In feit is in boekje in sûker poarsk cake, wat needsaaklik is dat wytmole, sûker en aaien, soms inkele oare yngrediïnten dy't ynfloed op de tekstuer, smaak en smaak fan it produkt wurde ek tafoege oan 'e dough. Der binne in protte soarten typen en ferskate resepten foar keuken.
Meitsje jo hoe't jo in oalje-biskuit meitsje.
Fan konvinsjoneel klassike biskite-oal, op guon manieren, ûnderskiedt de manier fan tarieding en gearstalling: it resept befettet in protte oalje. Dêrom is it bûterkeak mear dichter.
Chocolade bûterbiskop - resepsje
Yngrediades:
- wynmole mei lege gluten-ynhâld - 150 g;
- sûker - 150 g;
- aaien fan hynder - 5 pcs .;
- molkefet of smaak - 50 ml;
- bûter - 50 g;
- vanilla of zinnamon - 2 stjelp;
- brandy-fruit, rum of whisky - 2 tbsp. spoons;
- Kakaopulver - 1-3 st. spoons;
- soda - 1 pinch;
- citrus juice.
Preparatie
Slaen de oven 10 minuten foardat de teed begjint. De bêste settemperatuer is oant 200 - 210 graden.
It ynrjochtsjen fan in oalje-biskuit freget omtinken en konsintraasje. Eartiids folgje it rezept en alles sil útgean.
Mięs kokoa mei heal fan sûker en eiokken, wiskje troch hân in wisk. Tagelyk wurdt it twadde part fan 'e sûker yn' e mieler yn 'e mande mei de eagen om' e stân fan stabyl foam yn '
Melt de smelste bûter yn in wetterbad mei molke of smaak, jitte brûnje, tafoegje Vanilla. Koel it op oant 30 graden.
It formulier meitsje foar itenjen mei bûter (jo kinne it ferspuie mei ierdbeie papier).
Wy dogge fluch.
Wy ferbine yn in wurkjende skouder in sûkelade-jonkmiel, eau-sûker-foam en maitiidmilch. Add de soda, ferlost mei sieraad en siede moar. Jo kinne ek de ko teeuzje mei in hânmixer.
De kocht tee yn in bakfoarmje. Plak it formulier yn 'e oven. Nei 10 minuten
Yn it bakprojekt kin de oven net iepene wurde of sels in bytsje iepene, oars sil de biskuit sile.
Om it makliker te meitsjen fan de fertige kofje te meitsjen, set it formulier op in wiete kâld tuchel. Wachtsje 30 minuten foar it fuortheljen.
As jo in net- sûkelade biskuit bouwe moatte , ljocht it út it kakao-resepsje ljocht en in lyts miel of sterke.