No't hieltyd mear populêre resepten binne bakke puff pastry, gaadlik foar iten yn 'e oven. Altyd, sûnder pies en oare goedkes om mei stress te behanneljen is folle hurd. Dêrnjonken is de puff pastry maklik maklik makke en hat gjin spesjale kulinaryske feardigens nedich.
Buns fan puff pastry yn it oven mei kondinsearre molke
Hoewol it lang duorret om har te meitsjen, sil it resultaat mear as jo ferwachtingen rjochtfeardigje. De stuffing foar sokke bakke pasta yn it oven kin kieze in ferskaat oan: kondenske molke, jam, jam - it hinget allegear fan jo stimming.
Yngrediades:
- in aai fan kar - 1 stik;
- hege kwaliteitsmole - 475 g;
- molke 2,5% - 165 ml;
- sûker - 95 g;
- oalje - 65 g;
- salt;
- grienteel - 95 ml;
- Hefde is in lyts sachet.
Foar it filling:
- gekke kondensde molke - 0,5 jarren.
Foar sprinkling:
- Sûker - 90 g.
Preparatie
Diel it miel mei 2 kiel fan miel en in iere leppel fan sûker, en gie yn in bytsje foarhelle molke. Rin goed en set de oare sûker. Litte it gemak om in pear fan in oere te stean. Dęrnei it grienteel en it aai wyt. Ferjit de massa mei in mingd op in pear minuten.
Sinterje de mof en set it oan 'e teed mei stilende rimen. Mûle de bûter op hege waarmte. Doet krekt de dau te meitsjen, pleatst it yn in breed kontener, dûbel mei in fiedingsfilm en lit it yn in waarm plak foar in oere en in heale lije.
Snap de fertige teig yn lytse stikjes dy't sawat 150 g wage. Rôlje elk fan har yn in bal, wrap it wer mei in film en lit it foar in kwart fan in oere litte. Dêrnei rôlje elke bal mei in rollende pin yn in dûn flakkerich en fetje it mei gekleurd bûter. Meitsje de keuken boppe op elkoar en ienris trochgean troch in rollende stof, sadat in grutte kofje sa'n 40 sm yn diameter is. Slaat it yn 15-16 trijehoeken mei in dikke kondensmilch op 'e breedte. Befestigje de kanten fan de rollen sadat de filling net yn 'e oven leekt, en rôlet de tee-rol. Set de produkten op in bakbak, fetje mei de oerbliuwende jolk, smoarch lekker mei sûker. It oven te heakjen oant 180 graden en it produkjen foar sa'n 25 minuten.
Delikte puff pastry yn 'e oven
Dit is ideaal as jo net witte wat der fan in puff pastry yn it oven te koekjen is. Sokke bak makket net allinnich loftich, mar nourishing en tige lekker, en it duorret hiel wat tiid om dit te dwaan.
Yngrediades:
- flokke heffrije dau - 1 blêd;
- miel - 165 g;
- eieren grut, selektearre - 4 pcs. en 1 pc. foar lûke pies;
- griene hynders - 3 fieders;
- sâlt.
Preparatie
De testeksje wurdt yn 12 stikken snuurt, net útklaaid. Jo moatte lytse rjochthaken hawwe.