De ynhâld fan vitaminen en mineralen yn swarte chokeberry is ferskate kear heger as it bedrach yn swarte roaren, raspberries, aardbei, citrusfruchten en oare krekt brûkbere fruchten en beammen. Mar hjir is in smaak fan frisse beieren foar hiel wat minsken like. Wy biede jo in compote meitsje fan swart chokeberry, wêr't it perfekt sjen lit en is perfekt kombinearre mei oare fruchten.
Hoe kaartsje kompôt út chokeberry - in ienfâldige rekke foar de winter mei applen
Yngrediades:
Kalkulaasje foar in 3-l kin wêze:
- ashberry, aronia - 260 g;
- apples - 490 g;
- gefilterde wetter - 2,1-2,3 l;
- Sandzucker - 150-220 g.
Preparatie
Chokeberry is perfekt kombinearre yn kompotten mei applen. De lêste is better om sûne soarten te nimmen. As de fruchten net grut binne, dan kinne se hielendal ferlitten wurde. Hiel lekker en oarspronklik wurdt kompetysje krigen fan swart chokeberry en miniatureflesjes, dy't, mei beammen, yn ferdwûnen folslein yn pleats.
De appel wurdt yn fjouwer oant acht lobulen snuurt, wy snijje de kearn en reitsje de stielen. Ferjit net de fruchten foareinich en droech it. Wy spjalt ek de ashberry ashberry en lit it flok goed. Plak de tariedende komponinten yn in sterile jar, folje se mei gekke wetter en ferkeap de kontener mei in lid foar tweintich minuten.
Nei it tiidrek fan 'e tiid wurdt it wetter draine, werneame wy it in koel, en wer werje wy it oan de roeier en applen, earst yn elke needsaaklike kwantiteit fan granulearre sûker. De snel wurdt bepaald ôfhinklik fan 'e sfear fan applen en har tastean foarkar. Wy dûbelje de lid fuortendaliks mei linnen, tegelje de ûnderkant op en wrap it mei in heulende tekent foar sels sterilisearring en stadige koeling.
Compote fan plums en chokeberry
Yngrediades:
Kalkulaasje foar in 3-l kin wêze:
- asberry, aronia - 340 g;
- apples - 460 g;
- gefilterde wetter - 2,1-2,3 l;
- Sand fan sûker - 250-350.
Preparatie
Hiel nijsgjirrige is de kombinaasje fan chokeberry mei plums. Foar de tarieding fan dizze kompost, soene wy de plums sachtsje en swart kirst en droegje it. Rowan sille wy ienris yn 't sliep sliepe, en út' e sinken weagje wy de bonken earst. Nu heakje it wetter om te kôchjen en it yn 'e yngrediïnten yn' t jet te lizzen. Sofort in oar part fan siedende wetter meitsje. Nei tsien minuten draaie wy it earste wetter út 'e kanaal yn' s sâltsjen en folje de plums mei aerske mei rein siedend wetter. Nei in oar tsien minuten sette wy it wetter yn in top, lit it siede, it sûker tafoege, snoeide oant alle kritsels oplost binne en siroop mei de yngrediïnten yn 'e bakje sakje. Sofort it skip mei in dûbels kaptigje, draait it omheech, ferpleatse it mei soarch foar stadige klean en sels sterilisearring.
Kompitearje fan seespek en swarte chokeberry
Yngrediades:
Kalkulaasje foar in 3-l kin wêze:
- ashberry-blackberry - 250 g;
- Seis - buckde - 450 g;
- gefilterde wetter - 2,1-2,3 l;
- Sandzucker - 250-300 g.
Preparatie
In echte vitamine "eksploazje" sil compôt wêze, makke út chokeberry en seespek. De merits fan beide beieren binne al in protte sein, wy sille allinich taheakje dat sa'n drank as godlik lekker is.
Berry sjochtside en chernoplodki spielje en ferspriedje op in handdoek om te droegjen. Dêrnei folje wy se yn sterile droege jarren en gie 20 minuten mei siedende wetter. Nei it tiidrek fan 'e tiid fusje vodichku en fiere it foar it werkoaljen, en yn elke kontener mei beienen slûpt sûker en bepale har bedrach oan' e smaak, mar net minder as in glês foar ien trije-liter jager.
Folje it beets fan sûker mei sûkende flüssigens, meitsje wy de konteners dicht en ferslaadje se yn in boppeslach ûnder in waarme tekening foar sels sterilisearring en koeljen.