Foar in lange tiid waard haatogen as in tige nuttich produkt beskôge, en in soad wurde noch altyd nei de apteek te reizgjen foar dizze delikatesse, en immen is der wis fan dat de foarútgong yn 'e fiedingsindustrie negatyf beynfloedet oan de gearstalling fan' e heulazogen fan 'e bern, dus it is net sa nuttich as earder.
Wat is yn 'e hematogen?
It is bekend dat it wichtichste ûnderskiedende eigenskip fan dit produkt de heech izere ynhâld is, omdat de haatogen is makke fan bovine bloed. Erythrozytenmassa is folslein droege, sadat in swarte ierdebalbumin - it wurdt de basis fan de hematogen . Dit komponist is lykwols net allinich in boarne fan izer, it kin ek ungeunstige gefolgen feroarsaakje.
- Om de kwaliteit fan fleis te ferbetterjen, jouwe producenten de bisten anaboleale hormonen en antibiotika dy't de bloedstream yntsjinje en wurde net fuortdaliks fuortsmiten. Dêrom bliuwt de wahrscheinlichheid fan 'e oanwêzichheid fan dizze substanzen yn' e swarte ierdebaltsje, en dêrtroch yn 'e hematogenbalke, bliuwt.
- Op himsels is eiber albumin in sterke allergen, omdat it bestiet út droege reade bloedsellen en oare unifoarmige eleminten fan dierbloed. Dêrtroch liedt it gebrûk fan haatogogen somtiden ta allergyske reaksjes.
- Der is in miening dat swarte fiedingsalbumin troch ús lichem mei grutte problemen opnommen wurdt, om't de membranen fan droege reade bloedsellen tige resistearje oan de aksje fan proteolytyske enzymen. Yn dit gefal yn 'e grutte darm, diels ferwurde albumin wurdt in nuttige medium foar groei fan putrefaktive mikroflora.
- Om iteare albumine te krijen, wurdt it droegejen fan 'e erythrozytenmassa útfierd mei thermyske behanneling, dêrom bine izeren ionen, dy't it lichem foarkomme dat se har absorbearje. Ynstee fan albumin wurdt somtiden poeierde hemoglobine brûkt, dat troch filtraasje krigen wurdt, it beweechjen fan langere termyske behanneling, wêrtroch it izer yn in maklik te berikken formulier mooglik meitsje kin.
- In protte fabrikanten brûke polyphosphate om diels stabilisearje te wêzen fan it al wer ynrjochte, mar noch net droech bloed, dat kin diels yn 'e iten-albumin bliuwe. Se binne skealik omdat se kalzium binden en it fan it lichem ôfbringe.
Neist it swarte itenemalin, befettet hematogen sûker, molasses, kondinsearre molke en huning. Fansels meitsje dizze yngrediïnten de bar tige lekker, mar ferjit net dat se ienfâldich koalhydraten binne dy't flok fertsjinne binne, in ynulineferloftsje provoke, liedend nei in gefoel fan honger nei in skoft.
Wat oars is de hematogen besteande út palm oil, in boarne fan saturearre fetten dy't liede ta in ferheging fan it nivo fan "minne" cholesterol en de ûntwikkeling fan atherosklerose. Bêste kwaliteitsbalken lykwols wurde meastentiids fan dizze yngrediïnte ûntnommen.
Faak op it kaartsje kinne jo lêze dat de hoatogen is ferkrêftige mei vitaminen, wêrûnder A en E. binne. Dizze vitaminen yn hege konsintraasjes liede ta fergiftiging, wêrtroch't de haatogen net as normaal sûkeling beskôge wurde en konsumearre sûnder behearen sûnder bepaalde dosearre oan te freegjen. It is ek winsklik om de haatogen op te jaan as jo multivitamins drinke.
Om de smaak fan 'e bar te ferbetterjen, wurde nuten, droeche fruchten of kokosnutt skiven oan' e gearstalling tafoege. Der is neat yn dizze komponinten, mar se ferheegje de kalorike wearde fan 'e haatogen
Is haatogen brûkber?
Om foardiel fan dit produkt te besykjen, kinne jo in kwaliteitshomeogen kieze, en de komposysje op it label moat jo earst belangje. It is winsklik dat der gjin palm oalje wie. Jou foarkar oan de haatogen, dêr't pulverisearre hemoglobin oanwêzich is. Gewisseurige produksjers net allinich skriuwe, wêrfan't de haatogen is makke, mar de komposysje oanjaech ek de exacte albumin. Yn in bar mei in gewicht fan 50 gram moat it minimaal 2,5 gram wêze. Yn alle gefallen kontrolearje dat it swarte ierdebalbum of it poeierde hemoglobine net opnommen is oan 'e ein fan' e komposysje, om't oars dizze komponinten yn it minimale bedrach wêze.