Keuken mei ierappels kinne wurde de populêrste gastronomyske duet neamd. Sjoch doch wat in breed ferskaat fan gerjochten basearre is op gewoan in pear fan dizze beskikbere yngrediïnten, en elk fan 'e recipes makket hûn en ierappels diel fan in nije palet fan smaak. Wy besletten om dit materiaal oan detailpunten te hawwen oer de tarieding fan kuierrûmte mei ierappels.
Stew fan sûkini en ierappels mei hûn
Yngrediades:
- knokke tanden - 2 stikken;
- in stikje gingerlange fan 2,5 sm;
- onion - 180 g;
- bûter - 35 g;
- miel - 35 g;
- kryste grûn - 2 tsp;
- hyndepeel - 640 ml;
- Worcester saus - 30 ml;
- Tomaten yn it sop sels - 410 g;
- kicken - 480 g;
- potatoes - 130 g;
- zucchini - 180 g;
- carrots - 90 g.
Preparatie
Besparje de űnen mei ginger en knobel, oant it lêste it smaak net lit. Add 35-40 ml wetter nei de brúnpanne en lit de űnen nei karamelisearje. Selektearje it miel op 'e smelste bûter, add it koarpûder oan it gemak en kombinearje de pasta mei de sipel. Snoeie de hûnekop, de Worcesterske saus, de tomaten, de sûchyntsjes, de ierappels en it houden mei koarts, foegje de yngrediïnten mei kubes foar. Redigje de waarmte ûnder de skûlen en lit de stok foar ûngefear heal oere ûnder it lid kochte, sadat it fleis de spicy smaak fan 'e saus opnimme en it griente wurdt sêft. It servet klear makke stok wurdt oanrikkemedearre yn in bedriuw fan gekke riis.
Stew fan hûn mei ierappels en koar
Yngrediades:
- onion - 75 g;
- knokke tanden - 6 pcs .;
- hynst fleis - 900 g;
- Droege oregano, rosemary, chili - foar 1 teelike;
- Hüsebrühe - 2,8 l;
- potatoes - 260 g;
- karotten - 190 g;
- kluiflowerkop.
Preparatie
Op waarmere bûter, dip lek en tongs, add to chicken pieces of chicken, dried rosemary with thyme and leave for 12 minutes. Oan 'e ein fan' e tijd sette de hûn mei brún en sette foar 10 minuten, en foegje dan de griente en set nochris foar 20 minuten. As winsklik is, kin in hynderrager mei ierappels yn in multivarket makke wurde, wylst alle yngredientsjes yn in bôle pleatst en 50 minuten "Quenching" útbringe.
Hoe kinne ragout mei hûn en ierappels kocht?
Yngrediades:
- hûn - 750 g;
- bacon - 125 g;
- leek - 420 g;
- Selsery - 3 stielen;
- potatoes - 850 g;
- Hüsebrühe - 950 ml;
- crème - 240 ml;
- in branch fan rosemary.
Preparatie
Nei it bakken fan alle fet út it spekje, brûke se it nei brún en sellen. Om roast te meitsjen, tafoegje rosemary, hoeskes, en lit it fet grave. Meitsje de koppen fan ierappels, smyt it skûtel mei brún en smaak, en ferlitte dan om 25-30 minuten te stean oer middelhehe.