Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo de spegel yn 'e oven yn' e foil snelje en snelje. Sokke orizjinele skûtel sil wiske wurde troch alle oanwêzigen, en it sil jo genietsje mei syn geweldige aroma en delke smaak.
Rezept für gebackene Forelle in Folie
Yngrediades:
- frisse trout - 500 g;
- citroen - 1 stuk;
- raffine oalje - 1 tbsp. spoon (foar marinade);
- pearels frisse - 1 bûn;
- spices.
Preparatie
Frette trout wurdt ferwurke fan 'e skalen, wy nimme alle ynsiden, gers en wosken. Dan droegje wy de fisk, rôlje it yn 'e binnenkant mei gewesten en meitsje knibbels op' e hiele lingte mei in mes. Fanôf heal in citroen squeeze yn in bôle fan sûch, foegje de oalje en mingje. It oerbliuwende citroen wurdt yndield yn dûnse semiringen. Wy fersprekke de fisk mei de oprjochte kleur en dûkt de citroen yn 'e ynsjes. Griene pearels spielje, lyts hurd, pleatst yn 'e foarried en set op foarkar. Dripke de fisk en fekke foar 40 minuten yn 'e oven by 180 graden. Wy servearje in skûtel op in prachtich skip.
Forelle yn bakstien yn kromme saus
Yngrediades:
- trout - 2 stikken;
- crème 10% - 250 ml;
- citroen - 1 stuk;
- frisse dill - 1 bûn;
- thyme - te taste;
- spices.
Preparatie
Foar de tarieding fan trout, dy't yn foarkommen bakte, meitsje de fisken earst foar: wy behannelje it fan 'e skalen, nimme alle ynsiden en it waskjen. Mei de citroen fergje wy de sfear en fertsjinje it op in lyts griltsje, en squeeze it sûch út de frucht. Greens spjalte, lyts hurd, adde crème en in pynke fan citroen. Koartje bespuieare mei spesjalen, bespuie mei sûch en fergje om te weitsjen. Fanút de foel foarmje wy "boaten" mei hege siden, yn 'e midden fan elke fisk setten, ite mei kromme saus en fleske wrap. Wy stjoere it skûtel nei in foarhelle oven en bakke om 25 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Dêrnei iepenje wy de foil, wetter de fisk mei de floeistof dy't yn 'e foil stifte en bak foar noch 15 minuten, oant in lekker skine foarme is.
Trout steaks bakken yn foel
Yngrediades:
- trout steaks - 6 stikken;
- karotten - 1 stik;
- zucchini - 1 pc .;
- spices;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- droege fennel, oregano, petersje.
Preparatie
Steaks fan foarrûnseizoen mei spesjalen, spjirren mei droechte krûden en marinade foar 20 minuten. Sûnder weide tiid sille wy karotten, sûchyntsjes en ripe griente op in rôver skjinmeitsje. Dêrnei add de knoflook troch de druk oan, gie yn it grienteelje en sâlt ta smaak. Fanút de foil dogge wy in la-carte "boat" en yn elk lei we griente en in stikje fisk. Wy stjoere de panne nei de oven en it skûtel bakke oant 30 minuten klear. Foar it servearjen, sprârde foarfal mei sieraad .
Trout bakteare yn foel mei griente
Yngrediades:
- trout - 2 stikken;
- tomato - 2 pc .;
- frisse petersje - 3 sprigs;
- spices for fish;
- Oliven olie fan 'e earste kâldpresje - 2 tsp.
Preparatie
Wy ferwurkje de fisk, skjinje de skalen, nimme de ynsiden ôf, ôfkeare de swoltsjes en spielje. Dan lei wat podsalivaem, piper en spjirre mei jo leafste siedingen. Tomaten skine yn dûnde sirkels. Wy dekke de foel mei foel, in lytse oalje op 'e blêd, in stikje stikken tomaten en in twig ferspreide
Hoefolle boartsje foar brak yn foarkar yn 'e oven?
Lit it artikel foar in heale oere litte, sadat de fisk goed salze is, en dan stjoere wy it foar sa'n 35 minuten yn in foarbehearder oven oant 215 graden. Tink derom dat de bakke tiid ôfhinkt fan ferskate faktoaren: de grutte fan 'e fisken, de skaaimerken fan' e oven, ensfh.
Fertikale iten wurdt op 'e tafel direkt yn' e foil tsjinne, op in prachtige plaat lizze.