In hazel-hazel, hazel of hazelnût wurdt beskôge as de "meast Russyske" nut. It hat tradysjoneel diel fan it dieet fan Russyske boeren sûnt âlde tiden, tegearre mei oare kado's fan natuer - beammen en piljes. Us foarâlden wisten krekt wat hazelnuts goed binne foar har sûnens, dus se woe ek mear fan dizze nuts kocht yn it seizoen. Yn swiere winters of yn mearsjene jierren hawwe sokke stocken de hiele famylje oerlibbe. Tsjintwurdich is hazelnût net in needsaakprodukt, mar it is noch altyd populêr as sewinning, in yngrediïnte fan in soad skulpen, in komponint fan diessen, ensfh. It gebrûk en it skea fan hazelnût is in konstant ûnderwerp foar diskusje tusken supporters fan sûne libbensstilen en saakkundigen foar sûnensnivo.
Is hazelnuts nuttich?
De wearde fan de hazelnût wurdt bepaald troch syn unike komposysje, dy't ekstra nuttige substanzen befettet:
- Protein - sawat 20% fan 'e totale massa;
- Proteins en kohrhydrate - 13%;
- Fats - oaljes sâtteare mei organyske soarten - sa'n 60%;
- Biologyske aktive eleminten: magnesium, kalsy, natrium, sine, izer .
- Der binne vitaminen yn 'e hazelnuts, hoewol har list is net te grut. Hokker vitamine binne yn hazeltsjes ynrjochte? Dizze binne benammen vitaminen fan groep B (B1, B2 en B6), lykas vitamine E.
Troch de hege ynhâld fan protten en fetten binne hazelnûten tige nourich en der binne in protte kalorien yn har: yn hûndert gram - sawat sânhûndert kcal.
It wurdt leaud dat it mear brûkber is net rôze hazelnûten, mar lyts gerocht. Oars as oare produkten, lykas fleis of griente, nuten makken karcinogenen net yn 'e brân. De foardielen en skea fan friske hazelnûte binne relatearre oan de eigenaardigens fan 'e technology fan har koeke. As alle technologyske operaasjes korrekt útfierd wurde, en de nut is net ferkocht, dan sil it minsklike lichem net slimme. Oarsom, yn thermal ferwurke hazelnûten, mûle of patogene fungi sil net begjinne, it sil langer opslein wurde.
It gebrûk en skea fan hazelnoot yn therapeutyske fiedings
Alles is goed yn moderaasje - dizze ferklearring is tige wier foar iten fan hazelnuts. Nettsjinsteande al har nuttichheid moat te folle hazelnût net wêze. Troch syn hege kalorie-ynhâld en hege fet-ynhâld kin de nieren de lever skea, in negatyf ynfloed hawwe op it wurk fan it gastrointestinale tract, it stimulearjen fan digestive striid en ferbouwen. It is ek meastentiids net oan te rieden om hazeltsjes te brûken, lykas elkenien, foar dyjingen dy't gewichts te ferliezen wolle. Hoewol yn dit gefal, nutritionisten noch net iens binne. Guon fan harren leauwe yn it tsjinoer dat hazelnût mei in dieet foar gewichtsverlies is in winsklik en sels needsaaklik produkt dat net foarkomt oan ekstra pûnen. Ek in soad dietetyanen advisje om hazelnuts yn te nimmen yn it dieet fan diabetika. It is leaud dat hazelnuts yn diabetes, nettsjinsteande de hege ynhâld fan kohdhydraten, helpe om it proses te ferbetterjen fan it ferwurkjen fan glucose yn it minsklik lichem.
Hazel-hazel wurdt ek brûkt om in ferskaat oan oare sykte te behanneljen, lykas bloedearmoed en bloedearmoed. Yn dit gefal wurdt it oanbean om hazennut te brûken foar iten mei rozen en oare droege fruchten . En yn kombinaasje mei huning is it in poerbêste medisinen foar sykten fan 'e longen en bronchi. Soks in lekker medisinen kin foar previntive doelen nommen wurde - om de immuniteit te fersterkjen. Hokker gebrûk fan hazelnût ferlytset de wikseling fan problemen mei it kardiovaskulêre systeem, de aarden en de kapillaren. Hazel-hazel kin minsken helpe oer prostata-problemen. Troch de oanwêzigens fan panclitaxel yn 'e filament kin it brûkt wurde yn' e previnsje fan onkology.