Bannen mei jam - in favorite fakânsje foar hûsbak fan in protte húshâldingen. It tapassen fan ferskillende ferzjes fan 'e basis, kinne jo leukelikens meitsje foar elke smaak, in punt en sels it fêst kinne kinne mei ungewoane sûchs fan in prachtige dough en rike frucht en berryfetsing.
Hoe meitsje bôen mei jam?
It earste ding dat jo beslute moatte op it meitsjen fan delikatessen is in teed foar bakstiennen mei snoek, it kin ryk, kefir of makke wurde, of jo kinne in klear meitsje meitsje foar ljochtsje. Om ferrassing te krijen de gasten helpe lege feardigens yn 'e foarmjouwing fan produkten, kinne jo jo ferbylding sjen litte of gewoan de foarkar yn' e toetsen pleatse en eigene boeken mei jam yn 'e gewoane manier meitsje.
- It is better om boarsten te meitsjen fan kwalitatyf en fiede fiedings: bûter 82% en molke net minder dan 3,2%.
- Puff pastry fynt gers, lekkere bakstiennen mei jam draaie út om mear prachtich, smoarch en smaak.
- Soarde tsiis wurdt mingd mei kefir, yoghurt of sûkermilk. As jo katoe tsiis oan it resept taheaket, wurdt it gebou útrinne en de frisse en sête lang langer hâlde.
- Jam is better om dęr te brûken: jam of jam, sa as in befeiliging fan alle dakken hâldt. It is mooglik om in fruitblokje mei lûken te brûken, flüssigere siroop is better net te brûken, it kin draaie of ferflokke wurde mei stoarm of nut krom.
Buns mei heist dough jam
De oven fan bakstiennen mei jam is better fan in lustige pastoar tech, op in oliv mei frisse hefstien en in trijefâldige kontrôle. Jam wurdt faak dik dik apel, pear of aprikot brûkt, mar feitlik kinne jo in favoryt behannelje. Jo kinne útfiere yn 'e foarm fan pies of oare ymprovisearre manier.
Yngrediades:
- jam dik - 1 item;
- yolk - 1 pc.
Opara:
- molke - 1 item;
- friske hefstien - 25 g;
- Sûker - 1 tbsp. l.
Tei:
- molke - 2 artikels;
- sûker - 1 item;
- miel - 500-700 g;
- aaien - 3 stikken;
- swiete oalje - 150 g;
- Fekânsje oalje foar it lûken fan hannen.
Preparatie
- Kombinearje warmmilch mei hefstoer en sûker, ferlitte foar 10 minuten foar it ferskinen fan in skrutenkap.
- Kombinearje alle doughprodukten útsein miel.
- Jou de leppel, mingje.
- It keunstmjittich yn kneading is net in dichte lekkere tee, dekking, yn 'e waarmte foar kontrôle.
- Knead de tûke trije kear, oalje de hannen mei oalje.
- Formen buns mei jam, sette op in ierde bakbak op in ôfstân fan 2 sm fan elkoar.
- Lit 15 minuten, fetje mei jok.
- Bake foar 25 minuten op 190 graden.
Buns út puff pastry mei jam
Bannen fan pufffeestdûke mei jam binne de maklikste en fluchste manier om it húshâlding mei frisse geurjende bak te sykjen. Yn dit recipe binne der gjin truksjes, foar in wiziging yn it filling, sineam en smoarge nuten wurde tafoege. Om it filling net yndrukke en de basis ôfkeitsje, moat it mei breedskrêften besprutsen wurde.
Yngrediades:
- dough - 1 kg;
- appel jam stikken - 1 item;
- sêfte olie - 100 g;
- Brûde krommels - 4 tbsp. l .;
- cinnamon - 1 tsp;
- ferwoaste nuts - ½ st;
- jolk.
Preparatie
- Teau ferdylgje, in rol útinoar, ferdield yn dielen.
- Fertrearje de blanken mei sêfte oalje, spreke mei breidskatten.
