Kandiede fruit - slizzen (skiven) fan friske fruchten, kocht yn sûker siroop en droech. Kandiede fruchten wurde brûkt yn 'e tarieding fan ferskate desserts en soartprodukten as in filler en / of as dekorearjend elemint. Kandiede fruchten kinne wurde makke fan ferskate fruchten, bygelyks út melon.
Sis jo hoe't jo leuke kandige fruchten fan mûnen thús meitsje. Der binne in protte soarten en types fan melonen, se binne ferskillend yn foarm, kleur, aroma en smaak. Melon is in produkt, definityf, brûkber (befettet Vitaminen A, B1, B2, PP en C, brûkbere kombinaasjes fan kalium, kalsy, natrium, izer, ensfh.). Foar alle brûkberens fan it gebrûk fan melonen yn frisse foarm yn guon minsken kinne problemen feroarsaakje. Melon kandiede fruchten wurde troch it lichem folle makliker asimileare en, yn it algemien, wurde beskôge as in exquisite leukprodukt, nuttich foar bern en folwoeksenen.
Kandiede fruchten moatte allinich fan ripe melonfruchten opsteld wurde. It is better om de soarten te kiezen dy't jo meast graach hawwe, mei in noflike smaak en aroma.
Rezept für kandierte Fruchtcandy
Yngrediades:
- melon - sawat 1 kg;
- Soarchsân - likernôch 5 glês (ek sa'n 1 kg).
Preparatie
De melon yn skuorren makken sa'n 2-4 sm breed, reinigje de sied en it fleis.
Wy lizze út op in skjin bakblêd en sûker evenje. Leave for 8-10 oeren.
Sâltsje de sekere sât sâltje, it mei 0.5 liter wetter oanmeitsje, add sugar. Skine de hûd út 'e skippen en knipje yn lytsere stikjes (oer de skippen).
Sûker siroop moat dik wêze. Kook yn 'e siroop stikken fan melon foar 5-8 minuten. Stilen moatte glês-like transparânsje krije. As dit net bart, krij wy koel en kofje wer. Jo kinne de fyts werhelje, gewoan yn 't sin hâlde, de langer kooe we in melon, hoe mear wy ferlieze vitaminen en oare nuttige substanzen - ûnder de ynfloed fan hege temperatueren wurde se ferwoaste.
Kekke stikken fan melon wurde yn in kolander of siedwjeld draaid, en dan ferspriedje frij op in skine bakbak.
No moatte wy de stikken melon yn in pear treksjes op 'e minimum temperatuer yn' e oven droegje. It is better om te organisearjen
Njonkenlytsen, sawat klear kandearre fruchten kinne op in skjinne papier lizze, kinne jo sûker of sûker sûkerje en dûke by kamertemperatuer foar 3-8 dagen (ôfhinklik fan feiligens en temperatuer). Jo kinne kandierte fruchten opslaan yn in kûle plak yn in glês of keramykale mei in los sletten lid, sadat der lucht of yn papierbeien is, yn houten konteners. Sokke blanken meitsje jo lokkich yn it kâld seizoen.
Kandiede fruit wurdt tsjinne mei tee, krokade, mate, rooibos en oare infuzdrinks.