Kafee is in dessert fan oarsprong fan Amerika. Meastentiids wurdt it klear makke fan hûske tsiis, kaas "Mascarpone", "Philadelphia", of krûme tsiis. In tradysjonele Amerikaanske tsiiskok wurdt yn 'e oven bakt. Mar de Britten kocht it in bytsje oars, se hawwe in kâld dessert, dat kocht sûnder bak. Hoe't jo in tsiiskekke sûnder bakje meitsje, sille wy jo no fertelle.
Käsekûke sûnder bakken - resepsje
Yngrediades:
- cookies biskuit - 300 g;
- fetkokehûs - 800 g;
- bûter - 100 g;
- sûker - 250 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- crème fan 32% fette ynhâld - 0,5 l;
- gelatin - 10 g;
- warm wetter - 50 ml.
Preparatie
Biskuit-biseksjes wurde yn in krûm mei in blender ynrûn en mingd mei pre-fersmoarge bûter. Yn in ferdielbere foarm ferspriede de resultate massa en fertsjinje in even lagen op 'e boaiem en siden. Wy sette de foarm yn 'e kuolkast foar op syn minst in oere - de basis foar tsiiskaam moat frije. Yn 'e tuskentiid wurdt de smaak mingd mei sûker, add vanilla sûker en al dit wurdt skodzjen oant in smaak foarkomt. Gelatine wurdt yn waarme wetter ynmele, mingde en yngie yn in kromme massa, wêrnei't wy it mingjen wer opnij werhelje. Cottage-tsiis grindet troch in sân of wisk yn in blender tegearre mei smaak - de smaak is klear. Wy ferspriedje de klearmeitsje fan klear yn in mûle, op in koekje mei sûker, sels lizze, en sette it yn 'e kuolkast foarkar yn' e nacht. Wannear't de koarnekoarskok sûnder bakken friest, kinne de kanten fan 'e foarm wurde fuortsmiten, en de kaok kin mei alle fruchten dekorearre wurde. Bon appetit!
Keuken mei mascarpone sûnder bak
Yngrediades:
- Koe "Mascarpone" - 0,5 kg;
- sûker - 150 g;
- crème fan 30% fette ynhâld - 20 g;
- gelatine - 20 g;
- cookies - 350 g;
- bûter - 150 g;
- wetter 120 ml.
Preparatie
Mûle de bûter. Fanút de cookies dogge de krûm mei in blender, gie yn 'e smelte bûter en ferjit it. Wy ferspriedje de massa tagelyk oer de rânen en boaiem fan 'e mûs en stjoere de basis yn' e kuolkast foar 40 minuten. Gelatin mei kâld wetter en leave foar in oere. Oan 'e ein fan' e tiid wurdt it resultaat fan it gelatinene gemalen nei in koeweit brocht, mar net kocht. Crème wurdt mingd mei sûker, wisk, tafoegje "Mascarpone", kâlde gelatin en mingje. Wy ferspriede de smaak massa op 'e sânbasis en sette it wer yn' e kuolkast foar 4-5 oeren, en as tiid ferlient, is it better yn 'e nacht. Foardat se servearje, is de tsiiskokoket sûnder it bakken is fersierd mei fruit, smelte sûkelade of jam.
Keuken sûnder bakken mei "Philadelphia"
Yngrediades:
- biskuit keuken - 250 g;
- smelte bûter - 75 g;
- sêfte sierige tsiis "Philadelphia" - 600 g;
- natuerlike joghurt - 450 g;
- sûkerpulver - 6 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 3 tbsp. spoons;
- cream fixer - 3 sachets.
Preparatie
Cookies wurde ferwûne rekke oan 'e steat fan krûmmen en mingde mei smelder bûter. Wy ferspriede de sân-oalje basis yn in unifoarm lizze en stjoere it nei de kuolkast foar 45-50 minuten. Underwylst minget in mieler op lege snelheid de kaas "Philadelphia"
Yn elke resepsje kinne jo net allinich biskuit brûke, mar ek koartbrokken of in oar dy't jo it meast graach wolle. Jo kinne sels as basis-sûkelade-koekjes koekje, en in lyts kakao oan 'e smaak taheakke. Yn dit gefal krije jo in lekker sûkelade kofje.