Moonshade fan Weizen is ien fan 'e populêre geasten. Hy is sterk, mar tagelyk hat in mild smaak, dêrtroch wurdt it wurdearre troch fansels húsbedachte geasten. It haad foardiel is dat jo altyd witte dat moonshine is makke fan natuerlike produkten, en dus, mei moderate konsumpsje, sil it skealje foar sûnens net.
Hoe meitsje moonshine fan weizen?
Moonshine fan weizen thús oan in begjinner om te koekjen is net maklik. Om de sukses te drinken te meitsjen, is it nedich om in oantal regels te hâlden. Dit jildt foar de kar foar raw materials, en direkt de technology fan iten.
- Grain foar moonshine moat allinich kwaliteit keazen wurde, sûnder rot en skea.
- Om moonshine te meitsjen fan 'e weizen soarge as suksesfol, waard it gebrûkte wetter goed, maitiid of filtriere.
- By it keapjen fan weizen foar keuring, moat it rekken holden wurde dat de sâlt foar minstens 2 moannen en net mear as in jier lyn geernaam wurde moat wurde.
- By fergjen op in kontener, in hydraulike seal ynstalleurje of op in medyske hân sette. As de fergassen stopet, sil de glove ôffalle.
Hoe kinne wyt foar moonshine groeie?
Germinaasje fan weet foar moonshine sil allinich suksesfol wêze as alle betingsten wêryn it ierdewein yn 'e ierde krijt. Dizze steane heech feiligens, temperatuer, dy't sa'n 14-18 graden wêze moat en de sûnens fan 'e sinne ljocht. Oars, it risiko dat skea oan it materiaal is tige heech.
- De sâlten wurde wosken, yngongen yn wetter en litte 6 oere nei kamertemperatuer.
- It wetter wurdt droegen, en de weet is plat plat op in bakblêd.
- Ofslútdyk mei katoen stof oan boppe en skjin yn in noflike keamer.
- Ferskillende kearen deis wurdt it sâlt mingd.
- Dei nei 3 kears sil begjinne wite produsearjen.
Braga fan Weizen foar moonshine
Yn it foarste kin it miskien wol dat in wezebuorren sûnder leven foar moonshine te lang en dreech is, mar dit is net hielendal wier. Mei it bewarjen fan technology, sil it allegear sels foar begjinners wurkje. Yn totaal sille 17 literen praat wurde krije fan dit bedrach fan komponinten, dus as it totale fermogensminder minder is, kinne jo noch wetter wetterje.
Yngrediades:
- wade;
- reinigingswetter - 10 liter;
- Sûker - 3,5 kg.
Foar in fence:
- gerein en droechte - 5 kg;
- wetter;
- Sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Weizen wurdt ferspraat yn in kontener, fol mei wetter, sadat it de sâlt foar 4-6 sm behannelet.
- De gerjochten binne mei gaze en wurde gelyk yn in koele plak.
- Nei in dei jouwe sûker en mingje.
- Ferwiderje de kontener yn in heule pleats, dekkjen en leave foar in wike.
- De ûntsteane wager wurdt oerbrocht nei in grutte kontener.
- Sûker is oplost yn warm waarm en wurdt yn 'e haadkontainer gien.
- It miks is goed rommele en fersmelt mei in wetterdicht.
- De dei nei 3 praetsjes sil klear wêze foar destillaasje.
Moonshine út sproeide weizen
It resept foar moonshine fan weizen thús, hjirûnder presintearre, betsjuttet it gebrûk fan al kruide koarn, it moat earst goed droech wurde. Om dit te dwaan kinne jo de oven brûke of de sâlt yn 'e sinne droegje. Ready brew troch it thús makke maksimale apparaat kin twa kear skûlje, de smaak fan it fûnemint sil allinich profitearje.
Yngrediades:
- Sprutsen weizen - 10 kg;
- wetter - 30 liter;
- heast - 300 g;
- Sûker - 3 kg.
Preparatie
- Prokroschennuyu wâl wurdt droech en grindet.
- It wetter wurdt oant 40 graden beheine, mei sûker en hef sprutsen.
- Jou de grûn koarn en reitsje.
- De kapasiteit is sletten, wekker en waarm foar 2 wiken.
- Braga stins en begjint te ferdielen troch it appartemint.
- Dêrnei wurdt moonshine út 'e sproeide weizen bakt.
Moonshine op weizen mei gers en sûker
Weissebroue kin net allinne fan 'e hiele weet, mar ek fan ierdkorn. Om it fergieringsproses te fergrutsjen, wurdt heist yn it waarm wetter bêst ferwettere. Under fermentaasje moat de kontener mei de massa yn in waarm plak wêze, wêr't der gjin draftsjen binne. Foar mear betrouberens kin it noch yn wat wekker wurde.
