In protte minsken hawwe yn 'e Amerikaanske films heard of sjoen as in produkt as peanutebutter, dy't sa goed is op brea en ferskate pankakes-pankekjes. Hokker oars kin makke wurde fan pealtsje bûter? Dêrnjonken kin dat alle bakkerprodukten, lykas paste yn 'e filling foar it bakken, smite yn gebrûk fan ferskate desserts en sûpen, as ek oan sûken en fleisgerjochten. Wy sizze jo hoe't jo peanut yn hûs meitsje kinne, it is licht maklik, mar jo kinne net sûnder in blender dwaan, yn detail wurde wy de technology ynsteld op it foarbyld fan resepten.
Hoe meitsje peanut bûter?
Foar hûsmakke pasta, it is better om roazene peanuts te nimmen en it sels te koekje. As sûker is it better om huning, goed, of yn ekstreme gefallen, sûkerke sûker, te brûken Sûker is min lilberich en, as gefolch, it oalje sil útgroeie mei gers, en net glêd en homogeneus.
Yngrediades:
- roazene peanuts - 340 g;
- huning - 30 ml;
- raffine oalje - 15 ml;
- Sâlt - 5 g.
Preparatie
Peanuts binne goed wosken en blêden yn siedende wetter foar in pear minuten, en dan wosken mei iiswetter. Sokke ferwurking mei in temperatuerferskes sil it brekraffal fan it skelp en it mielen fergrutsje. Nei it wassen, set it op in bakbak mei perkingsje en sette yn 'e oven foar 10 minuten, somtiden reitsje. Nei't de nuten yn in bakje klear binne en in oare gaadlike trochslach dekke en tige aktyf skodzje, wylst de houtsjes goed ôfslein binne fan 'e kernels. Dan sil it genôch wêze om sjitten troch in grut sân. Wy slippe peanuts yn in blender en begjinne te smakke, earst it pub draait, dan de miel, dan sil de massa begjinne om yn in knoop te sammeljen en mar nei 15-20 minuten sil de nieren begjinne om it oalje te jaan en de homogene paste komt út. Dit proses is net fluch, dus moat de blender tydlik koelje, en de massa mingje en de muorren ôfskaffe.
We fied oalje, foarkar net aromaatysk of peanut, huning fan net útsprutsen smaak en moaie sâlt. Nochris mingje en tafoegje oan de jar foar opslach.
Hoe te meitsjen fan sûkelarje fan pealtsjes thús?
Dit resepsje is ûntwurp om pasta te meitsjen fan ûngekocht, mar roasted peanuts. Yn dit gefal jouwe de skinen it lêste produkt net allinich moaie brune kleur, mar ek sûtearje mei glêstried, dy't helptinken foar iten kin better wurde opnommen.
Yngrediades:
- Peanut bûter - 30 ml;
- huning - 40 ml;
- peanuts - 300 g;
- sâlte - 5 g;
- Kakao - 10 g.
Preparatie
Peanut mine en fry yn in frettenpanne of yn 'e oven foar in gouden kleur, mar it is it wurdich te merken dat it in heule kappe hat, sadat jo stopje moatte it al te meitsjen as it krekt goud begon is, dan sil it sels wêze. Wy sliepe nûmers yn in blender en smite 15-20 minuten, ôfhinklik fan de krêft fan 'e blender, sûnder te ferjitten om te mingjen en it apparaat te rêstjen. Om it griljenproses te fasilitearjen, kinne jo earst oalje en sâlt tafelje en yn it proses, de bôle fan 'e blender moat yn ferskillende rjochtingen skeakele wurde. Op it ein set kakao en huning en, as de paste te dicht is, kinne jo it noch wat mei sulver ferlitte.