- As jo wurkje griente koken yn in toptop, wurde se wosken, ferspuie, sûnder reiniging, mei wetter en kocht. Alle tsien minuten wurdt in lyts iiswetter yn 'e bolle setten en jout wer in ko. De koarte tiid wurdt ferkocht.
- De bêste manier is iten noch de testen yn 'e oven yn in foel of mûle.
- Kekke, pielde griente, komkommers en lűken wurde smakke mei lytse kubes.
- Ferjit de massa mei oalje, sâlje, pupe, in lytse infusje jaan.
Vinaigrette mei piljes
Vinaigrette, it resept dêrfan is hjirûnder presintearre, wurdt opfolge troch it tafoegjen fan piljes mear nuttich, wyn en appetitend. In bysûndere yndrukwekkend is it skûtel, as jo mediumgroeiende wâldpilze brûke, dat se folslein tafoegje.
Yngrediades:
- beets, moeras, katoen - 250 g;
- pickleden komkommers, paddestoelen - 150 g;
- peas - 150 g;
- onion salade - 100 g;
- sânloft oalje, sâlte, swarte piper, siedingen.
Preparatie
- Oanbean wurdt, peele leger wurdt besnien en mingd mei wosken poddielen, ierdbeien en hout oere.
- Oalje de massa, podsalivayut, piper en jouwe in lyts infuzje.
- Tsjinje in lekker finaigrette, dekorearret mei parsley sprigs.
Vinaigrette mei herring
Vinaigrette mei herring, it resept dat jo letter spylje, wurdt oanwêzich yn wykein en op in festive tafel. Fisk is foardieliger om wat sâlt, tradisjoneel (net spicy) sâlten te nimmen. It moat befeiligd wêze en fuortgean fan alle boaien foar it griljen.
Yngrediades:
- beets, moeras, katoen - 250 g;
- herring - 500 g;
- kroane - 150 g;
- salade glês - 100 g;
- knoflook - 1 tosken;
- sânflower olie, citroen sû, sûpen, sâlt, dill.
Preparatie
- It resipe foar finaigrette en herring is net folle oars fan 'e foargeande. Gemakjes wurde gekocht, skjin en skieden, mar fisken filets wurde ek yn dat gefal prepare.
- De yngrediïnten binne kombinearre yn in bôle, mei it fügen mais en tongen, aromatisearre mei bûter, citroen sûke, sâlt, piper en squeezed knoflook.
- Se servearje de skûtel, dekorearret mei dillbrêgen.
Vinaigrette mei poppen
Appetearjende finaigrette, de fegetaryske gearstalling dêr't faak supplementearre is mei behannele leguminten, wêrtroch't it noch nuttiger en nuttich makket, fral winsklik foar ynslúten yn it lean-menu of iten fan fegetarisme-oanhing.
Yngrediades:
- beets, moeras, bemuorjend komkommers - 250 g;
- potato - 350 g;
- peas - 1 pot;
- bulb - 100 g;
- griene hynders foar dekoraasje;
- grienteel, sâlt.
Preparatie
- Rootkultueren wurde yn in sleat pleatst of ticht mei foarklei ferwakke en in oere yn in hege oven oanbean oant 200 graden.
- Nei it koeljen wurde pompeazjemoaze skelpen, mei-inoar lutsen, oalje, sâlt, en sprinkele mei griene sipels.
Vinaigrette mei koar
Benammen nijsgjirrich is it resept foar finaigrette mei sauerkraut , dat folslein of in pear ferfongen is troch oare pylken, dy't rjochtet op 'e eigen smaak of de beskikberens fan produkten. It iten bringt it pikken, ferskate palet fan smaak en harmonieuze útstrieling oan.
Yngrediades:
- beets, karotten - 250 g;
- potato - 350 g;
- beans - 1 pot;
- onion - 70 g;
- koar, sauer - 150 g;
- aromaatyske sânflower oalje, swarte piper, sâlt, peterselje sprigs.