- Set de jam, spreke mei sineam en triennen mei nuts.
- Om boarnen fan dough mei jam te foarmjen, fetje mei jok.
- Bake foar 25 minuten op 200 graden.
Buns mei jam op kefir
Delicious bûnen mei jam sûnder hefstokken bliuwt útsteld om ünderstannich, aromaatyske en sil de kok mei syn ienfâld yn iten meitsje. Bagels binne de ideale foarm foar sa'n resept. It is wichtich om de klearetest te jaan foar sa'n 20 minuten, en kefir en oare produkten te warskôgjen, sels de mjit moat net kâld wêze.
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- kefir - 1 item;
- sûker - 150 g;
- oalje - 100 g;
- bakpulver - 1,5 tsp;
- vanillin;
- Sinterkant - 1 tsp;
- miel - 2-3 artikels;
- jam;
- jolk - 1 stik;
- molke - 2 s. l .;
- tsiende sûker - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Eieren sille mei sûker opslute, in sêfte oalje.
- Foar kefir, dan vanilline, bakpulver en sûch.
- It opjaan fan siede moar, in sêfte, gjin lekker teigjen kennet, sil 30 minuten ûnder de film gean.
- Dividearje yn ferskate dielen, rôlje de rûne lagen, yn 4 trije sekulêre segminten.
- Op in grut part lei út op in lekker fan jam, rôlje in rol.
- Misk de jolk mei molke, fetbûnen mei jam, sprekje mei sûkerfek.
- Bake foar 25 minuten op 200 graden.
Iepen brún mei jam
Iepenje it is mooglik om brûnsjes te kiezen of pies. De earste opsje is makliker, jo moatte net mei modeling stypje. As in filling, elke jam, jam of jam is gaadlik, it is wichtich dat it homogene of mei lytse stikken is. De tee kin hefslach makke wurde, it is selsstannich makke, mar as de tiid net rjocht is en de oankeap fan it bakken.
Yngrediades:
- swiete dough - 700 g;
- apple jam - 1 item;
- sâltefolle oalje - 2-3 s. l .;
- yolk;
- stoarm - 2 tsp.
Preparatie
- Divyzje de tee yn lytse tijden, rôlje se yn flakke tekkes.
- De ûndergrûn fan in regelmjittich glês mei oalje lûke en groepen yn it sintrum fan elke rolje meitsje.
- Kombinearje de jam mei de stoarm, folje de dau-loaf.
- De rânen mei jokje lûke, ferlitte 15 minuten nei bewiis.
- Bake buns mei appeljam foar 30 minuten by 180 graden.
Cottage-tsiis rollt mei jam
B strjitten mei húske en jam hawwe in funksje net flugger, sels nei 2 dagen bliuwe de produkten frisse en sête. It is wichtich dat de hûske is net te saur, yn sa'n omjouwing is de hef ferwiderlik ferwûn. Jo kinne net in protte mûle brûke om de basis net te stekken, de dough better mei geilige hannen knead.
Yngrediades:
- droege hef - 10 g;
- cottage cheese - 500 g;
- waarm miljeu - 100 ml;
- aaien - 3 stikken;
- sêfte olie - 100 g;
- Miel - 3-4 artikels;
- bakpulver - 1 tsp;
- sûker - 1 item;
- pudding foar sprinkling.
Preparatie
- Kombinearje warmmilch, gers en in lekker fan sûker, lit 20 minuten reagearje.
- Getal mingde keuken, sûker, aaien, bûter, bakpulver.
- Jou de dau yn 'e teat.
- It bakken fan mûle, kneadzje in sêfte, fûgelige teig, foarkomme yn hjitte foar 40-50 minuten.
- Mûlefûgels folle mei jam. Leave for proofing foar 10 minuten.
- Bake 40 minuten by 180.
