Sûnt de winkel kin kocht en ferfalle wurde, is it better om alkoholoalyske dranken sels te pakken. Op grûn fan wodka krije jo in tûk tincture, bygelyks, fan kwint, kies in resipe foar jo smaak.
Tincture is sûpe, fariant froulik
In geur, sweet, likur-like , quince-tincture is thús omgean tige ienfâldich.
Yngrediades:
- ripe knyn - 2.3 kg;
- wyt sûker - 2 kg;
- wodka - 1,5 liter;
- Reinigde wetter (fleske of distille) - 3 liter.
Preparatie
- Natuurlijk binne fruchten wierskynlik keazen, sûnder skea en spots op 'e skelp, solid, ljochte giel of saffronkleur.
- Mine in quinze (as der in pún is, lykas op peaches, sille wy it sûkerich waskje). Wy snijden alle fruchten yn ferskillende stikken, sadat it it handich is om it midden mei de sied te snijen. Dêrnei knip de stikken yn lytsere sliepen.
- Yn in glês flesje fan 10 liter, gûlje ús knyn, sûker tafoegje en skjinmakke oan ming. Bliuw en leave foar 6-10 oeren om sât te sekuerjen.
- De lêste stap giet yn wodka en wetter, oant it siroop ferbûn is.
- Dichtkorkje de fleske, set it yn in tsjustere plak en ferjit it oer in moanne en in heale.
As jo tincture koekje yn 'e seizoenen fan it ferskinen fan' e reade kwint op 'e merk, krekt yn' e tiid foar it Nijjier dat wy in prachtich elegant drinke krije. Wy sille it allinich te straffen hawwe en it yn 'e flesken jouwe.
Tincture of quince op wodka
Yngrediades:
- quince ripe - 1 kg;
- granulearre sûker - 300 g;
- vanilline - 1 sachet;
- klovens bloei - 5-6 stikken;
- Wodka is goed reinige - 2 liter.
Preparatie
- It resipe foar tincture fan quince op wodka is net te ûnderskieden fan de foarige. Wy sille in 3-liter flesje hawwe en in konvinsjonele lid foar rollen.
- De earste stap is om de quince te pakken. Wy washje de fruchten skjin, it litte gjin flof en it skieden fan 'e beskeadige gebieten, as der is. Fierder, as it wetter draait, snijje wy de sintra en it finster hongen kwis. De lytser is de knip, de smaak en aroma jout de tincture.
- Tinking fan 'e Japanske kwint op wodka is krekt sa goed makke, allinich rekken mei it feit dat de kearn in soad romte opnapt, wy nimme sa'n kwint oan dat de skrappels wiede moatte op syn minst 900 g wêze.
- Wy mingje de ave mei sûker en vanilline, gûljend yn 'e flesje.
- Foegje de bloeiende bloei-fermogen ta en fied de wodka.
- Wy rôlje de fleske, ferskille it ferskate kearen, sadat de ynhâld goed ynmakket en it yn 'e pantry yn' e rack sette.
As jo sjogge, is it tige maklik om in tincture fan quince te meitsjen mei wodka. It resultaat sil jo aardich genôch ferwûnderje mei it aroma fan fruchten en rike smaak.
In moanne letter tinking fan quince op wodka is klear. Wy jouwe it yn fleskes en bewarje it op in kûle plak, mei help fan lyts om ús sûnens te fersterkjen op lange winterjûnen.