Salade mei sêfte artikels hat in heule fariant fan farianten. It is lykwols altyd in lekker, skerpe en ûngewoane skûtel, dy't sels de meast drokke húshâldingen koekje kinne. Salade mei artiokken kin fûn wurde yn it menu fan 'e djoerste restaurant, en jo kinne itselde koekje sûnder hûs te gean, dit is de hiele sfear fan dizze kâld appetizer.
Earst hawwe wy ús unregelmjittige slaad mei artichokes en fisk.
Salade mei artiokken en salmon
Yngrediades:
- filet fan smoarch salmon - 200 g;
- konserve artiokken - 250 g;
- grapefruit - 1 stik;
- almonds roast - 40 g;
- Oliven grut - 10 pcs .;
- lekkere blêden - om te tastejen;
- Olive olie - 5 tbsp. l .;
- Zitrone sap - 2 tbsp. l .;
- Sâlt, piper en spesjens - om te tastejen.
Preparatie
Grapefruit is wosken, skildich, skildich en bitter. Dan fan 'e oliven nimme wy de bonken út, elkoar yn' e helte. En no binne wy hals fan olives mei hichten fan roastige amandels. Dêrnei knip de artiokken yn 'e helte, en de salm yn donkke slachten. Dêrnei wosje wy de sâltblêden en lit se droegje. Mingje alle yngrediïnten yn ien bakje, it sâlt mei de olie olie en citrus sâlt en it grindje mei in blender. Der is ek in oare opsje foar it servearjen fan dit skip. Yn in grutte servetplaat meket salatblêden mei artichokken, fiskfilets, amandels, grapefruit skippen, gie mei sûch en servearje, sûare mei swart piper.
En úteinlik meitsje wy lêzers foar in oare resepsje foar salade mei artiokken.
Untfanger salat mei artikelen en avocado
Yngrediades:
- avocados - 1 stuk;
- soarte artiokken - 200 g;
- kicken filet - 200 g;
- Gurken - 1 stuk;
- tomaten - 2 pc .;
- olives - te tastejen;
- Olive olie - 3 tbsp. l .;
- Zitrone sap - 1 tbsp. l .;
- sâlt en piper - smaak.
Preparatie
Yn sâlte wetter koel de hûnfilet op middelhehe oant kocht. Wylst it fleis kille is, litte wy it soargje foar de rest fan de yngrediïnten. Avocado waskje, reinige fan rûch skelp en bonken, snel yn kubes. Artiokken snel yn 'e helte. Dan wachtsje wy tomaten en kikkebuorren, snel yn strips. Hjirnei wurdt gekke hûnfilet yn lytse stikken snuurt.
Nim dan alle yngrediïnten yn in bakje en mjit it resultaat fan sâlt mei oalje-oalje en citrusjap en ferjit net foar sâlt en piper. As jo wolle, kinne jo in lytse greens tafoegje oan it skûtel, sâltblêd of petersje.