Homemadewyn is ien fan 'e moaiste, âlde en sûne dranken. Wisten jo dat as jo 50 ml per dei fan echte droege wyn konsumearje, it fermogen fan kardiovaskuläre sykte fergruttet, wurdt ferlet fan groei en druk normaliseert. Oars as de winkel gekocht wyn, is der hielendal gjin kleurstoffen en konservatoaren yn it hûs drank, want allinne binne jo ferantwurdlik foar har produksje en gearstalling. Litte wy de reizen fine foar it meitsjen fan wynrispinwyn.
Rezept foar home grape wyn
Yngrediades:
- druven - 10 kg;
- Sandukaar - 3 kg.
Preparatie
Tink in ienfâldige wize hoe't jo eigen wynmûnen meitsje. We nimme graven fan druiven, wachtsje se net, mar sûkerje de beien fan twigs ôfsûnderje. Dêrnei ferleegje wy de druven yn in enamelbucket en smite it mei in stok of hân foar it optreden fan it sap. No besykje wy de kontener mei in dûnte handdoek en lit it foar fermentaasje foar sa'n 5 dagen yn in waarm plak pleatse. Elke dei mingje de massa mei in houten spatula. Nei't de pulp stjit, jout it yn 'e kolander en squeeze it troch de gaze. Dan jouwe wy de rinne reintap yn 'e krûden en folje it mei sûker, it maklik mei it mingjen. Op 'e nekke fan' e banken sette op in sterile medyske glove, yn 'e fingers mei in needlein in pear lieren en rjochte om de sirkels oan' e elastyske band.
Litte de wyn foar 2-3 wiken nei keamertemperatuer foar fermentaasje. It wichtichste is dat wy de glêd folgje, op it begjin fan it folsleine proses moat it opblaasd wurde, mar as it bliuwt, dan is de wyn klear. Nei it gemak stopje en ferljochtsje, leinje de wyn sanft oan reinige fleskes en stek de kork op. Wy nimme it drinken foar sa'n moanne op in kûle plak, en yn dizze tiid hawwe sa'n 3 kear it yn suvere fleskes te gatten, it litte alle sediment yn 'e foargeande.
In ienfâldige resepsje foar thúsfûgelswyn
Yngrediades:
- druven - 5 kg;
- katoed wetter - 8 liter;
- Sandzucker - 3,5 kg.
Preparatie
No sille wy jo in oare wize fertelle hoe't jo eigen wynmûnen meitsje. Bliuwend beieftige beienen út twigs, knet it goed en smyt wetter. Dêrnei sûker sûker yn 'e kontener en set it gemak foar in wike om te wanderjen. Elke dei feroarje wy it gewicht sa dat it net mild wurdt. Oan 'e ein fan' e tiid strije de wyngemerming en gie yn in grutte fleske, op 'e hals dêr't wy op in medyske hân sette. Wy sette de kontener yn in kûle plak foar sawat 2 moannen. Ien fan 'e wyn is klear, filterje it en gean nei teprobearjen.
It meitsjen fan hûs fan berry-grape wyn
Yngrediades:
- druven - 10 kg;
- granulearre sûker - 2,5 kg;
- wetter kocht - 10 liter;
- currant - 1 item;
- raspberry - 1 tbsp.
Preparatie
Litte wy jo witte hoe't jo eigen wyn meitsje . Nim korunken en raspberries, reitsje se mei sûker en set de massa foar 4 dagen yn in waarm plak. Wy kieze swiete ripe beurten fan druven, sûker útinoar, ferwetterje en ûntspannen.
Nei 3 dagen, ferpleatse de beien fan 'e oerflak fan it leechste en squeeze se. Yn it wetter kultivearje wy 1 kg sûker en de siroop yn in grutte flesje tegearre mei de grapeap. Op 'e hals sette wy op in medyske glove, wy meitsje gatten yn it en litte it foar krekt in wike. Nei 7 dagen smel in oare gram fan granulearre sûker en set de wyn út 'e rust en druven yn in koele pleats foar 2 moannen. Oan 'e ein fan' e tiid is de berrywyn klear foar konsumpsje.