Brûken mei molke en jam
Bakken bûnen mei jam yn 'e oven neffens it hjirboppe resept is net dreech, kinne jo in reguliere rûne foarm meitsje. Om de teedte net hurd te meitsjen, wurdt molke fet is, ideaal sels makke. Jam wurdt dreech brûkt mei in hege ynhâld fan pektin: appel of pear, as der gjinien wie, in floeibere smaak is fersmyt mei sterke.
Yngrediades:
- Milk thús - 0,5 liter;
- droege hef - 10 g;
- sûker - 1 item;
- flor - 4-6 items;
- oalje - 100 g;
- aaien - 3 stikken;
- jam;
- jolk.
Preparatie
- Fan heast, 1 tbsp. molke, 1 tbsp. l. sûker en ½ st. Miel meitsje de spit. Bliuw omheech yn 'e hichte yn' e helte, sa'n 20 minuten.
- Selektearje de aaien ferbouwe mei bûter, sûker, en yntrakearje in opke.
- Muorre tafoegje, sêfte sêfte dough, dekking, ferlies om twa kear te ferheegjen.
- Formulieren taak, sette de stof, set it yn in bakje.
- Meitsje op in ierde bakbak, fet mei in jok, leave 15 minuten.
- Bake foar 30 minuten by 180 graden.
Lenten bunken op hefst mei jam
Lentenboarnen wurde mei jam oan it wetter oanbean, sûnder de tafoeging fan bûter en aaien, as gefolch, sûkelade produkten mei ien grutte tekoart komme út - sy steane fluch, dus is der gjin reden om in grut oantal bak te koekjen. Om de kroast te ferheegjen, kin de jok ferfongen wurde troch sûker siroop en fetje de boppekant fan 'e blanken.
Yngrediades:
- wetter - 2 items;
- heist - 25 g;
- flor - 4-6 items;
- oaljefant - 150 ml;
- sûker - 150 g;
- sûker siroop - 50 ml;
- jam;
- any sprinkling;
- vanilline.
Preparatie
- Ferbine 1 tbsp. Warm wetter mei hef en 1 tbsp. l. sûker. Litte oant de skomkap ferskynt.
- Sûker sûker mei bûter en filla, wetter, tafoegje, mingje.
- Meitsje mjit, kneading sêfte dough, dekking, yn 'e hjittens foar in dûbele.
- Om de teig te dakken, te dielen yn partijen, om mei jam te folle, om brún te foarmjen.
- Meitsje op in ierdbeien bakbak, fetje mei sûker siroop, sprekje mei dekor.
- Nei 15 minuten fan it kontrolearjen, bakje 30 minuten op 190 graden.
Buns mei jam yn 'e multivariate
Sûzere bakstiennen mei snoek kinne yn in multivar bakt wurde, yn it apparaat sille se komme as fertsjinste as dy op 'e tradysjonele manier kocht. 20 minuten foar it sinjaal, moatte jo de produkten oerskriuwe om sa út alle kanten ruddy út te kommen. It stoom-úttochtventil moat foar frije konveksje fuortsmiten wurde, sadat it iten net op 'bocht' wurdt.
Yngrediades:
- molke - 1 item;
- miel - 350 g;
- swiete olie - 50 g;
- sûker - 2/3 fan it item;
- droege hef - 1.5 tsp;
- vanillin;
- jam.
Preparatie
- Yn waarm miljeu, lûke de hef.
- Sûker, vanilline, smelje (koelde) bûter, sûker foarnimme.
- Meitsje it mjit oan, knead de sêfte dough, set it yn 'e waarmte foar 1-1,5 oeren.
- Dûch om te brouwen, te dielen yn 8 dielen, rôlje yn flakke koeken, lei de jam, rôlje yn in bôle.
- Plak de blanken yn in ierde skip, lit it foar 10 minuten yn 'e Preheater.
- Slaen de "Baking" modus, koekje foar 1 oere en 20 minuten.
- 20 minuten foar it sinjaal, meitsje de bakstiennen en de oare tiid bakken.