It opheljen fan in leuke opfieding foar soapboarne kin tige probleem wêze en der is ien wichtichste reden: de brisket is in leuk fetich part fan 'e kakassaat, en freget dêrom in lange tarieding foar unifoarm fett en it filling it mei smaak. Wy besleaten om jo op ien kear ferskate fan 'e meast nijsgjirrige manier foar iten te dielen mei jo te dielen.
Porkbakon yn it oven - resipe
Pork brisket is perfekt kombinearre mei elke fekânsje garnish, benammen as it wurdt yn in laktasko taren fan in mingde fan maple syrup en soie. Soks in ienfâldige skip is folslein wurdich plak op 'e festive tafel.
De wichtichste funksje fan 'e brisket is de oanwêzichheid fan in echt dichte hûd, dat is oanrikkemedearre om te droegjen oant it krún by it bakken. Om in knappe en rustige hûd te realisearjen kinne jo, as jo it mei in lyts bedekking fan grut sâlje foar it koekje reitsje, it is sâlt dat it foarkomme foarkomt.
Yngrediades:
- pork brisket - 1,3 kg;
- huning - 45 ml;
- Soja saus - 55 ml.
Preparatie
Rôp de hûd op 'e brisket en sâlt it fleis sels, sadat it stik as soarch en maklik mooglik sâlt wurdt, lit it lizze yn' e kuolkast foar de nacht foar iten. Nei it sâltsjen sette in stikje brisket mei fet efter, it stik te foarkommen mei foarklei en lit by 150 graden foar ien en in heale oere bakke. Nei it fuorthelje, foegje de foil ôf en snijje op 'e brisket knipt. Lit it fleis al op 200 graden foar in oere om de oerbliuwende fet te heizen. Nog dan in stikje huning en soadmjittigens, lit dan de sâlt-sâlte krûd karamelisearre.
Rôlje út swiete brisket - resipe yn oven
Yngrediades:
- karotten - 155 g;
- potatoes - 340 g;
- pork brisket - 1,6 kg;
- miel - 45 g;
- onion - 135 g;
- knoflook - 3 tosken;
- tomato paste - 175 g;
- beef broth - 260 ml;
- laurelblêden - 2 stikken;
- twigs fan thyme - 10 pcs.
Preparatie
Piece of pork brisket goed sâlt mei sâlt en rôlje yn in rol. Fixearje de rol mei in kulinarêre knip, rôlje it yn miel en brún yn in brazier op hege waarmte. Wannear't it fleis klear is, set it op in plaat, en yn 'e brouwers, sjit de oalje en jout op it stik fan griente: ierappels, moeras, sipel. Oan 'e ein fan' e ein sette de knoflook, en nei it gemak - laurel en thyme. Jou it hiele gemak fan boartje mei tomato paste en bring de brisket nei de skûlen werom. Tumite allegear foar ien en oardel oere op 150 graden.
Pork brisket kocht yn ûneinich skelp - resipe
It siedjen fan in spekstoel yn in sûkelade is faaks ien fan 'e ienfâldige manieren om it te meitsjen. Meat komt úteinlik smakke skyn, en it koetsproses, wylst net as arbeidintensyf is as it smoken sels.
Yngrediades:
- pork (brisket) - 1,1 kg;
- onion hals - 3 artikels;
- Sûker - 35 g;
- Koriander - 1 teaspoon;
- knokke tanden - 3 stikken;
- sâlt - 195 g;
- Blêden fan laurel - 3 pcs.
Preparatie
Folje mei wetteremaille utensilen en yn it laurel ynsette mei heule hûs en snijje yn petalen
Soks in ienfâldige resepsje foar it poppen fan swietrokken jouwt in geweldich resultaat: by it útgeande kriget it fleis in noflik bruneiske kleur, karakteristyk foar fleis, dy't it fiede foel. Tagelyk wurde alle smaak en aromaatyske skaaimerken fan konsepsje bewarre.