Om geurige en lekker zrazy te meitsjen mei aai is hielendal net dreech. Soargje dernei de tiid net - en fertrouwen yn 'e mande mei bedriuwen, en jo sille jo graach helpe.
Potato zrazy mei aai en tongen
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- wynmole - 35 g;
- ei - 3 pk.
Foar it filling:
- onion grien en greens - te tastejen;
- ei - 5 pcs .;
- bulb - 1 stuk;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, kocht oant sête yn sâlt wetter, en dan ite de griente yn in mash en koelje se. Ijgen wurde hurd klear makke, út 'e skou loslitten en grindearre mei in rôver. Wy ferwurkje de sûch, dreech skerpe en brún yn fegetaaloal. No mingje yn in bôle mei aaien mei űnders en lekkere greens. Yn 'e smoargende ierappels brek de roeierige aaien, smyt in lyts miel en knet de dau. Wy meitsje keuken fan lytse ôfmjittingen fan it, sette yn 'e midden fan elkoar, fette sneltsjes, paniruem yn mâle en frette potato zrazy mei aai op grienteel oant klear.
Meat Zrazy mei aai
Yngrediades:
- minte fleis - 500 g;
- ei - 1 stik;
- loaf - 100 g;
- molke - 200 ml;
- oaljefolle - 40 ml;
- spices ;
Foar it filling:
- ei - 3 stikken;
- bulb - 2 stikken;
- spices;
- Frisse greens - te tastean.
Preparatie
Foardat jo roazels fan it ierdbeien meitsje, kieze 3 aaien en socht yn waarme molkefetjes fan in loaf. De bulb wurdt skjinmakke, yndrukt yn kobussen en brúnde nei in dúdlike steat. Kookde aaien binne gekke, suvere en yn stikken hurd. Onion is mingd mei greens, wy passe foar in pear minuten, en wy ferspreide de roast yn in bakje mei aaien. Yn it minne fleis sette in fersierde loaf, brek it aai, jout spesjets om te tastejen en masse mei hannen te mingjen. Dêrnei kieze wy in stik ming as it fleis en meitsje in rûne kok. Yn it sintrum ferpleatse wy de filling, wy foarmje in sels knipsel en leine it op 'e bakbak mei in seam del. Hjirmei meitsje wy it fiets zrazy mei it aai en stjoere it nei de foarheakke oven foar 50 minuten.
Recipe zraz mei aaien en paddestoelen
Yngrediades:
- minst fleis - 700 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 1 pc .;
- ei - 2 stikken;
Foar it filling:
- ei - 2 stikken;
- Frisse oilyale oalje - 200 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy begjinne mei de tarieding fan it filling: de aaien wurde gekocht, koelje, skjinmeitsje en ferwettere yn kubes. Wy oefenje de oalje yn fekânsje oalje, en dêrnei it mei eieren mingje en it seizgjen mei spices. Potato's en lekjes wurde skjinmakke, rôvje op in lytse rôt en tafoegje oan it minst fleis. Dęrneitsje de aaien, sâlje en mingje. No nimme wy in stik ming as it fleis mei wiete hannen, meitsje in kroech, sette yn 'e midden stof en set zrazy. Fry se yn in goed heale fiedingsoal.
Zrazy mei aai en tsiis
Yngrediades:
- it minste fleis - 600 g;
- ham - te taste;
- bulb - 1 stuk;
- ei fan hûn - 1 stik;
- molke 3.2% - 50 ml;
- Brûde krommels - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Foar it filling:
- ei - 1 stik;
- mayonaise - te taste;
- kaas - 50 g.
Preparatie
Yn in bôle set de ierdbeien, add on it in skylpe leuk, oanriden op in trochsneed thermo,
Dêrnei begjinne wy it filling te meitsjen: tsiis rydt op in grutte rôt, ham - stripen, en it aai wurdt gekocht, suvere en snel yn kubes. Kombinearje de yngrediïnten en meitsje in lytse mayonaesje. Mei wiete hannen foarmje wy in lytse toetsen fan it minst fleis, in pear fûgels yn 'e midden sette, lizze wy de rânen en lizze op' e foarm fan it kastiel. Yn in frettenpanne waarmje in lyts fiedingsoal, ferbrekke de zrazy en briede op in heal waarmte oan beide kanten oant in krúste krúste ferskynt.