Yngrediades:
- wetter - 15 liter;
- Weizen - 4 kg;
- Sûker - 1 kg;
- heast - 100 g.
Preparatie
- Grain is grûn foar in steatmole, gemak mei sûker en ferwettere yn wetter mei hefst.
- De massa is mingde en set yn in tsjuster plak.
- Nei sa'n wike sil it gemysk klear wêze foar it ferwurkjen.
- De flüssigens wurdt filtriere en twa kear destillearre yn 'e apparaat.
Samogon fan Weizen sûnder sûker
Wet moonshine sûnder sûker is it bêste preef fan 'e sproeide koarn. It wurdt earst gewoonwashen, dûre foar in pear oeren mei in oplossing fan in swakke potasympermanganat om alle mikroorganismen te eliminearjen, en dan germenate. Wite sil klear wêze foar fierdere wurk, as de snie 5-7 mm berikt.
Yngrediades:
- Weizen - 10 kg;
- droege hef - 100 g;
- wetter - 20 liter.
Preparatie
- Weizen is foarôfgeande, en dan grûn yn in fleisminder.
- De resultate massa is fol mei waarme wetter.
- Nei it koeljen, foegje de hefstof en stok.
- Ynstallaasje de flesje op 'e flesje en 10 dagen yn in waarm plak pleatse.
- It brea út it sedimint te ûntlienjen en troch de moonshine te ferdylgje.
Wheaten moonshine op koji
Samogon fan Weizen mei hefshok koji wurdt op deselde prinsipe lykas by konventionele hef. Koji wurdt tafoege net oan 'e hjitte, mar nei de gekke floei. Yn it proses fan fermentaasje kin in ungefaarlike geur ûntstean, it is net dreech, yn it fertelde produkt sil it net wêze. It wurkje mei koji is better mei hannen, en it is ûnmooglik om de brûder te besykjen by it fergieringsproses.
Yngrediades:
- wetter - 20 liter;
- koji - 50 g;
- Weizen - 5 kg.
Preparatie
- De grûnweizen wurdt mei siedende wetter opgie, rêde en koel.
- Koji taheakje, de kontener mei in lid te dekken, in wettersiegel te ynstallearjen en it yn in waarm plak pleatse.
- As fergêsting stopet, sil braga klear wêze.
- Om in moonshine te krijen fan koji en wyn, wurdt wreuk troch de moonshine te distilearre.
Recipe foar moonshine en weet moonshine
Moonshaden en weizen binne taret sûnder de tafoeging fan granulearre sûker. Honey foar dizze doelen sil oan elkenien passe, sels in tige âlde, dy't net ite kin. Yn it proses fan fermentaasje op it oerflak fan 'e boarne, sil foam foarmje, it moat wurde fuorthelle wurde. Ready brew sil in subtile huning smaak en aroma hawwe.
Yngrediades:
- wetter - 7 liter;
- Weizen - 1 kg;
- Honey - 1,5 kg.
Preparatie
- 200 g huning is geregeld yn 1 liter wetter.
- Bliuw yn in kontener mei wosken weide.
- Nei 4 dagen add water en huning.
- Meitsje in rubberguod op 'e bakje.
- As it fergieringsproses foltôge wurdt, wurdt de floeistof troch it appartemint te distilearjen, wurdt de moonshine op weizen ûntdutsen sûnder heast oer de konteners.
Corn-wheat moonshine
It resept foar moonshine út Weizen, hjirûnder presintearre, befettet it gebrûk fan mais en kerselsaal. Ynstee fan droege hefst, kinne jo fris en drukke, mar dan moatte se op 250 g ferhege. Boiling fan in mais-wizengemerming kinne jo net langer ferlitte, sadat de massa net ferbaarne.
Yngrediades:
- maagroep - 8 kg;
- wetter - 30 liter;
- Weizen - 1 kg;
- molke gerris - 7 kg;
- droege hef - 100 g.
Preparatie
- De produksje fan hûs-makke gers fan hûsbasis wurdt begûn mei it feit dat it koarn is grûn en de mjitt dy't mei maisgrutten opsletten wurdt yn wetter sette, rêde en brocht nei in ko.
- Koar it gemak op hege waarmte foar 4 oere.
- De panne is fuortsmiten fan 'e fjoer, yn in blanke wekker en bleat 6 oeren.
- As de temperatuer fan 'e massa is 40 graden, foegje it malte en de hef ferwettere yn waarm wetter.
- De massa is geregeld, it wettersiegel wurdt op 'e kontener pleatst en wurdt hjit.
- Distille de praat troch it apparaat, en de ûntsteane moonshine út 'e weizen en mais bottele.