Preparatie
- Wurden dy't thermaal ferwurke binne troch it koetsjen of itenjen wurde skjinmakke en smakke mei kubjes of straten.
- Rid fan 'e houtsjes en feitsje de leuk fein.
- Meitsje de yngrediïnten mei koals, beanen sûnder sûch, seizoen mei grienteil, sâlt, swart piper.
- Foar it servearjen is it finaigrette fersierd, wêrby't it resept dat beantsjes mei parsley sprigs tafalt.
Vinaigrette mei mayonaasje
Keuning foar finaigrette is taret en basearre op mayonaise. De lêste is winsklik om jo thús thús te meitsjen fan natuerlike produkten, wat folle better en smakel wêze sil. Dizze fariant fan 'e slaad is mear befredigjend, mear kaloaren en kin net yn' e post bedoeld wurde fanwege it oanwêzen fan aaien yn mayonaise.
Yngrediades:
- beets, karotten - 250 g;
- potato - 350 g;
- beanen of peas - 200 g;
- griene hynders - 1 bûn;
- Gurk sâlt - 150 g;
- mayonaise, swarte piper, sâlt, krûden.
Preparatie
- Kocht of bakte griente is fan skien los en snie.
- Kombinearje de yngrediïnten mei leguminten sûnder floeistof, houtfekke fieders en skerpe pylken.
- Sâlt it salat mei mayonaes, sâlte en swart piper.
Vinaigrette mei kalm
Witte jo net hoe't jo in finaigrette lekker, orizjineel meitsje en net sa't har tradisjonele farianten? Rie it mei kalke en wurdearje de ûngewoane, mar harmonyske kombinaasje fan produkten. In geweldige smaak dy't oan 'e salat seafood befettet, sil in folsleine nij sjoch op' e smaak fan it iten.
Yngrediades:
- beets, karotten - 250 g;
- potato - 350 g;
- squid - 350 g;
- bulbs - 100 g;
- pickleden komkommers en sauerkraut - 100 g;
- oalje - 80 ml;
- appel-soarch - 20 ml;
- Sûker - 5 g;
- Pfeffer, Salz, Kräuter.
Preparatie
- Om dit resipe foar finaigrette te realisearjen, wurde kjeldkrêften yn in koartswetter koerden foar in pear minuten, se wurde skjinmakke en sloegen mei dûnsblokken.
- It pompe griente is sletten fan siedpoar, betoene komkommers en tongen.
- Kombinearje de produkten yn in bôle.
- Yn in aparte skouder meitsje de wekker ite, it oalje mei ook, sûker, sâlt, pupe nei smaak.
- Kieze it iten mei in wekker, reitsje en tsjinje.
Vinaigrette mei fleis
Hjirûnder leare jo hoe't jo in salades koekje kinne mei hyltme fleach. Dit befredigjende en ferrassend lekker sâlt wurdt sels wurdearre troch dyjingen dy't gjin rôfdieren en fiedingsmikken foaral dielnimme. As fleisbestân yn dit gefal wurdt de hûnestast brûkt, wêrtroch't jo yn in gewoane mienskip mei de tafoeging fan sâlt, mayonaise en spesieren in pear oeren foar it koetsje marineare.
Yngrediades:
- beets, moeras - 200 g;
- potato - 350 g;
- kippe fleis - 500 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- pickleden komkommers - 250 g;
- grienteel - 20 ml;
- homemade mayonaise - te tastejen;
- spices, spices, sâlt.
Preparatie
- De bemidde filet wurdt bried yn in oaljefekke panne oant gekocht, koele en snij yn lytse stikken.
- Meitsje fleis mei griente slikke út gekocht woartelegroei, slaak gekoene aaien, kubes fan siedmakkers.
- It seizoen sille de finaigrette mei fetkee mayonaise, sâlt tafoegje.