It is dreech om in feestlik mealje te ûntsnapen sûnder heulrokke makrels op 'e tafel. Tender en swiete fleis fan dizze fisk hat in soad fan har bewûnderers troch syn smaak lang wûn.
Besykje de makrelei, dy't ienris gewoan smakket, jo kinne jo net de wille fan it fiede fan dit prachtige skip. En oanhâlde oan 'e oanbefellingen yn' e resepten fan fiskjen, kinne jo jo eigen snack thús meitsje mei jo eigen hannen. It wichtichste is de kwaliteit fan 'e fisken, har sâltsjen, de oanwêzichheid fan krûden en de tiid fan tarieding.
Hjirûnder sprekke wy oer hoe't jo it makliker goed maklik opnimme om hokker smoken en hoefolle it smakke wurde moat.
Hot smokere makrell thús thús yn in smokehouse
Yngrediades:
- mackerel;
- sâlt - te tastean;
- Spices foar fisk - te tastean;
- grûngemal fan poppen - om te tastejen.
Preparatie
As jo gebrûk makken fan it smoken makkelike smoarch brûke, dan foarstelle wy it earst yn in beheinde modus, it pleatsen op 'e ûnderkant fan' e kuolkast. Wannear't de fiske in bytsje wekket, ferwiderje wy it fan 'e holle, de yngewanten, it waskje en jou it in definitive opbou. Dêrnei reitsje it mei sâlt, grûn mei in mingfoarm fan poppen, spesier foar fisk, en sette se nochris seis oeren yn 'e koelkast.
Oan 'e ein fan' e tiid nimme wy de fisk op, spielje it mei sâlt en hingje troch de sturt foar in droegen droegen.
Nu ferspreide wy de fiskers fan fisk op 'e griene yn' e koptyklik, sadat se net elkoar berikke, wy dekke de lid, en fyftjin minuten op it sêne fjoer. Foar it smoken, it is it bêste om foarkommende chips fan alder en fruitbommen sûnder baak te brûken.
De farefisk wurdt koele en kin oan 'e tafel te iten wurde.
Hot smakke makrele yn 'e multivark
Yngrediades:
- mackerel - 1 pc .;
- sâlt - 2 s. spoons of tasteje;
- flakke reek - 20 g;
- dill greens - te tastejen;
- swart grûn piper - te tastean.
Preparatie
De kakassa fan mikelel, as nedich, is ûntbûn, ridlik fan 'e holle, yntrails, flessen en sturt, wosken en wipke mei in papierhichte of servetten. Dêrnei reitsje de fisk mei sâlter, piper, dûbele houtdiel en plak yn in tas foar itenjen, oanbouwe oan ien side. Wy jouwe floeiende reek, distribearje it geregeld oer it oerflak fan it hiele makrelaar, slút de tas op 'e oare kant en sette it yn' e multyfunksje. Set de modus "Bakjen" en meitsje trije minuten. Tsien minuten foar it ein fan it koekje, turne de fisk nei in oare barrel. Nei it sinjaal litte de makrels yn 'e "Heated" modus foar in oar tsien minuten.