De basis fan kognak yn 'e orizjinele is wynmûne, en de smaak fan it drank wurdt berikt troch in spesjale technologysk proses, dat thús ekstreem problematysk is. Mar wy biede opsjes foar it opstellen fan homemade kognak út wodka foar har smaakkwaliteiten sa ticht mooglik as it orizjineel. Guon trúksen fan dizze formules meitsje it mooglik om in aaie alkohollike drank te krijen.
Homemade kognak fan wodka op iik bark - resepsje
Yngrediades:
- Wodka - 1 l;
- bark fan iken - 1 tbsp. spoon;
- granulearre sûker - 20 g;
- Vanillepulver - 1 stuk.
Preparatie
Wierskyn, wenje net op it feit dat wodka, dy't yn dit gefal de basis fan it drank is, fan 'e heechste kwaliteit hifke wurde moat. Yn ekstreemde gefallen kin it ferfongen wurde troch etylalkohol, ferwiderje nei in fersterking fan fjirtich graden. Bliuw de alkoholbasis yn in enameltsje of glêsjas. Sûker wurdt yn in ûnepene setten en hjit oer it fjoer oant it folslein felle en giel is, wêrnei't wy it it fodka oanmeitsje en it goedmeitsje. Nim efkes iiken bark, vanilline, mekje wer, gisterje yn in glêsjal of fleske, segelje en plak yn in dûnsje kâld plak foar minstens in moanne. In fertikale drank moat in rike amber kleur hawwe en in geweldige aroma. Wy filterje it no troch gaze en filterje it, dan jouwe wy it op fleskes, kappe it en lit it in protte moanne lizze.
As winsklik is, kin in dûkende bouquet fan homemade kognak mei snoekbouden, pear papieren, beide smaak en swart tafoege wurde, of oan 'e wodka tegearre mei oare komponinten in heulendoarp fan koriander .
Home cognac van vodka met prunes - snel recipe
Yngrediades:
- Wodka - 1 l;
- Fruchten fan droege planten mei in bonke - 10 pcs .;
- knoppen fan in nutting - 2 stikken;
- granulearre sûker - 20 g;
- pupepúzjes - 6 pcs .;
- Vanillepulver - 1 stuk.
Preparatie
Yn dit gefal wurdt de smaak fan cognac simulearre troch tafoeging fan pruien en fiedings foar wodka. Dêrfoar wosje wy de droechte prune mei waarm wetter, droege it en filla it mei wodka. Wy sette ek karnaasjeknoppen en ierappels fan sûkerpuippe poppen, nei't se mei in pinn of in knipplein ferwiderje, in stikje fan vanilline setten en sûker ynleegje, it waarmet it oer it fjoer yn in lekker oant it smeljen en jild. Wy mingje de ynhâld fan 'e skip sertúnich, dicht it fêst en pleatse it ûnder keamerbetingsten yn in dûnse plak. Nei tsien dagen jouwe it filter troch ferskate lagen fan gaze en filter. Wy jouwe de ûntsteane flüssigens yn fleskes en litte wy ite foar minstens twa of trije dagen.