Koken fan groetsje fan 'e korte is folle makliker as elke oare berryfoarfoarmen. Kies de ripe en sûpe beienen, folje it mei sûker, gie yn 'e wodka en lit it fêstigje. Hjirnei sil der in flesje fan jo eigen kofje liquor op jo tafel wurde, dy't jo net skamje moatte om sels op fakânsje te tsjinjen.
De swarte strêt yn 'e hûske betingsten
Yngrediades:
- currant - 340 g;
- wetter 520 ml;
- Sûker - 165 g;
- wetter - 185 ml.
Preparatie
Foardat jo in folle fan 'e korte meitsje, berjochten kepe en folje se yn in fleske, ôfwikende lagen fan koran en beesten. De lêste laach is altyd om sûker te sliepen, sadat de basis fan 'e filling net yn' e stand stean wurdt. Litte de kanaal fan 'e currant yn' e hjitte foar trije dagen, dan skodzje de ynhâld, besleegje de container mei in lintsjefolle lid en lit it nochris 2 moanne werom nei de waarmte. Nei it ein fan de aging tiid wurdt it drank filterd, en dêrnei kombinearret mei in lyts bedrach fan gekke wetter. As jo de meast sterke drank yn 'e ein krije wolle, dan kin it wetter net opgie.
As it nedich is, kin de fertroude floezje fierder sêft wurde.
Op reade krêft op wodka
It sil in bytsje minder tiid nimme om in soart lekker út te fieren, mar mei deselde bedriging. De útfier sil in sterke, dikke en sûchige tincture wêze, oanbelangjend fan alkohol , mei in útsprutsen berjaaroma en prachtige kleur.
Yngrediades:
- reade currant - 2.3 kg;
- Sûker - 1,1 kg;
- wetter - 2,4 l;
- wetter - 1.3 liter.
Preparatie
Nei't de rêch yn 'e krûden ferspriedt, felle it mei wodka, en meitsje derfoar dat alkohol de beieren foar minder as in pear sintimeter makket. Nei, ferlitte de been yn 'e kâld foar in pear wike. Yn dizze perioade sil de beets in protte wodkaat tekenje en swollen. Dûbele de kurrantwodka yn in aparte kontener, en lizze de beyksliep by lagen mei sûker. Litte yn 'e kjeld in oar 2 wiken, en dan de siroop ta draaide wodka ôffe.
De lêste stap is om de oerbliuwsels fan 'e sûker en wodka-gemamming fan' e beer te waskjen. Hjirmei wurde de beie's mei wetter opsletten en ferlitte noch twa wike. Meitsje kurrant wetter mei wodka en probearje it filling. Nei smaak fan it filling fan korint yn 'e thús kinne fierder sête ofteare of in lytse wodka. Ready to drinke wat foarkomt nei it mingjen filterje, mar it is net nedich.
It resipe foar lijeur fan koranten sûn wodka
Jo kinne beirekten net allinich mei wodka, mar ek mei wyn. Soks in smaak fan smaak ferskilt net fan analogen dy't op oare manieren opsteld wurde, mar it is in protte flugger makke, om't it net langer bewarre wurde moat.
Yngrediades:
- rote currant - 940 g;
- reade wyn - 530 ml;
- Sûker - 195 g.
Preparatie
Preekje currant pour yn in eamel pot. Folje de beyzjes mei wyn en besykje de kontener mei in blêd fan foel, pre-punktuer yn 'e lêste gat. Litte de gie yn in foarbeheare oven oant 40 graden foar 8-10 oeren, en nei de ferlinging
Nei it winst fan de winske transparânsje fan 'e fertroude fliik, ming it mei sûker en lit de drank folslein folle. Nei in pear oeren, kin it filling botte en koelje.
As jo ynteressearre binne yn sa'n rezept bûten it seizoen, dan kinne jo in gefrissende berry brûke. Wat hat dat te dwaan oan alle resipes dy't yn dit materiaal presintearre wurde.