Spitigernôch is it net altyd mooglik frisse brokkoli op 'e merke te finen, sadat de leafhawwers fan dizze prachtige fekânsje faak tefreden binne mei it gefoelige produkt, fral om't yn' t gefal fan skok friske vitaminen yn 't bliuwe yn fol. Fertel jo wat mei brokkoli te koetsjen yn skok.
Brokkoli en kuliflower sop
In geweldige opsje foar dyjingen dy't de harmony fan it figuer hâlde en de sûnens fan it lichem as gehiel hâlde.
Yngrediades:
- potatoes - 3 pcs. de gemiddelde grutte;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- brokkoli gefrôn - 100 g;
- frisse koartsje - 150 g;
- pearse - 10-12 tûken;
- Pfefferpoas doflik - 6-8 stikken;
- sâlt - te tastean;
- Blêdlieding - 2 pcs.
Preparatie
Soup kin ienfâldich wurde op wetter of op in fleiskoal . Yn 'e siedende flüssigens, legere de skele bulle, bôleblêden en poppenhaven, ferlitte foar in pear minuten oer in heule waarmte. Yn 'e tuskentiid sille wy karotten en ierappels skjinme, ynkeap yn lytse kubjes of slies en set se yn in top. As alles krijt, markearje wy 5 minuten en meitsje de blomlêzing oan: wy ûntwikkelen it op 'e bloei. Add to the soup and wait another 3 minutes, then remove the bulb and laurel, put broccoli down there (do not defrost), salt and wait 5 minutes. Wy brek troch de sop mei in blender oant it is smakke. In geurich, tender smaak en gewoanlik brûkbere skip is klear. Sprinkle mei geweldige greens. Jo kinne sûker krije.
Kittels út brokkoli
Yngrediades:
- kaas "Nederlânsk" - 70 g;
- ei - 2 stikken;
- Brokkoli teweide - 0,5 kg;
- droechbrún, foarkar, baguette - 3 skippen;
- sâlte - in knyn;
- kâld gepresje olie - 40 ml.
Preparatie
De kroade ôfbrekke, it is better om dizze mikrofoave te brûken, it sil flugger wêze. Yn 'e kapasiteit fan' e itenprozessor sette wy it koar en smelje it. Yn 'e enmardearre bôle fermearje wy brokkoli, aaien, tin slikke of slaefde tsiis. Drye brea grindet yn in krûm en, stadichoan yn 'e knippe mjittje weagje wy in dichte, mar net te dikke konsistinsje - sadat jo knipsels foarmje kinne. Fry se yn oalje sûnder in geur. Tsjinje mei krûden en gekke potato's.
Jo kinne nei hûs en lekker oladushkami fan dizze super-brûkte kabbel kinne.
Pankakes mei broccoli
Yngrediades:
- ûnbroken brokkoli - 200 g;
- ei - 2 stikken;
- hiel-siel skielde moar - 120-150 g;
- Kefir 2,5-3,2% fet ynhâld - wat minder dan 1 beker;
- Bakpulver (of soda ash) - 1/3 fan 'e sachet;
- Sunflower olie - 50 ml.
Preparatie
Kabbel wurdt opdroegen en pust yn peare manier, yn in djippe skelder pleatst. In lytse sâlt, bakpulver, aaien en yoghurt taheakje, goed rûke. Hjirtroch meitsje moarns. Sa kinne jo in homogene massa realisearje sûnder klokken en tinke oan de tichteens fan 'e dough. Fry ús pankoeken op in heule waarmte oant glêd bruysjen op beide kanten. Appetierende pankoeken út broccoli wurde tsjinne mei alle sauzes fan sûker.
As jo fantasy beynfloedzje, kinne jo gewoane en sûne gerjochten meitsje fan frozen brokkoli - sa't jo sjogge, it is maklik.