Yn guon winkels kinne jo eksoatyske produkten fine, dy't foar in soad ûnbekind binne, dus miskien mistrouwen. Fiskershare, de foardielen en skea fan har wurde besprutsen, de winkel kin nommen wurde foar in mear fertroude hake of pollock, lykas karkassen sûnder kop wurde ferkocht. In oare namme foar dizze fisk is de chimera. Wa't dit produkt besocht hat, lykas it feit dat ynstee fan poppen foar dizze fisk, de kartieling liket op in boarst, en der binne gjin moaie bonken. It fleis is tige lekker en sêft.
Benefits en skea fan 'e seehare
Oant de iere 20e ieu waard de chimera as ûnfaze fisk beskôge, mar hjoeddedei yn in protte Jeropeeske restaurants binne de filetten as in echte delikatesse beskôge. Nuttige eigenskippen fan fiskkoemers binne rjochtfeardige troch de oanwêzigens fan in grut bedrach maklik ferbaarndere protein, vitaminen A , E, D, en ferskate mineralen. Op grûn fan de oanwêzigens fan fatty acids is chimerafisk tige nuttich. In soad wurde ynteressearre foar kalorie ynhâld, en sa yn 100 g fan it produkt befettet 116 kcal.
Wat de skea fan 'e fisk of chimera' s hûn hawwe, kinne guon yndividuen fûn wurde om in yndividuele ferdivedearje te hawwen. It moat sein wurde dat de boppekant fan dizze fisk gif is, dus it is needsaaklik om de karkass as safolle mooglik te knipen. Sûnt de chimera is in fetfisk, dan moatte jo it net yn grutte munten ite.
Fiskershare yn potten
Yngrediades:
- steaks chimäras - 2 pcs .;
- bulb - 2 stikken;
- karotten - 1 stik;
- Olive olie en bûter - 50 g;
- greens - in bân;
- tsiis - 125 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- Oyster saus - 1,5 tsp.
- sâlt en piper.
Preparatie
Mei de steaks ferwiderje de eftergrûn en snijde se yn lytse fjilden. Gemalen en tsiis skuorje in lyts kubje, en de greens te smakke. Kombinearje de yngrediïnten en add it sâlt fan citroen. Om de wekker tefoaren te meitsjen, smite oystersoas, oliveelje en sâlt en piper oan. Fisk mei griente sprekt op potten, foegje bûter en spyt mei tsiis. Bliuw de wekker, set yn 'e oven en kieze 20 minuten op 200 graden.